美味海鮮疙瘩養生粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

海鮮疙瘩養生粥是很好的早餐，以前我家會做疙瘩湯，現在的食材是更豐富了有蝦仁、海蔘、乾貝和魷魚，在基礎版的疙瘩湯中加入了海鮮，疙瘩湯的營養是更加豐富味道也是更加鮮美了，美好的一天就由這一碗海鮮疙瘩養生粥開始，喜歡和疙瘩湯的朋友可以試試。

主料

芸豆 ：50
蝦仁 ：50
海蔘 ：50
雞蛋 ：2個
麪粉 ：200
西紅柿 ：100
乾貝 ：10
魷魚 ：30

輔料

油 ：適量
小葱 ：適量
姜 ：少許
鹽 ：適量
雞精 ：1小撮
葱 ：少許
蒜 ：少許

具體步驟

1.將葱薑蒜切好

2.醋粉是現買的，一般超市有賣

3.土豆紅蘿蔔一起炒熟過冷水備用

13.取兩個雞蛋打散後加入至鍋裏攪散，出鍋前用鹽調味，關火後加入少許雞精即可

烹飪技巧

1、海鮮湯要最後才加入，這樣不至於海鮮的鮮味隨着烹調揮發了。2、在和疙瘩的時候將水管調成很細的水流，一邊少量加水，一邊用筷子不停攪拌，就會出現細碎的麪疙瘩了。