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尖椒燒腐竹怎麼做-尖椒燒腐竹的做法

尖椒燒腐竹怎麼做-尖椒燒腐竹的做法

尖椒燒腐竹的做法 尖椒燒腐竹怎麼做

食材明細

主料
  • 腐竹 (適量)
輔料
  • 香菇 (適量)
  • 尖椒 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 老抽 (少許)
  • 澱粉 (適量)
  • 食用油 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

尖椒燒腐竹的做法步驟

  • 尖椒燒腐竹的做法 尖椒燒腐竹怎麼做 第2張

    1、腐竹用温鹽水泡軟,過一下涼水,切成段。

  • 尖椒燒腐竹的做法 尖椒燒腐竹怎麼做 第3張

    2、香菇洗淨切片,尖椒洗淨切塊。

  • 尖椒燒腐竹的做法 尖椒燒腐竹怎麼做 第4張

    3、碗中加入生抽、老抽、蠔油、鹽,倒入適量清水攪拌均勻。

  • 尖椒燒腐竹的做法 尖椒燒腐竹怎麼做 第5張

    4、鍋中倒入食用油燒熱,放入葱末和蒜片炒香。

  • 尖椒燒腐竹的做法 尖椒燒腐竹怎麼做 第6張

    5、放入香菇和尖椒翻炒幾下。

  • 尖椒燒腐竹的做法 尖椒燒腐竹怎麼做 第7張

    6、放入腐竹段翻炒均勻。

  • 尖椒燒腐竹的做法 尖椒燒腐竹怎麼做 第8張

    7、倒入料汁繼續翻炒至腐竹入味,加入水澱粉翻炒收汁。

  • 尖椒燒腐竹的做法 尖椒燒腐竹怎麼做 第9張

    8、成品圖。

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