鹹鮮臘八粥怎麼做-鹹鮮臘八粥的做法
- 粥
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“臘八粥雖是美味的時令佳餚。也可以作為日常生活的營養美食,或甜或鹹,或葷或素,選料也可依己口味自行酌定。在寒冷的冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥,既可口又營養,確實能增福增壽呢。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹鮮臘八粥的做法步驟
1、大米淘洗乾淨,開洋用料酒泡發,火腿、香菇切丁,胡蘿蔔、山藥去皮切丁。
2、鍋裏放入大米、栗子、銀杏、開洋、火腿丁、薑絲,加入足量清水,大火煮沸後轉小火熬煮30-40分鐘。
3、加入山藥、香菇、胡蘿蔔丁繼續熬煮約20分鐘至粥粘稠。
4、加入青豆,調入適量鹽和白胡椒粉即可。
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