美味羊肉燒麥的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

這道風味十足的羊肉燒麥出來以後的外皮是半透明的而且形態呈花狀，看着就有食慾呢。要想吃得舒服，最好搭配着一碗軟糯香甜的小米粥，可以讓人充分領略到美食魅力呢。而且羊肉燒麥的做法十分簡單容易，喜愛美食的朋友絕對值得一試哦~

主料

羊肉 ：350
麪粉 ：200

輔料

葱姜 ：適量
水 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

麪粉用開水燙一半，温水和成麪糰；

將羊肉剁成細餡，將羊肉加入鮮湯，邊攪邊加入，使湯充分吸入餡中，將葱姜及料酒、醬油、鮮湯、精鹽、味精、芝麻油加入餡內拌勻；

面揪成均勻的面劑，擀成片，包入餡，捏成燒麥，上屜旺火蒸15分鐘左右取出即成。

烹飪技巧