美味的燒烤羊肉串的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這個醃製羊肉串的方法是從回民老闆那學習來的，因為經常在他那買牛肉羊肉，和老闆熟識後，經過我的多次努力，老闆終於肯把醃製祕方傳受給我了。今天把它寫成菜譜和廚友們分享，經過這樣醃製的羊肉烤出來又香又嫩，非常好吃。以下的方子是按4斤羊肉的量醃製的。快來製作美味的燒烤羊肉串的做法

主料

羊肉 ：適量
竹籤 ：適量

輔料

油 ：適量
孜然 ：適量

具體步驟

羊腿肉洗乾淨,切成大小均勻的小塊，放在1個大碗中,加入生抽,胡椒粉,油,鹽淹(最好淹1晚上,能充分入味)

把淹好的羊肉串在竹籤子上，依次放在烤網上,底下墊烤盤上鋪錫紙

烤箱220度預熱10分鐘烤15~20分鐘，拿出撒上孜然粒和辣椒粉即可~