口感豐厚的雞蛋炒蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
大蝦 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.準備好所需食材；

2.大蝦去殼，去蝦背上的線；

3.切成小粒狀；

4.用料酒醃製；

5.雞蛋打散在碗內；

6.加入適量的鹽，葱花；

7.蝦仁要先在炒鍋內炒一會，再加入到雞蛋液裏面。

8.油熱後，倒入雞蛋液翻炒，即可。

烹飪技巧

蝦仁要先在炒鍋內炒一會，再加入到雞蛋液裏面。