- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:三個番茄醬:一勺輔料鹽:少許油:少許具體步驟1.雞蛋打散、加入少許鹽攪拌均勻2.平底鍋或電餅鐺裏抹油加熱後倒入蛋液,使其均勻平鋪在鍋底,儘量要薄,均勻。3.一面熟了後翻起再煎另一面,熟了後捲起,切大約1....
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蕃茄:67個白洋葱:1個輔料大蒜:1個白葡萄酒:12杯橄欖油:45勺鹽:12勺黑胡椒:半勺具體步驟1.大蒜切末2.洋葱切末3.蕃茄過開水去皮4.蕃茄切丁5.橄欖油入鍋炒香蒜末6.加入洋葱末翻炒7.加入蕃茄丁翻炒8.倒入白葡萄...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料西紅柿:2000輔料老冰糖:60陳皮:10鹽:20檸檬汁:15白醋:10色拉油:適量具體步驟1.新鮮的西紅柿洗乾淨。2.每個西紅柿一切為四塊。3.放入不粘鍋,加入鹽撈均勻醃製出汁。4.出汁後用大火煮沸,轉中火繼續煮至西紅柿脱...
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- “正要髮菜譜,看見美食天下有新年的活動了!正想着要不要把這個發到烘焙禮品來呢!思前想後,決定還是發上來吧,雖然這個蕃茄醬不是直接烘焙出來的,但是用它可以做出美味的披薩來。這個披薩可是用烤箱烘烤出來的呀!而且呀,這個蕃茄醬做出來的味道超級棒,比外面買來的現成醬更加安全衞...
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- “上次做了一次甜味的南瓜餐包媽媽不怎麼喜歡,她説想吃鹹味的,於是我想到這款鹹味的調理麪包:發好面整好形放上火腿片,再抹上蕃茄醬,放上雜蔬沙拉,最後再擠上蕃茄醬裝飾後進烤箱,出爐真的漂亮香軟。媽媽對這次的麪包評價很高呢,説比甜味的好吃多了,麪包體超柔軟那是因為我用了自制...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑魚:850蕃茄:4個輔料萵筍:適量粗粉:適量姜:適量蒜:適量油:適量鹽:適量豆皮:適量具體步驟1.準備好食材。2.熱鍋涼油,加入切好的姜、蒜炒出香味。3.加入蕃茄翻炒。4.炒到蕃茄成蕃茄汁,然後加適量開水、白糖熬成稠...
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- “自制意式蕃茄醬(紙裝蕃茄系列之一)ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗意大利蕃茄(番茄)種類繁多,這是圓形蕃茄(番茄)經過加工處理切成丁,再加以紙盒包裝蕃茄(番茄),味道酸中帶甜,加上月桂樹葉,百里香枝葉,是另外一種的蕃茄醬(番茄醬)的味覺。在此做了一樣私菜食譜經"意式蕃茄醬"。”...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個麪粉:100蕃茄:1個輔料雞精:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.蕃茄切丁2.蛋打散,加入一點鹽、醬油、雞粉調味3.蕃茄丁放入蛋液中拌勻,然後逐量加麪粉,加一些拌勻後再加一些,稠或稀自己定,攪拌成麪糊糊就行了4....
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- 食材明細主料西紅柿(1100克)洋葱(30克)大蒜(15克)輔料白砂糖(30克)鹽(12克)檸檬汁(5克)白醋(5克)葡萄籽油(25克(或橄欖油))原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制番茄沙司的做法步驟1、西紅柿洗淨去蒂,在西紅柿中間劃十字花。2、炒鍋加水燒開,放入西紅柿燙3分鐘,然後撈出,用冷水沖涼,剝去西紅...
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- “自家院子裏種的番茄結果啦,太多啦,來不及吃有的就壞掉啦,老公説讓我每天吃四五個。天天吃我要吃到什麼時候,都膩啦。後來一想,乾脆做成番茄醬,往冰箱一放,做飯的時候放一點。可是,一不小心就做成拉番茄沙司啦。不管啦,只要能吃什麼都可以。”食材明細主料番茄(適量)輔料鹽(適量)酸鹹...
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- 食材明細主料西紅柿(600g)輔料冰糖(150g)鹽(3g)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制蕃茄醬的做法步驟1、西紅柿用開水燙一下剝皮。2、切塊放入料理機中榨汁,稍微加入一點點涼開水。3、倒入不粘鍋中。4、加入冰糖開火熬製。5、要有點耐心哦,這樣就可以加入一點點鹽。6、差不多...
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- “家裏種的西紅柿太多了,果實都熟了吃不完,我把它做成蕃茄醬,酸酸甜甜的,它將是我餐桌上面包的好伴侶。番茄健胃消食,所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便。”食材明細主料西紅柿(1500克)輔料白糖(200克)鹽(10克)花生油(50ML)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制蕃茄醬的做法步驟1、...
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- 食材明細主料巴沙魚(半條)蕃茄(一個)小葱(半棵)蕃茄醬(一湯匙)輔料鹽(少許)料酒(少許)黑胡椒粉(少許)水澱粉(兩湯匙)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄巴沙魚的做法步驟1、蕃茄用刀在頂端劃十字花,開水下鍋煮一分鐘,撈出過涼去掉表皮。2、去了皮的蕃茄切成小塊備用3、巴沙魚中間較厚部...
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- 新疆夏天日照時間長,早晚温差大,有利於水果糖分的積累,這也是為什麼我們大美新疆的番茄這麼甜的原因。八月底,正是番茄大量上市的季節,自己熬製番茄醬不添加任何添加劑,天然健康,尤其到了冬天,室外白雪飄飄,進家裏打開一瓶番茄醬,來一口,是濃濃的陽光的味道。主料番茄:適量詳細步驟:第...
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- “意式蕃茄醬(罐裝番茄系列之一)ー【傳統的番茄醬】新鮮嘗罐裝蕃茄對於做意大利餐點是很方便的食品之一,加入其它的配料也是很好吃的"罐裝蕃茄醬"。蕃茄醬是意大利餐點的主要醬類之一。蕃茄醬的調理種類頻繁,各種的味道均有,這裏的蕃茄醬將一一呈現的是清淡的蕃茄醬,希望...
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- “想做果醬小四卷,可是家裏的果醬用完了,剛好收到了番茄藍莓沙司,就用了番茄藍莓沙司代替了果醬,沒想到做出來之後,老公説味道好好吃!番茄藍莓沙司除了有番茄醬,藍莓汁,還有山楂汁和檸檬汁,所以味道好極了!既有番茄的酸甜,又有藍莓的香甜,再加上山楂汁和檸檬汁的調味,用來代替果醬也是...
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- “這是我家早餐配自制麪包吃的一道沙拉。除土豆、雞蛋蒸熟需要點時間,其他食材的準備、製作都不麻煩。”食材明細主料土豆(2個小的)西紅杮(2個)雞蛋(2個)黃瓜(一大根)輔料洋葱(少量)配料沙拉醬(適量)蕃茄沙司(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆蕃茄沙拉的做...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘自制蕃茄沙拉,這是一道西式做法,西方的人們都很喜歡吃生的,這跟我們中國人的飲食結構不同,像牛肉西方人喜歡吃生的,説這樣吃更有營養,但我們這邊都要把它煮熟,感覺吃生的一個是很血腥,也很容易滋生細菌,一般我們這...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料西紅柿:中等大小5個輔料檸檬汁:半個檸檬擠汁冰糖:20鹽:一茶勺5ml具體步驟西紅柿頂部用刀劃十字,底部蒂用刀摳出鍋中水燒開,放入番茄燙一分鐘,撈出去皮,小心燙手~用手將西紅柿擠碎,不用太碎,有點果肉更有口感擠...
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- “意麪很神奇,即便很很很簡單的配料,只要做法得當就容易有好味道,而且還可以隨意“升級”,金槍魚、培根、鯷魚、蝦肉甚至各種奶酪,都可以拿來搭配組合,今天要説的是最基礎的番茄意麪,另配一個快手沙拉和糖烤水果作甜品,動起手來~食譜包括三個部分,意麪、沙拉和水果甜品,三部分內容同...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮蕃茄:600公克洋葱:1個蒜頭:4瓣橄欖油:150公克月桂葉:2片鼠尾草:2公克蘭姆酒:100公克水:300公克糖:20公克鹽:適量胡椒粉:適量輔料具體步驟1.將蕃茄劃十字,洋葱切丁、蒜頭切末後備用。2.將作法1的蕃茄放入滾水中煮,...
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- “私菜食譜經ーー自制迷你蕃茄幹【系列之一】蕃茄是自家的常客,很喜歡蕃茄,也很愛吃蕃茄,時常使用蕃茄做意大利餐點,蕃茄幹是其中的一樣,蕃茄乾和生蕃茄的味覺,口感完全不一樣,可以作為菜餚,也可以當作是佐料。在此做了私菜食譜經的“自制迷你番茄幹”,請親愛的美食朋友慢慢地分享...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘蕃茄茄合,主要原材料包括長茄子與雞蛋。長茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、等多種營養成分,它的皮富含豐富的維生素B,可以加快人體的新陳代謝,同時具有清熱涼血,散瘀消腫藥用價值。而另一種原材料雞蛋——雞...
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- “私菜食譜經ーー自制油漬迷你蕃茄幹【系列之一】油漬蕃茄乾的香醇味,讓意大利餐點更上一層樓。親愛的美食朋友慢慢地分享私菜食譜經的“油漬迷你蕃茄幹”!”食材明細主料自制迷你蕃茄幹(適量)輔料特級初榨橄欖油(適量)原味(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油漬迷你蕃茄乾的做法步...
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- “自己做點蕃茄醬,吃着更健康,不用吃添加劑”食材明細主料蕃茄(500克)輔料白糖(50克)鹽(2克)魚露(幾滴)味極鮮(幾滴)油(2克)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制蕃茄(批薩)醬的做法步驟1、蕃茄洗淨,在底部劃十字刀。鍋裏倒入一些水燒開,把蕃茄放入湯一會(大概一分鐘左右)2、提前準備一盆冰...
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