口感豐厚的韭菜木耳炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
韭菜 ：200
木耳 ：100

輔料

鹽 ：適量
鮮辣粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.雞蛋攪勻，韭菜切斷，木耳泡發切絲。

2.炒鍋倒油炒熟雞蛋盛出。

3.再放入黑木耳炒勻。

4.放入韭菜段炒制斷。

5.加適量調料。

6.再放入炒好的雞蛋炒勻即可。

烹飪技巧

黑木耳要摘去根部。炒雞蛋要鍋熱油熱再放雞蛋，雞蛋可以快速定型，但要注意不要炒糊了。