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關於蒜粒的餐飲百科

蒜粒炒紅莧菜怎麼做-蒜粒炒紅莧菜的做法
  • 蒜粒炒紅莧菜怎麼做-蒜粒炒紅莧菜的做法

  • “小時候每次吃莧菜都很歡喜,不僅僅是因為莧菜味美,更鐘愛於莧菜粉紅的湯汁,每次都用湯汁拌米飯吃,米飯染上莧菜的湯汁變得漂亮極了。莧菜清熱解毒,明目利咽。莧菜性味甘涼,長於清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀,對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一...
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蒜粒香乾炒芹菜的做法 蒜粒香乾幹芹菜 蒜粒香乾炒芹菜怎麼做
  • 蒜粒香乾炒芹菜的做法 蒜粒香乾幹芹菜 蒜粒香乾炒芹菜怎麼做

  • “不愛包包愛廚電,逛街只逛廚具店。這話我就是形容我自己的呢。這幾年家裏的廚電都是一月入一新的節奏。這個月趁女神節前要將心頭上帶回家。朋友們也可以做個參考,超適合0廚藝的朋友,幫你做菜還教你配菜,你還有什麼不滿意的呢,反正我是很滿意啦。”食材明細主料香乾(8片)芹菜(30...
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蒜粒燒牛蛙怎麼做-蒜粒燒牛蛙的做法
  • 蒜粒燒牛蛙怎麼做-蒜粒燒牛蛙的做法

  • “這又是一道非常下飯的菜。把舌尖上的美味貫徹到底。這個季節買到牛蛙不容易啊,我們在超市買的,經常斷貨,買到一次也不知道下一次是否還能買到。所以我每次看到就會買,就那麼幾隻蛙腿,又想吃這種味道的,又想吃那種味道的,想來想去沒想好。乾脆把想吃的做法合而為一,一次就能滿足...
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蒜粒蒸肉的做法 蒜粒蒸肉——懶人版(電壓力鍋) 蒜粒蒸肉怎麼做
  • 蒜粒蒸肉的做法 蒜粒蒸肉——懶人版(電壓力鍋) 蒜粒蒸肉怎麼做

  • “用電壓力鍋蒸菜省事,蒸上該幹嘛幹嘛去,到點就有得吃。”食材明細主料豬梅花肉(適量)蒜瓣(適量)輔料鹽(適量)純淨水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜粒蒸肉的做法步驟1、豬肉塊、蒜瓣、鹽、純淨水放入碗裏,水墨過食材2、放入電壓力鍋內鍋蒸架上,蓋上鍋蓋,選擇蒸肉選項3、到...
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蒜粒空心菜如何做簡單又好吃
  • 蒜粒空心菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料空心菜:300輔料鹽:適量蒜:5油:適量具體步驟1.空心菜洗淨備用2.空心菜切段備用3.蒜洗淨備用4.蒜切粒備用5.炒鍋上火燒熱6.加油燒熱7.下入空心菜8.下入蒜粒9.下入鹽調味10.出鍋裝盤烹飪技巧....
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蒜粒醬香茄子怎麼做-蒜粒醬香茄子的做法
  • 蒜粒醬香茄子怎麼做-蒜粒醬香茄子的做法

  • “小寶最愛的家常菜,蒜粒香菇醬調配的茄子,真的是很有味,特別的下飯呢。要是有肉末的可以加一點,那樣子味兒更加棒。”食材明細主料茄子(500克)輔料蒜頭(半個)香菇醬(2茶匙)白糖(少許)細鹽(1小匙)醬油(1茶匙)葱(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜粒醬香茄子的做法步驟1、...
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家常菜蒜粒空心菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜粒空心菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料空心菜:500輔料蒜頭:1粒細鹽:1小勺雞精:1小勺色拉油:適量具體步驟1.備蒜粒及空心菜.2.熱鍋加油,入蒜粒爆其出香.3.加入空心菜爆炒.4.炒至菜軟後,加入適量細鹽炒至入味.5.關火加入雞精既可.6.一份蒜粒空心...
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蒜粒黃心菜如何做簡單又好吃
  • 蒜粒黃心菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜粒黃心菜是一道十分常見的家常菜,我們經常能在飯桌上看到這道菜。它的特別之處就是加入了蒜粒,大蒜頭不僅就殺菌的功效,更為重要的是,它可使整到菜的口感都更香美。品嚐一口清新爽口的黃心菜,感受着蒜粒那獨...
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蒜粒炒肉怎麼做-蒜粒炒肉的做法
  • 蒜粒炒肉怎麼做-蒜粒炒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)蒜頭(適量)調料醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜粒炒肉的做法步驟1、肥肉煸岀油脂。2、放入蒜粒、薑片和幹辣椒爆香。3、放入豬瘦肉翻炒。4、放入醬油、生抽和蠔油炒幹水份。5、岀鍋前放入一點點...
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蒜粒拌綠豆角怎麼做-蒜粒拌綠豆角的做法
  • 蒜粒拌綠豆角怎麼做-蒜粒拌綠豆角的做法

  • 食材明細主料綠豆角(少許)輔料蒜粒(少許)辣椒粉(少許)調料辣椒油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜粒拌綠豆角的做法步驟1、我們做這道菜了,要這種墨綠色的豆角,先把它洗淨切成段。2、水開後放入豆角,加少許鹽,燙至豆角熟透即可。3、撈出沖涼瀝乾水份。4、蒜去皮用料理機打碎...
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蒜粒汗菜怎麼做-蒜粒汗菜的做法
  • 蒜粒汗菜怎麼做-蒜粒汗菜的做法

  • “汗菜是老家重慶的叫法,北方人好像叫莧菜,現在市場上偶爾也能買到,小時候每次吃這個汗菜時,都愛把汗菜紫紅色的湯汁拿來泡飯,既好吃還好看。今天這個汗菜是自家小菜園種的,種子是父母從老家寄過來的,因為孩子喜歡吃,老公特意為孩子種的,有點來之不易。”食材明細主料汗菜(適量)輔料...
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蒜粒烤茄子怎麼做-蒜粒烤茄子的做法
  • 蒜粒烤茄子怎麼做-蒜粒烤茄子的做法

  • ““蒜粒烤茄子”是一道用烤箱烤制的菜餚。做法簡單方便,如果家裏同時烹製的菜餚比較多,利用烤箱幫忙是很好的選擇,既能保證熱菜上桌,又可以減輕爐灶上的壓力。”食材明細主料茄子(4個)蒜(50克)輔料鹽(6克)蠔油(10克)葱(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜粒烤茄子的做法步驟1、...
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紅椒蒜粒炒肉怎麼做-紅椒蒜粒炒肉的做法
  • 紅椒蒜粒炒肉怎麼做-紅椒蒜粒炒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)紅椒(適量)輔料蒜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒蒜粒炒肉的做法步驟1、食材:豬肉切紅,紅椒改刀,蒜去皮。2、鍋中油熱放入肉絲翻炒變色。3、放入生抽。4、放入老抽。5、翻炒上色。6、放入蒜粒翻炒。7、放入紅椒翻炒...
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迷迭香蒜粒煎法式羊排怎麼做-迷迭香蒜粒煎法式羊排的做法
  • 迷迭香蒜粒煎法式羊排怎麼做-迷迭香蒜粒煎法式羊排的做法

  • “黑胡椒味兒濃郁,入味兒好吃。”食材明細主料法式羊排(2根)大蒜(一頭)迷迭香(兩根)輔料黑胡椒牛排醬(適量)橄欖油(適量)黃油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷迭香蒜粒煎法式羊排的做法步驟1、法式羊排解凍。2、黑胡椒牛排醬。3、蒜洗淨切去頭部,迷迭香。4、擠上適量黑胡椒牛...
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蒜粒蒸蟹怎麼做-蒜粒蒸蟹的做法
  • 蒜粒蒸蟹怎麼做-蒜粒蒸蟹的做法

  • “新鮮蟹完只蒸比較鮮甜”食材明細主料蟹(1個)輔料蒜(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜粒蒸蟹的做法步驟1、新鮮蟹一隻,先浸水洗淨2、準備蒜粒3、把蒜粒放底,在碟底加少許油4、蒸鍋水滾後放入蟹蒸八分鐘。時間視乎蟹的大少而定。小竅門蒸蟹時間要好好把握...
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蠔油鮑片菠菜的做法 蒜粒蠔油燴鮑片伴菠菜 蠔油鮑片菠菜怎麼做
  • 蠔油鮑片菠菜的做法 蒜粒蠔油燴鮑片伴菠菜 蠔油鮑片菠菜怎麼做

  • “鮑魚好食,菠菜有益”食材明細主料鮑魚(5/6)菠菜(5棵)輔料蠔油(適量)白糖(適量)生粉(適量)蒜粒(適量)葱頭(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蠔油鮑片菠菜的做法步驟1、鮑魚去殼洗淨2、菠菜洗淨切兩段用水烚3、鮑魚切片,準備蒜粒葱頭4、鍋燒熱放油,油熱七成放蒜粒,爆香加入鮑片,翻幾次...
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素食蒜粒西蘭花如何做簡單又好吃
  • 素食蒜粒西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜粒西蘭花是西蘭花和調味料一起做成的一款美食,西蘭花是一種素菜,是花菜的一種,但是吃起來比較花菜更好吃一些,所以深受人們的喜歡,趕緊來嘗試一下,這款西蘭花還含有豐富得維生素等物質,所以多吃對身體也比較好...
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蒜粒剁椒如何做簡單又好吃
  • 蒜粒剁椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料紅辣椒:適量蒜瓣:適量輔料老薑:適量鹽:適量油:適量盆:適量密封罐子(乾淨無水):適量具體步驟1.辣椒洗淨瀝乾水剁碎。2.放到乾淨無水的盆子裏。3.蒜瓣剝皮老薑去皮洗淨瀝乾水。4.蒜瓣跟老薑剁碎。5.蒜粒跟薑末也放...
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蒜粒小上海青如何做簡單又好吃
  • 蒜粒小上海青如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料上海青:500輔料蒜:5油:適量鹽:適量具體步驟1.蒜切粒備用2.炒鍋上火燒熱3.加油燒熱4.下入上海青5.下入蒜粒6.加入鹽7.準備出鍋8.出鍋裝盤。很喜歡的清香烹飪技巧.無...
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家常蒜粒炒青菜如何做簡單又好吃
  • 家常蒜粒炒青菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炒青菜,一道簡簡單單的家常菜,都會做但是想做好吃的話卻是有些難度的。炒青菜加上蒜粒,又是別有一番風味,青菜的清香加上濃郁的蒜香,好吃又營養,不妨以後炒青菜都帶上蒜粒,做成這道蒜粒炒青菜。只是加了一個小小...
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蒜粒鬆柳芽怎麼做-蒜粒鬆柳芽的做法
  • 蒜粒鬆柳芽怎麼做-蒜粒鬆柳芽的做法

  • “鬆柳芽香味濃郁,富含鈣、鉀、鋅、磷等微量元素,還含有豐富的膳食纖維,發芽的種子含有大量的維生素C。鬆柳是鹼性食品,食用後消化水解產生的鹽基,可以中和體內多餘的酸,達到酸鹼平衡,經常食用感到精神飽滿就是這個緣故。另外鬆柳的膳食纖維,能幫助胃腸蠕動,防止便祕;經常食用鬆柳...
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蒜豉長豆粒的做法 家常下飯菜-------------蒜豉長豆粒 蒜豉長豆粒怎麼做
  • 蒜豉長豆粒的做法 家常下飯菜-------------蒜豉長豆粒 蒜豉長豆粒怎麼做

  • 食材明細主料長豆角(200克)老乾媽豆鼓(適量)蒜瓣(適量)紅尖椒(適量)輔料白糖(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜豉長豆粒的做法步驟1、所有食材準備好。2、蒜瓣剝掉外皮,切成蒜丁。3、長豆洗淨,切成丁。4、炒鍋加熱倒油,放蒜丁紅尖椒爆香。5、放長豆下...
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蒜粒怎麼樣保存能夠更久呢?
  • 蒜粒怎麼樣保存能夠更久呢?

  • 大蒜,我們生活中時時刻刻都能夠吃到的調味蔬菜,裏面含有非常多的大蒜素,能夠帶給舌尖細微的辛辣刺激感,而且對於身體有非常多的好處,很多朋友都喜歡在家購買很多的大蒜,但是是不是覺得蒜粒都不是很好保存呢?今天小編就來教大家蒜粒保存的小竅門。蒜粒如何保存能夠長久1.密封保...
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蒜子牛肉粒怎麼做-蒜子牛肉粒的做法
  • 蒜子牛肉粒怎麼做-蒜子牛肉粒的做法

  • “牛肉營養豐富不用多説,搭配蒜頭很美味哦。”食材明細主料牛肉(200克)輔料蒜頭(適量)調料油(適量)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉水(少許)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蒜子牛肉粒的做法步驟1、備好食材:如圖。2、牛肉切粒,蒜頭一切分二。3、牛肉粒放醬油,糖,胡椒粉,油,生粉水抓勻醃...
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肉末蒜薹粒怎麼做-肉末蒜薹粒的做法
  • 肉末蒜薹粒怎麼做-肉末蒜薹粒的做法

  • “主角、配角,做自己就好。無論是我們,還是蔬菜都有自己的定位。很多時候我們都渴望成為電影中的主角,這樣就會聚焦所有的焦點。眾人豔羨的目光可以讓人暫時忘卻背後的辛酸和無奈。菜菜屋想如果蔬菜也有生命,也有自己的思想,是不是所有的菜都想成為盤中的主菜呢,這樣就會博得所...
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