口感豐厚的萵苣葉炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
萵苣葉 :300
辣椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
雞蛋 :3個萵苣葉 :300
輔料
葱 :適量辣椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.新鮮的萵苣葉清洗乾淨。
2.把洗好的萵苣葉放熱水裏焯一下水。
3.擠幹水分切成小段。
4.雞蛋打散備用。
5.鍋中放油燒熱,倒入打好的雞蛋液炒散。
6.鍋中留油,下葱和辣椒熗一下鍋。
7.倒入切好的萵苣葉翻炒。
8.再倒入炒好的雞蛋加適量鹽翻炒片刻。
9.關火,加入少許雞精拌勻即可出鍋。
萵苣葉可以在烹調之前,先焯一下水,炒的時候,適量的多放一些食用油,口感會更好。
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