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關於燒肉炆菇怎麼做的餐飲百科

燒肉炆菇怎麼做-燒肉炆菇的做法
  • 燒肉炆菇怎麼做-燒肉炆菇的做法

  • “這個菜簡單易做,但挺大器的”食材明細主料冬菇(15只)燒肉(一斤)輔料葱花(小量)糖(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒肉炆菇的做法步驟1、菇浸2小時以上,去蒂,剪兩瓣2、中火將燒肉翻炒至輕微出油3、加入菇一起炒3分鐘4、加入浸沒菇和肉的開水5、大火燒至水沸轉中火...
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香菇燒鴨肉的做法 【香菇燒鴨肉】 香菇燒鴨肉怎麼做
  • 香菇燒鴨肉的做法 【香菇燒鴨肉】 香菇燒鴨肉怎麼做

  • “鴨肉,是我們家經常出現的食材,經常用來燉燙或者燒肉吃,但是兒子似乎對2條腿的食物總是不那麼喜歡,考慮到鴨肉滋陰,對於正發育期的孩子是很好的食材,所以想辦法讓孩子多吃點便是當媽的責任了。這次用了香菇,為了去除鴨肉的腥味,放了一些香料炒制,然後燜煮,當香氣從廚房飄出時候,兒...
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慈菇燒肉怎麼做-慈菇燒肉的做法
  • 慈菇燒肉怎麼做-慈菇燒肉的做法

  • “第一次在市場見到賣慈菇的,看到有對老夫妻在購買,就問他們好吃嗎?他們説拿來燒肉很好吃!沒吃過,不敢多買,買回來丟冰箱好久,都忘了它了,今天看到仍然很完好,就試燒了下。慈菇的口感真好,五花肉又下飯,很滿意自己煮的這道菜!慈菇含有秋水仙鹼等多種生物鹼,有防癌抗癌,解毒消癰作用,中醫...
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蓮藕炆燒腩怎麼做-蓮藕炆燒腩的做法
  • 蓮藕炆燒腩怎麼做-蓮藕炆燒腩的做法

  • ““入秋了,蓮藕也陸續上市,用肥肉炆着吃最美味了。這次燉蓮藕,除了平時放的調料外,還加了一盒家樂的炆燉專用湯膏,味道更加好。給孩子裝了一大碗,很快就被吃光了,拿着飯碗過來説:“蓮藕太好吃了,還要還要……”炆燉調料湯膏真好用,太方便了!””食材明細主料五花肉(150克)蓮藕(750克)輔...
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秀色醬炆肉的做法 心藍手製私房菜【秀色醬炆肉】——愛無能 秀色醬炆肉怎麼做
花膠冬菇炆海蔘怎麼做-花膠冬菇炆海蔘的做法
  • 花膠冬菇炆海蔘怎麼做-花膠冬菇炆海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(5條)花膠粒(200g)冬菇(10來個)小乾貝(手抓2把)叉燒(1塊)輔料雞湯(200ml)葱(3根)姜(1小塊)油(2大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花膠冬菇炆海蔘的做法步驟1、泡發好的海蔘。(泡法可看我的菜譜"發海蔘")。2、對半切開,再斜刀切塊。3、花膠粒用水泡1個晚上。4、切大塊。...
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好吃的芽菇炆腩肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的芽菇炆腩肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘不得不説本人非常喜歡吃腩肉,因為它有一股莫名的香味,十分之誘人,當然啦其中也包括了很多的因素,最重要的是你自己怎麼去烹飪這道美味的菜式。今天來做一道大家很少做到的菜:芽菇炆腩肉。芽菇炆腩肉把芽菇和腩...
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香菇燒肉的做法 香菇紅燒肉 香菇燒肉怎麼做
  • 香菇燒肉的做法 香菇紅燒肉 香菇燒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肘肉(500g)輔料幹香菇(200g)配料老薑(適量)花椒(適量)菜油(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)老抽醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)五香粉(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇燒肉的做法步驟1、豬肘肉燒皮,洗淨,切小塊。2、幹香菇用冷水浸泡2小時。3、香菇去蒂,洗淨備用。4...
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鮑汁蘑菇炆雞怎麼做-鮑汁蘑菇炆雞的做法
  • 鮑汁蘑菇炆雞怎麼做-鮑汁蘑菇炆雞的做法

  • “煮法方便”食材明細主料雞(800克)蘑菇(5個22)輔料蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)鮑汁(2湯匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁蘑菇炆雞的做法步驟1、蘑菇切小件2、鳮切件用鹽及料酒醃半小時3、大火開鍋,熱後加少許油,油滾放鷄,炒至微黃加入蘑菇,蒜,鮑汁。蓋上炆十至十五分鐘。中途要略...
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五花肉杏鮑菇炆茄子的做法 醬香五花肉杏鮑菇炆茄子 五花肉杏鮑菇炆茄子怎麼做
  • 五花肉杏鮑菇炆茄子的做法 醬香五花肉杏鮑菇炆茄子 五花肉杏鮑菇炆茄子怎麼做

  • “我的菜譜沒有別人的花樣包裝,只有質樸的家常……”食材明細主料五花肉(150g)茄子(500g)杏鮑菇(350g)蒜頭(5瓣)輔料黃豆醬(2勺)鹽(1匙)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉杏鮑菇炆茄子的做法步驟1、蒜頭去衣,切片2、茄子去皮,切條3、五花肉切片,用少許生粉、生抽,醃15分鐘4、杏鮑菇...
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肉排白豆炆大頂怎麼做-肉排白豆炆大頂的做法
  • 肉排白豆炆大頂怎麼做-肉排白豆炆大頂的做法

  • 食材明細主料肉排(適量)蒜子(適量)白豆(適量)大頂涼瓜(適量)姜角(適量)葱段(適量)輔料蠔油(適量)豉油(適量)調味料(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉排白豆炆大頂的做法步驟1、將肉排先用調料醃好然後起油鍋爆香,起窩下肉排.白豆放水炆10分鐘後再放涼瓜炆熟收汁即可。2、用中火炆。3...
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冬菇栗子炆豬手怎麼做-冬菇栗子炆豬手的做法
  • 冬菇栗子炆豬手怎麼做-冬菇栗子炆豬手的做法

  • “豬手是豬的前蹄子,我喜歡買豬手,因為豬手的肉比較多,適合用來炆煮,豬蹄富含膠原蛋白,是美容養顏的佳品,不過吃了可要多運動一圈,消耗多餘的脂肪。😀這道菜花的時間長,可以多煮一點,第二天吃更入味。祝新年大家發財就手。”食材明細主料豬手(1500g)幹冬菇(200g)去皮栗子(400g)輔料柱候...
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脆肉鯇魚炆雞蝦怎麼做-脆肉鯇魚炆雞蝦的做法
  • 脆肉鯇魚炆雞蝦怎麼做-脆肉鯇魚炆雞蝦的做法

  • 食材明細主料清遠雞(1只)大蝦(6只)脆肉鯇魚頭尾(3斤)輔料調味料(各人口味)銀杏(適量)海鮮醬(適量)粉葛(適量)薑片(適量)蠔油(適量)醬油(適量)葱段(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)脆肉鯇魚炆雞蝦的做法步驟1、將脆肉鯇.雞斬件上粉、味下油鍋炸至金黃。粉葛切片飛水,銀杏飛水去皮備用.2、下...
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花菇炆雞如何做簡單又好吃
  • 花菇炆雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花菇:適量雞:半隻輔料生薑:適量醬油:適量胡椒粉:適量生粉:適量片糖:適量鹽:適量生油:適量具體步驟1.冬菇浸透!提前1天浸泡。2.雞洗淨斬件放入生抽、胡椒粉、生粉、少許生油醃製15分鐘。3.熱鍋放入雞煎2面金黃,撈...
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芽菇炆腩肉如何做簡單又好吃
  • 芽菇炆腩肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘芽菇炆腩肉是一道家常菜,我們都很喜歡吃的,而且營養豐富,我們每天的需求就是要吃美味的食物,營養的食物,所以這道菜就能滿足我們的需要了,而且芽菇炆腩肉的做法很簡單的,相信大家都能學會,臘肉就不用説了,家家都有...
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茨 菇 燒 肉怎麼做-茨 菇 燒 肉的做法
  • 茨 菇 燒 肉怎麼做-茨 菇 燒 肉的做法

  • “距離上次吃紅燒肉已有好長時間了,昨天又做了,倒不是想吃肉,肉在我們家現在並不怎麼受歡迎,而是老公唸叨茨菇好幾天了,這茨菇沒了肉好像就不那麼好吃,晚上下班回家我也不高興做紅燒肉之類比較耗時的菜,所以他一直沒吃上,昨天特意去買了茨菇和肉,做了一盤【茨菇燒肉】讓他解解饞!果...
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茨菇燒肉怎麼做-茨菇燒肉的做法
  • 茨菇燒肉怎麼做-茨菇燒肉的做法

  • “茨菇是一種無公害的綠色保健食品,中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用。現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣...
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香菇燒肉怎麼做-香菇燒肉的做法
  • 香菇燒肉怎麼做-香菇燒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)香菇(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)老抽(適量)生薑(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒肉的做法步驟1、準備好食材,香菇提前泡發。2、鍋中油預熱,放入薑片炒香。3、放入豬肉煸炒。4、放入一勺料酒。5、放入一勺生抽。6、...
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平菇燒肉怎麼做-平菇燒肉的做法
  • 平菇燒肉怎麼做-平菇燒肉的做法

  • “平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,調節植物神經的作用,而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。另外,對預防癌症、調節婦女更年期綜合徵、改善...
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雜菇燒肉怎麼做-雜菇燒肉的做法
  • 雜菇燒肉怎麼做-雜菇燒肉的做法

  • “朋友回東北老家的時候給我捎了好多自己菜的各種野蘑菇,放在冰箱裏一直忘了吃。有好幾種,香菇、榛蘑、油菇還有好多叫不上名字的蘑菇。隨便挑了一些蘑菇和五花肉一燉了一鍋,味道簡直鮮的無法形容。”食材明細主料幹蘑菇(適量)豬肉(500g)輔料葱(20g)姜(10g)白砂糖(20g)八角(2g)醬油(10ml)...
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燒肉炆土豆怎麼做-燒肉炆土豆的做法
  • 燒肉炆土豆怎麼做-燒肉炆土豆的做法

  • “初二開年剩的廣式燒肉,用來炆土豆很不錯。”食材明細主料土豆(8個)廣式燒肉(適量)輔料葱(2根)蠔油(1/2大匙)醬油(2茶匙)油(1大匙)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒肉炆土豆的做法步驟1、廣式燒肉。2、土豆去皮。3、切塊,沖洗幾遍。4、葱切葱花。5、熱油鍋,把燒肉煸炒出油。6、放土...
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肚肉炆豆乾怎麼做-肚肉炆豆乾的做法
  • 肚肉炆豆乾怎麼做-肚肉炆豆乾的做法

  • 食材明細主料肚肉(適量)輔料豆乾(4塊)配料鹽(一茶勺)醬油(一湯勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肚肉炆豆乾的做法步驟1、一條五花肉,洗乾淨放鍋里加水煮2、豆乾3、葱,切段4、二十分後,撈起豬肉,放涼5、切成薄片(想吃多少就切多少,剩下可以放冰箱,下一餐使用),鍋熱後放下去翻炒幾遍6、...
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大豆頭菜炆肉的做法 家常小菜—大豆頭菜炆肉 大豆頭菜炆肉怎麼做
  • 大豆頭菜炆肉的做法 家常小菜—大豆頭菜炆肉 大豆頭菜炆肉怎麼做

  • “這是地道農家小菜,用自產的黃豆、自醃鹹頭菜,加上豬肉炆煮而成,比較簡樸。”食材明細主料豬肉(適量)黃豆(適量)鹹頭菜(適量)輔料姜碎(適量)蒜粒(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大豆頭菜炆肉的做法步驟1、豬肉切成片2、黃豆用鍋炒熟並用...
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茶樹菇炆鴨如何做簡單又好吃
  • 茶樹菇炆鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:12分鐘主料光鴨:半隻茶樹菇:適量輔料醬油:兩茶匙料酒:1茶匙嫩姜:10片鹽:適量葱:2根具體步驟1.將鴨子洗淨斬件,放上醬油、鹽、料淹20分鐘左右2.茶樹茹用清水浸泡軟後倒出濁水瀝乾備3.將葱白段和薑片下油鍋炒香,然後放鴨...
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板栗香菇炆雞翅的做法 板栗香菇炆雞翅(懶人版) 板栗香菇炆雞翅怎麼做
  • 板栗香菇炆雞翅的做法 板栗香菇炆雞翅(懶人版) 板栗香菇炆雞翅怎麼做

  • “犯懶時我會用電飯煲做菜🤣方便不用看火.把全部材料放入按下就輕鬆搞定🤩今天分享一道板栗香菇炆雞翅,味道扛扛的不説😋板栗香糯入味👍好吃的停不下😁”食材明細主料雞翅(10只)輔料紅蘿蔔(半條)板栗(20顆)鮮香菇(3,4朵)蒜頭(2顆)葱(1根)羌片(2片)調料素蠔油(2勺)小冰糖(5塊)香油(1勺)甜醬油(2勺...
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