口感豐厚的西葫蘆雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西葫蘆 ：50
麪粉 ：100
雞蛋 ：150

輔料

五香粉 ：適量
葱花 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆洗淨切絲

2.準備3顆雞蛋

3.雞蛋打入西葫蘆絲內

4.加入麪粉、五香粉後調勻

5.加入適量香油調勻

6.電餅鐺加入花生油適量加熱

7.倒入攪拌均有的芡子

8.翻至兩面金黃即可

烹飪技巧

芡子不要太稠，以免做出的餅發硬，影響口感。