脆肉鯇魚炆雞蝦怎麼做-脆肉鯇魚炆雞蝦的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

脆肉鯇魚炆雞蝦的做法步驟

• 1、將脆肉鯇．雞斬件上粉、味下油鍋炸至金黃。粉葛切片飛水，銀杏飛水去皮備用．
• 2、下香油爆香姜葱放入蠔油．海鮮醬爆香．
• 3、然後將材料一起放入爆炒下酒放水炆10分鐘後，調味即可。