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關於肥牛炒芹菜的餐飲百科

肥牛炒芹菜怎麼做-肥牛炒芹菜的做法
  • 肥牛炒芹菜怎麼做-肥牛炒芹菜的做法

  • “吃火鍋剩下的肥牛卷,用來炒芹菜也是極好的。肥牛的鮮,芹菜的脆,二者不但口感上互補,在顏色搭配上也很漂亮。不管是吃米飯,還是麪食,肥牛炒芹菜都是一道不錯的快手美味。”食材明細主料肥牛卷(400克)芹菜(1棵)輔料油(15克)調料鹽(2克)生抽(15克)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥牛炒...
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芹菜炒牛肉怎麼做-芹菜炒牛肉的做法
  • 芹菜炒牛肉怎麼做-芹菜炒牛肉的做法

  • “下飯家常菜。”食材明細主料牛肉(500g)輔料芹菜(4棵)青椒(6個)調料老薑(1塊)蒜瓣(6個)醬油(2勺)豆瓣醬(1勺)食用油(250ml)食鹽(1勺)花椒(1勺)豬油(50g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、芹菜切段。3、青椒清洗好。4、滾刀切塊。5、與芹菜一起放好備用。6...
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芹菜炒牛肉的做法 低脂高蛋白:芹菜炒牛肉 芹菜炒牛肉怎麼做
  • 芹菜炒牛肉的做法 低脂高蛋白:芹菜炒牛肉 芹菜炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(250克)牛裏脊(400克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)醃料:料酒(1勺)生抽(1勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)芹菜炒牛肉的做法步驟1、芹菜洗淨後切段,牛裏脊肉切片。2、用料酒、生抽和澱粉將牛裏脊肉醃至10分鐘。3、起鍋燒油炒香牛裏脊肉,變色後盛出備用。4、另起...
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酸菜西芹炒肥腸怎麼做-酸菜西芹炒肥腸的做法
  • 酸菜西芹炒肥腸怎麼做-酸菜西芹炒肥腸的做法

  • “酸菜加肥腸是道開胃的小菜,外面吃的不安心吶,想吃只好動起手來!”食材明細主料肥胖(一條)輔料酸菜(適量)西芹(適量)配料大蒜(適量)鹽(適量)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜西芹炒肥腸的做法步驟1、準備圖片以上食材,肥腸裏、外反覆清洗多次,用麪粉、鹽、白酒、醋揉搓幾次,...
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香芹肥牛飯怎麼做-香芹肥牛飯的做法
  • 香芹肥牛飯怎麼做-香芹肥牛飯的做法

  • “肥牛,既不是一種牛的品種,也不是單純育肥後屠宰的牛,更不是肥的牛。而是經過排酸處理後切成薄片在火鍋內涮食的部位,被稱為“肥牛”。肥牛是一種高密度食品,美味而且營養豐富,不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B羣,包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源...
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芹菜炒牛肉絲的做法 快手家常菜-芹菜炒牛肉絲 芹菜炒牛肉絲怎麼做
  • 芹菜炒牛肉絲的做法 快手家常菜-芹菜炒牛肉絲 芹菜炒牛肉絲怎麼做

  • 食材明細主料雪花牛肉(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜炒牛肉絲的做法步驟1、將牛肉洗淨,切絲(先切成片,再把牛肉片碼好,切成肉絲)2、芹菜洗淨摘去芹菜葉,並將芹菜杆掰成10cm左右的段(忘了拍芹菜杆的照片)3、平底鍋中加入適量油,...
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芹菜炒牛肉的做法 芹菜炒牛肉【附讓牛肉嫩嫩的小祕密】 芹菜炒牛肉怎麼做
  • 芹菜炒牛肉的做法 芹菜炒牛肉【附讓牛肉嫩嫩的小祕密】 芹菜炒牛肉怎麼做

  • “從小就愛吃牛肉,長大後自己做飯了,才發現牛肉怎麼炒都是老老的嚼不動,跟着網上的方法,試過用澱粉醃肉,用蛋清醃肉,炒出來一鍋漿糊,提前幾小時用油醃、用料酒醃,結果做出來也不盡人意,從那以後餐桌上很少出現牛肉了。有一天偶然發現了一個小竅門,炒出來的牛肉終於不再是硬硬的,一發...
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芹菜炒肥腸怎麼做-芹菜炒肥腸的做法
  • 芹菜炒肥腸怎麼做-芹菜炒肥腸的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料肥腸(300g)芹菜(200g)輔料紅辣椒(3個)乾紅辣椒(5個)花椒(1g)大蒜(2顆)調料植物油(10g)鹽(3)生抽(1勺)老抽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)芹菜炒肥腸的做法步驟1、肥腸洗乾淨綽水後放入高壓鍋加桂皮,八角、香葉、香...
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芹菜炒牛筋怎麼做-芹菜炒牛筋的做法
  • 芹菜炒牛筋怎麼做-芹菜炒牛筋的做法

  • “牛筋味甘,性涼,歸肝經,具有補肝強筋、祛風熱、利尿的功效。牛筋可以強壯筋骨,因此主治筋脈勞傷。牛筋還可以用於治療風熱體倦,腹脹和小便不利。”食材明細主料牛筋(150g)芹菜(200g)輔料胡蘿蔔(小許)食用油(半匙)調料葱姜(小許)食鹽(1.5g)生抽(8g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒牛...
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芹菜炒牛筋丸怎麼做-芹菜炒牛筋丸的做法
  • 芹菜炒牛筋丸怎麼做-芹菜炒牛筋丸的做法

  • 食材明細主料牛筋丸(適量)芹菜(適量)輔料蒜薹(適量)調料生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒牛筋丸的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、蒜薹切段。3、牛筋丸。4、鍋子燒熱放入牛筋丸煎香。5、放入蒜薹。6、放入芹菜翻炒均勻。7、調味後碼盤即可。8、開動啦...
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芹菜炒牛柳怎麼做-芹菜炒牛柳的做法
  • 芹菜炒牛柳怎麼做-芹菜炒牛柳的做法

  • “微辣,鹹鮮,牛柳嫩滑,芹菜香味濃郁。”食材明細主料牛裏脊(適量)芹菜(適量)小米椒(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)蘇打水(一點點)玉米油(適量)澱粉(適量)老抽(一點)雞精(適量)乾紅辣椒(適量)葱(適量)花椒(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜炒牛柳的做法步驟1、牛裏脊切成條。2...
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香芹煸肥牛怎麼做-香芹煸肥牛的做法
  • 香芹煸肥牛怎麼做-香芹煸肥牛的做法

  • “肥牛卷還在涮火鍋嗎?那你真的out了~肥牛不像羊肉那樣做不好會發柴,肥牛隻要焯下水,真的是隨意折騰都好吃。”食材明細主料肥牛(300克)香芹(200克)紅尖椒(半個)輔料幹辣椒(5個)花椒粒(3克)生抽(1勺)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芹煸肥牛的做法步驟1、肥牛卷備好。2、入沸...
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芹菜炒牛肉末怎麼做-芹菜炒牛肉末的做法
  • 芹菜炒牛肉末怎麼做-芹菜炒牛肉末的做法

  • 食材明細主料芹菜(250g)牛肉(200g)輔料紫蘇醬(2勺)蒜瓣(3個)調料蠔油(適量)醬油(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒牛肉末的做法步驟1、牛肉切末。2、芹菜切丁,蒜瓣拍好。3、熱油放牛肉末。4、炒變色放芹菜。5、炒兩三分鐘。6、調味。7、成品。...
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牛肉炒芹菜的做法 家常版牛肉炒芹菜 牛肉炒芹菜怎麼做
  • 牛肉炒芹菜的做法 家常版牛肉炒芹菜 牛肉炒芹菜怎麼做

  • “一半是生活,一半是熱愛。”食材明細主料牛肉(適量)芹菜(適量)輔料小米辣(8個)調料生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽雞精味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒芹菜的做法步驟1、準備配菜牛肉切絲或片(隨心情),小米辣切段。2、放入澱粉,一點鹽,生抽,油,蠔油,料酒拌勻醃製...
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牛肉炒芹菜怎麼做-牛肉炒芹菜的做法
  • 牛肉炒芹菜怎麼做-牛肉炒芹菜的做法

  • 食材明細主料牛肉(120g)芹菜(130g)番茄(1個)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒芹菜的做法步驟1、牛肉。2、牛肉切片,放鹽、醬油、胡椒粉、澱粉、油拌勻。3、準備芹菜和番茄。4、清洗乾淨後切好。5、起鍋熱油,炒香...
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牛肉芹菜炒飯怎麼做-牛肉芹菜炒飯的做法
  • 牛肉芹菜炒飯怎麼做-牛肉芹菜炒飯的做法

  • “牛肉芹菜炒飯,你喜歡麼?”食材明細主料牛肉(1小塊)芹菜(幾根)二米飯(1盤)輔料豆油(1大勺)花椒粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)白酒(1小勺)澱粉(1小勺)葱末(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉芹菜炒飯的做法步驟1、準備1小塊牛肉。2、準備幾根芹菜。3、準備一盤二米飯。4、...
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芹菜炒牛蛙怎麼做-芹菜炒牛蛙的做法
  • 芹菜炒牛蛙怎麼做-芹菜炒牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(2只)輔料芹菜(一把)調料蠔油(一勺)鹽(一匙)料酒(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙兩隻,去購買時讓攤位的老闆宰殺去皮。2、清洗乾淨砍去爪子剁小塊。3、先用薑片,一勺料酒醃製去腥味。4、芹菜一把清洗。5、薑絲蒜頭待用。6、芹菜...
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芹菜炒牛肉絲的做法 【四川】芹菜炒牛肉絲 芹菜炒牛肉絲怎麼做
  • 芹菜炒牛肉絲的做法 【四川】芹菜炒牛肉絲 芹菜炒牛肉絲怎麼做

  • “清清爽爽的小炒菜,卻營養豐富,口感很好。在我家餐桌出現頻率很高,每次都很受歡迎。”食材明細主料精牛肉(150g)芹菜(200g)輔料植物油(15g)鹽(2g)雞精(1g)醃肉鹽(1g)生抽(2g)五香粉(1g)蛋清(20g)澱粉(2g)植物油(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲2、加鹽,五香...
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芹菜炒滷肥腸怎麼做-芹菜炒滷肥腸的做法
  • 芹菜炒滷肥腸怎麼做-芹菜炒滷肥腸的做法

  • “滷的肥腸鵝放在冰箱,老不記得拿出來吃,今天想起來,放點芹菜炒着吃吧,要不也得加熱。”食材明細主料芹菜(適量)滷肥腸(適量)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒滷肥腸的做法步驟1、芹菜洗淨切段,肥腸切塊。2、胡蘿蔔和姜改刀。3、胡蘿蔔...
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西芹炒牛肉的做法 西芹炒牛肉(減肥版) 西芹炒牛肉怎麼做
  • 西芹炒牛肉的做法 西芹炒牛肉(減肥版) 西芹炒牛肉怎麼做

  • “西芹炒牛肉是能夠幫助減肥的,西芹富含粗纖維,可促進胃腸蠕動,幫助消化,緩解肉類帶來的油膩。牛肉的熱量比豬肉低,營養豐富,且高效維持體能。”食材明細主料牛肉(250g)輔料西芹(8顆)蒜(5顆)小辣椒(5顆)姜(3片)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒牛肉的做...
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香酥牛肉炒芹菜的做法 #肉菜#香酥牛肉炒芹菜 香酥牛肉炒芹菜怎麼做
  • 香酥牛肉炒芹菜的做法 #肉菜#香酥牛肉炒芹菜 香酥牛肉炒芹菜怎麼做

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。1、牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。2、牛肉中...
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炒芹菜牛肉的做法 黑樂砂鍋炒芹菜牛肉 炒芹菜牛肉怎麼做
  • 炒芹菜牛肉的做法 黑樂砂鍋炒芹菜牛肉 炒芹菜牛肉怎麼做

  • “婆婆直誇前幾天買那個黑樂砂鍋好用,於是我乾脆又入手了一個炒菜的黑樂,收到後馬上試着炒了個芹菜炒牛肉,受熱快,味道很好,連肉帶鍋一起上桌相當方便,最爽的是,吃到最後牛肉都還是温熱的,冬天用砂鍋太好啦!!!”食材明細主料牛肉(300克)芹菜(300克)輔料朝天椒(60克)大蒜(4瓣)食用油(適量)鹽(適...
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芹菜減肥
  • 芹菜減肥

  • 芹菜是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃芹菜。不僅僅因為芹菜是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,就有人問了,芹菜減肥嗎?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、芹菜的介紹芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用...
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芹菜炒牛肚怎麼做-芹菜炒牛肚的做法
  • 芹菜炒牛肚怎麼做-芹菜炒牛肚的做法

  • 食材明細主料牛肚(適量)輔料芹菜(適量)調料紅辣椒(適量)姜(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒牛肚的做法步驟1、牛肚切片備用。2、鍋中燒水焯水撈出。3、鍋中熱油煸香辣椒生薑豆瓣醬。4、倒入牛肚翻炒。5、加入芹菜翻炒。6、加入少許清水翻炒,加入鹽...
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芹菜炒牛頭肉怎麼做-芹菜炒牛頭肉的做法
  • 芹菜炒牛頭肉怎麼做-芹菜炒牛頭肉的做法

  • 食材明細主料熟牛頭肉(適量)輔料芹菜(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒牛頭肉的做法步驟1、熟牛頭肉。2、切塊備用。3、鍋中熱油倒入牛肉翻炒。4、翻炒均勻加入料酒去腥。5、合入芹菜辣椒翻炒,加入鹽調味即可。6、裝盤。...
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