醬燒腐竹怎麼做-醬燒腐竹的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

醬燒腐竹的做法步驟

• 1、腐竹，尖椒切段。

• 2、炒鍋放油燒熱，放入豆瓣醬。

• 3、小火煸香。

• 4、放入尖椒翻炒片刻。

• 5、放入腐竹，鹽，水燒煮。

• 6、燒至水分明顯減少，湯汁濃稠即可出鍋。

• 7、成品圖。

小竅門

腐竹提前用水泡發。