當前位置:味味甜 >

關於鮮蝦臘雞腿粥的餐飲百科

鮮蝦臘雞腿粥怎麼做-鮮蝦臘雞腿粥的做法
  • 鮮蝦臘雞腿粥怎麼做-鮮蝦臘雞腿粥的做法

  • 食材明細主料米飯(一大碗)臘雞腿(半個)蝦(數只)輔料生薑(兩片)配料白酒(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦臘雞腿粥的做法步驟1、先把臘雞腿泡上1、2個小時,去去鹹味。我只用了半個腿。2、把臘雞腿切塊,因為我不吃皮,所以把雞皮去了。3、往鍋內倒入一大碗米飯,再倒入開水,漫過...
  • 6738
鹹鮮臘八粥怎麼做-鹹鮮臘八粥的做法
  • 鹹鮮臘八粥怎麼做-鹹鮮臘八粥的做法

  • “臘八粥雖是美味的時令佳餚。也可以作為日常生活的營養美食,或甜或鹹,或葷或素,選料也可依己口味自行酌定。在寒冷的冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥,既可口又營養,確實能增福增壽呢。”食材明細主料銀杏(適量)大米(適量)山藥(適量)栗子(適量)香菇(適量)開洋(適量)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)火腿(適量...
  • 24997
鮮蝦粥怎麼做-鮮蝦粥的做法
  • 鮮蝦粥怎麼做-鮮蝦粥的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(10個)大米(50g)輔料香菇(適量)生菜(適量)香菜(1個)原味(口味)未知(難度)鮮蝦粥的做法步驟1、買鮮蝦適量。2、頭身分離。3、蝦肉加料酒,鹽,胡椒粉,生抽醃製一會。4、蝦頭入鍋煎出蝦油。5、加入適量開水。6、撈出蝦頭。7、下入適量米。8、米煮的差不多加入香菇。9、蝦,在煮...
  • 7313
臘鴨腿大米粥怎麼做-臘鴨腿大米粥的做法
  • 臘鴨腿大米粥怎麼做-臘鴨腿大米粥的做法

  • “簡單的早餐【臘鴨腿大米粥】味道好極了。。。”食材明細主料大米(100克)臘鴨腿(145克)輔料香葱(適量)鹽(適量)味精(適量)熱水(755克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)、臘鴨腿(已清洗)、香葱。2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、在電飯鍋中加...
  • 20092
雞蛋蒸臘雞腿怎麼做-雞蛋蒸臘雞腿的做法
  • 雞蛋蒸臘雞腿怎麼做-雞蛋蒸臘雞腿的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)臘雞腿(255克)輔料料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋蒸臘雞腿的做法步驟1、食材:雞蛋、臘雞腿(已清洗剁開)2、在臘雞腿中加適量的料酒。3、接着,打入雞蛋。4、然後,放入蒸鍋裏。5、蓋上蓋,開鍋蒸15分鐘、關火。6、開蓋取出。...
  • 22746
清蒸臘雞腿怎麼做-清蒸臘雞腿的做法
  • 清蒸臘雞腿怎麼做-清蒸臘雞腿的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(1個)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸臘雞腿的做法步驟1、食材:臘雞腿(已清洗)2、將已清洗的臘雞腿放在案板上剁成塊。3、放入盤中。4、接着,加適量的料酒。5、加適量的雞精。6、然後,放入蒸鍋中。7、蓋上蓋,上蒸十幾分鍾,即成。8、...
  • 30585
鮮蝦香菇雞蛋粥怎麼做-鮮蝦香菇雞蛋粥的做法
  • 鮮蝦香菇雞蛋粥怎麼做-鮮蝦香菇雞蛋粥的做法

  • “醬油,食用油,鹽都是用來攪拌鮮蝦的。圖片看着賣相不怎麼好看,吃起來不錯的”食材明細主料大米(140ml)鮮蝦(10只)雞蛋(1個)香菇(6個)輔料醬油(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蝦香菇雞蛋粥的做法步驟1、首先把蝦冷凍了或者煮一下為了好剝殼2、再是拿適量香...
  • 9508
鮮蝦雞肉砂鍋粥的做法 【廣東】鮮蝦雞肉砂鍋粥 鮮蝦雞肉砂鍋粥怎麼做
  • 鮮蝦雞肉砂鍋粥的做法 【廣東】鮮蝦雞肉砂鍋粥 鮮蝦雞肉砂鍋粥怎麼做

  • “砂鍋粥是廣東潮汕地區傳統美食,是專用砂鍋煮出來的鹹香粥,粥是主料一般還會搭配肉絲、海鮮、禽類、魚類等食材,再加上潮汕地區獨有的冬菜,煲出來的粥那是相當之美味,可以説近20年來遍佈整個廣東,在珠三角地區只要有宵夜的地方基本就會有砂鍋粥的存在。既然是家庭版的砂鍋粥,有...
  • 9458
腿骨蘑菇鮮蝦湯的做法 鮮蝦:腿骨蘑菇鮮蝦湯 腿骨蘑菇鮮蝦湯怎麼做
  • 腿骨蘑菇鮮蝦湯的做法 鮮蝦:腿骨蘑菇鮮蝦湯 腿骨蘑菇鮮蝦湯怎麼做

  • “湯鮮蝦美味,好喝不膩。”食材明細主料腿骨(適量)蘑菇(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)香菜(適量)薑末(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腿骨蘑菇鮮蝦湯的做法步驟1、腿骨適量,涼水入鍋綽水。2、煮沸,撈出,熱水沖洗乾淨血沫。3、另置砂鍋水燒熱,沖洗淨的腿骨放入,...
  • 32642
臘雞腿的做法 不用一滴油的健康美味臘雞腿 臘雞腿怎麼做
  • 臘雞腿的做法 不用一滴油的健康美味臘雞腿 臘雞腿怎麼做

  • “好久沒有給兒子做肉肉吃了,今天去超市買了個雞腿,回來就馬上操作起來。因為要提前醃漬,第二天才能蒸,醃的時間越長越入味嘛。這道菜不用一滴油,健康又美味,肉也很軟爛,老少皆宜哦。作為中秋宴菜,也是不錯的選擇哦。”食材明細主料雞腿(一個)輔料花椒粒(適量)醬油(適量)老抽(適量)高度白...
  • 6529
鮮蝦海鮮粥怎麼做-鮮蝦海鮮粥的做法
  • 鮮蝦海鮮粥怎麼做-鮮蝦海鮮粥的做法

  • “夏天比較炎熱不僅出汗多還沒有胃口,喝上一碗粥不僅補充了水分還可以提起食慾。只是一碗清粥吃起來也太沒勁了,兩個小傢伙是個小叼嘴。就粥不想喝會説很沒勁的,我在粥里加了海鮮和鮮蝦小傢伙可樂壞了。他們不僅説粥漂亮還有營養,雖然我們不在海邊但是小傢伙也特愛海鮮味道。...
  • 28262
臘味海鮮粥怎麼做-臘味海鮮粥的做法
  • 臘味海鮮粥怎麼做-臘味海鮮粥的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)蝦(適量)米飯(適量)輔料青菜(適量)臘腸(適量)調料姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘味海鮮粥的做法步驟1、將臘腸和米飯加入水,再加上兩片姜,大火煮開轉小火。2、直至粥的湯汁粘稠,加入蝦,青菜菜芯提前洗淨切成絲,海蔘也切成小段。3、當粥煮至自已喜...
  • 30413
蒜香臘雞腿怎麼做-蒜香臘雞腿的做法
  • 蒜香臘雞腿怎麼做-蒜香臘雞腿的做法

  • “臘雞腿是湖南人過年時做的醃臘製品之一,臘雞腿的醃製請參考之前的菜譜”食材明細主料臘雞腿(1只)輔料蒜頭(3瓣)調料食用油(1勺)幹椒粉(1匙)花椒油(1匙)醬油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香臘雞腿的做法步驟1、取一塊自制風乾臘雞腿。2、斬塊。3、蒜頭切成粒。4、將斬塊...
  • 10641
鮮蝦雞腿麪的做法 葷菜——鮮蝦雞腿麪 鮮蝦雞腿麪怎麼做
  • 鮮蝦雞腿麪的做法 葷菜——鮮蝦雞腿麪 鮮蝦雞腿麪怎麼做

  • “一道很硬磕的夜宵。”食材明細主料雞腿(適量)鮮蝦(適量)寬掛麪(適量)雞蛋(適量)輔料菜心(適量)香菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)大料(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鮮蝦雞腿麪的做法步驟1、主要原料。2、雞腿洗淨焯水,放入煮鍋裏,加水,放葱姜,大料,料酒...
  • 14993
鮮蝦粥的做法 【鮮蝦粥】在家自制美味暖心粥 鮮蝦粥怎麼做
  • 鮮蝦粥的做法 【鮮蝦粥】在家自制美味暖心粥 鮮蝦粥怎麼做

  • 食材明細主料大米(1/2量杯)薑片(2片)芹菜(1顆)對蝦(150g)輔料料酒(10g)鹽(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦粥的做法步驟1、備好所需食材;2、對蝦去掉頭部、剝去外殼、去掉蝦線,加入料酒醃製10分鐘左右;3、芹菜斜刀切成小段兒,大米淘洗乾淨;淘好的大米放入美的電飯煲中,按照要求加...
  • 5748
臘雞腿怎麼做-臘雞腿的做法
  • 臘雞腿怎麼做-臘雞腿的做法

  • 食材明細主料雞邊腿(10只)調料無碘鹽(150g)花椒(10g)生抽(適量)白酒(50g)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)臘雞腿的做法步驟1、先處理雞邊腿。2、將雞屁股剪掉。3、內臟處理乾淨。4、將多餘的雞皮剪掉。5、處理好的雞腿洗淨。6、瀝乾水份。7、準備炒鹽,最好是用無碘鹽。8、放鍋中中火...
  • 4645
雞腿臘味飯怎麼做-雞腿臘味飯的做法
  • 雞腿臘味飯怎麼做-雞腿臘味飯的做法

  • “老公生日,特意做了一頓愛心臘味飯。”食材明細主料雞腿肉(2塊)臘腸(2根)蘑菇(7個)土豆(1個)葱(根)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞腿臘味飯的做法步驟1、香菇泡發,葱段切成葱花備用。2、土豆去皮切小塊,臘腸切小裝盤備用。3、雞腿肉剁小塊加蒜泥...
  • 3944
臘雞炒火腿怎麼做-臘雞炒火腿的做法
  • 臘雞炒火腿怎麼做-臘雞炒火腿的做法

  • 食材明細主料臘雞(適量)火腿(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘雞炒火腿的做法步驟1、備臘雞,火腿,紅辣椒。2、臘雞切丁,火腿切片,辣椒切絲。3、燒油放進臘雞翻炒片刻,。4、再放進火腿片炒勻。5、再放進辣椒絲放點鹽讓辣椒...
  • 20732
鮮蝦土雞砂鍋粥怎麼做-鮮蝦土雞砂鍋粥的做法
  • 鮮蝦土雞砂鍋粥怎麼做-鮮蝦土雞砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料大米(150G)蝦(350G)土雞(300G)香菜(少許)葱(少許)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)薑絲(適量)雞粉(適量)清淡(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蝦土雞砂鍋粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨,放砂鍋注入適量的清水,大火燒開轉小火。2、煲粥的同時,雞清洗乾淨斬件放入薑絲丶雞粉...
  • 16182
自制臘雞腿-臘雞腿
  • 自制臘雞腿-臘雞腿

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)白酒(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制臘雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨控幹加大量鹽和胡椒粉用手搓勻2、用刀在根部扎眼拴上繩子,在雞腿上沾勻白酒3、掛通風地方晾曬4、晾到雞肉緊實呈紅色大概8分幹即可入冰箱冷凍...
  • 8756
鮮蝦皮蛋白菜雞蛋粥的做法 養生強身健體粥 | 鮮蝦皮蛋白菜雞蛋粥 鮮蝦皮蛋白菜雞蛋粥怎麼做
鮮蝦雞肉粥怎麼做-鮮蝦雞肉粥的做法
  • 鮮蝦雞肉粥怎麼做-鮮蝦雞肉粥的做法

  • 食材明細主料大米(1杯)純淨水(若干)鮮蝦(3個)雞胸肉(100g)輔料食用油(半匙)菜芯(幾根)胡蘿蔔(50g)調料葱姜(小許)食鹽(3g)生抽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦雞肉粥的做法步驟1、大米洗淨。2、放電飯煲裏,加純淨水。3、選稀粥檔位。4、胡蘿蔔切末。5、菜芯洗淨,切末,菜梗菜葉分開。6...
  • 24312
臘雞腿的做法 自制臘雞腿 臘雞腿怎麼做
  • 臘雞腿的做法 自制臘雞腿 臘雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料花椒粒(適量)食鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)臘雞腿的做法步驟1、原料:雞腿、花椒、食鹽。2、雞腿洗淨控幹水分,剪去多餘的脂肪。3、炒鍋燒熱,放入食鹽和花椒炒出香味。4、炒出香味的食鹽,趁熱倒在雞腿上。5、雞腿用炒過的食鹽和花椒,充分揉...
  • 24722
火腿臘肉蝦仁披薩的做法 果蔬火腿臘肉蝦仁披薩 火腿臘肉蝦仁披薩怎麼做
  • 火腿臘肉蝦仁披薩的做法 果蔬火腿臘肉蝦仁披薩 火腿臘肉蝦仁披薩怎麼做

  • “披薩盤買了好久了,孩子要吃披薩,第一次動手做,料很足吃着很過癮,披薩醬做的也很成功,兩個披薩瞬間滅掉!”食材明細主料麪粉(200克)輔料火腿(適量)青椒(適量)土豆(適量)洋葱(適量)大蒜(適量)幹蝦(8支)番茄醬(3大勺)泰國甜辣醬(1勺)黃油(適量)橄欖油(適量)起司(適量)鹽(少量)糖(少量)酵母(適量)玉米粒(適量)酸甜...
  • 10424
火腿鮮蝦粥怎麼做-火腿鮮蝦粥的做法
  • 火腿鮮蝦粥怎麼做-火腿鮮蝦粥的做法

  • “吃包子或者”食材明細主料大米(150克)蝦(200克)火腿(50克)豌豆(50克)薑絲(10克)輔料料酒(少許)白胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火腿鮮蝦粥的做法步驟1、半碗大米2、小鍋水煮開,放入大米,熬半小時左右,3、蝦仁,用少許料酒、白胡椒粉、鹽醃製20分鐘4、準備豌豆5、火...
  • 32787
專題