![家常水煮雞片如何做簡單又好吃]( "家常水煮雞片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉：2個生菜（圓）：1顆豆瓣醬：2勺若有豆瓣醬，可不放（王致和醬豆腐、黃豆醬、老乾媽（或辣椒醬））：均為1-2勺花椒粒：10-20粒胡椒粉：1-2勺辣椒粉或幹辣椒有一種即可：1-2勺生抽：少許料酒：少許澱粉：少許葱、姜、蒜：適量芝麻：少...
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![水煮雞片怎麼做-水煮雞片的做法]( "水煮雞片怎麼做-水煮雞片的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料芹菜（2根）青蒜（4根）香菇（3朵）植物油（4.5勺）大葱（1段）姜（1塊）蒜（3顆）花椒（2匙）乾紅辣椒（6根）郫縣豆瓣醬（1.5勺）泡椒（3根）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1/2勺）鹽（1/3匙）醬油（1勺）濕澱粉（2勺）清水（（醃雞肉）1勺）雞蛋（1個）木耳（30朵）雞汁（1匙）小葱（2根）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煮雞片的做法步...
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![水煮雞片如何做簡單又好吃]( "水煮雞片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉：300輔料澱粉：適量生抽：適量油：適量老乾媽：適量辣椒粉：適量白菜：適量胡椒粉：適量香葱：適量料酒：適量黃豆醬：適量豆腐乳：適量具體步驟1.雞腿肉切薄片（有時候自家吃我就切條了），放少許生抽、料酒、澱粉醃會兒，放...
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![水煮肉片的做法 川味水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 川味水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “過節啦，學做一道川菜——水煮肉片。紅紅火火、熱熱鬧鬧，剛好映襯一下節日的氣氛。非常成功，色澤明亮、醬香濃郁、麻辣爽口，實在好滋味！小夥伴們快來品嚐吧！”食材明細主料牛肉裏脊（200g）輔料青蒜苗（適量）萵筍（適量）芹菜（適量）生菜（適量）配料幹辣椒（適量）乾花椒（適量）八角（少許）白芝麻（少許）雞精...
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![水煮肉片的做法 Zoe--水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 Zoe--水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “冬天做炒菜一會兒就冷了，對於我這種腸胃不好的人真是一種煎熬！我一直期待南京裝暖氣啊。現在只能做些湯湯水水的菜，噹噹噹，熱乎乎的水煮肉片來了！”食材明細主料豬瘦肉（500克）生菜（200克）輔料花椒（適量）尖椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）料酒（適量）蒜（適量）生薑（適量）油（適量）麻辣（口味）燒（工藝...
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![私房水煮肉片-水煮肉片]( "私房水煮肉片-水煮肉片")
- “這道菜的精髓就是豆瓣醬了，一罈好的豆瓣醬做出的菜品醇香美味，我的豆瓣是媽媽給我做的老壇豆瓣，一般都要裝壇一年之久。”食材明細主料裏脊肉（250g）豆芽（250g）輔料大蒜（適量）自制豆瓣（適量）幹辣椒（適量）食鹽（適量）水澱粉（適量）葱花（適量）花椒（適量）味精（適量）生薑（適量）原味（口味）未知（難度）私房水煮...
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![水煮肉片的做法 水煮（牛）肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 水煮（牛）肉片 水煮肉片怎麼做")
- “這是一款超級下飯菜，是很多人的最愛了”食材明細主料牛裏脊（500克）豆芽（100克）粉條（適量）幹辣椒（8個）姜（適量）葱（適量）八角（適量）蛋清（一個）高湯（兩碗）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）辣椒粉（少許）花椒粉（少許）芝麻（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水煮肉片的做法步驟1、辣椒切絲泡...
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![水煮肉片的做法 “下酒菜”水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 “下酒菜”水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）黑芝麻（適量）輔料香菜（一顆）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）雞精（適量）紅辣椒（兩個）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮肉片的做法步驟1、豬肉洗淨。2、切片裝。3、鍋內加水，加入肉片煮開。4、葱姜大料備好。5、水燒開去浮沫。6、加入葱姜大料。7...
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![水煮肉片的做法 似水流年之水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 似水流年之水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “水煮肉片對於我來説是一個值得懷戀的菜，它見證了時光的飛逝，生活的變遷。7年前，我們第一天大口大口過癮的吃肉肉，第二天用剩下的湯接着煮豆腐，豆芽吃，這道成了當時最愛吃的一道菜。胖子就這樣一天一天煉成了。”食材明細主料豬肉（適量）豆芽（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）雞蛋（適量）...
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![水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “水煮肉片是川菜的一種傳統菜式，水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。特色：椒麻味，肉味香辣，軟嫩，易嚼，是很好的下飯菜。”食材明細主料豬瘦肉（250克）輔料白菜（200克）郫縣豆瓣（50克（3湯匙））料酒（25克（1.5湯匙））澱粉（25克（1.5湯匙））鹽（2克（約1/2茶匙））雞精（適量）幹辣椒（10克）花椒（15粒）葱（適量）肉湯（400克）油（100...
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![水煮魚片的做法 私家水煮魚片 水煮魚片怎麼做]( "水煮魚片的做法 私家水煮魚片 水煮魚片怎麼做")
- 食材明細主料鱸魚（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）檸檬（適量）雞蛋（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮魚片的做法步驟1、鱸魚洗淨後，在六十度左右的熱水中燙一下，更乾淨也去腥，之後去...
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![水煮肉片的做法 劉氏水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 劉氏水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “我和老公都非常喜歡吃水煮肉片，但是現在在館子裏吃東西真的有些擔心品質問題，於是決定自己做。而且我們比較喜歡吃娃娃菜做為底菜的，其實這個底菜可以根據各家口味改的喲！有時間大家都試試吧！簡單美味~~~~口水~~~”食材明細主料無糖豆餡（適量）紫薯（適量）輔料豬肉（500克）娃娃菜（適量...
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![水煮肉片雞湯米線怎麼做-水煮肉片雞湯米線的做法]( "水煮肉片雞湯米線怎麼做-水煮肉片雞湯米線的做法")
- “雲南的過橋米線那是享譽全國的，我身上有一半的雲貴高原的血液，所以對祖籍的這份味道真是喜歡得不得了。這段時間不能外出覓食，我就在網上買了雲南的速食米線。速食米線的味道肯定夠，但是從菜料上來説就不足了。既然咱在家做，就得把它整得像個樣，讓速食米線營養又美味。吃烤牛...
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![水煮肉片的做法 水煮肉片（雞胸肉版） 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 水煮肉片（雞胸肉版） 水煮肉片怎麼做")
- “今日，我做了一道雞胸肉版的水煮肉片。”食材明細主料雞胸肉（825克）小油菜（300克）黃豆牙（500克）輔料幹辣椒（十個）花椒粒（30粒）葱花（適量）蒜蓉（適量）薑絲（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）郫縣豆瓣醬（1大勺）花椒麪（2勺）辣椒麪（3勺）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）水煮肉片的做法步驟1、雞胸肉切薄片。2、盆...
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![水煮肉片的做法 【重慶】水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 【重慶】水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “水煮肉片是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於川菜系。我們家經常吃、麻辣鮮香、非常下飯、一般都會光盤😁”食材明細主料豆芽（一把）豬裏脊肉（300g）輔料辣椒粉（一勺）郫縣豆瓣（一勺）姜粒（一勺）花椒粒（一小把）鹽（一小勺）幹辣椒（一小把）蒜瓣兒（5瓣）蒜苗（2顆）火鍋料（一小塊）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...
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![水煮肉片的做法 【四川】水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 【四川】水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “相傳北宋時期，在四川鹽都自貢一帶，當時的鹽場有一道獨特的風景，就是有着成千上萬多頭水牛作為動力，日以繼夜的拉動盤車，提取滷水。每當有牛淘汰，鹽工們的美餐就到來了。鹽工們將牛宰殺，取肉切片，放在鹽水中加花椒、辣椒煮食，蘸上信手可得的鹽巴和少許辣椒麪，把一片一片的牛肉撕來...
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![水煮肉片的做法 【水煮肉片】 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 【水煮肉片】 水煮肉片怎麼做")
- “最近落雨不斷，舒服又涼快，特別是雨後的夜晚，涼風吹拂着樓下的玉蘭樹，發出沙沙的聲音，涼爽的風吹進屋子裏，濕潤的空氣中夾雜着海洋和青草的味道，讓人心曠神怡，不知不覺便進入夢鄉。天氣暫時不那麼炎熱，許多人都願意吃火鍋，竟然找不着位子，真是沒想到啊。那就在家做道喜歡的菜品吧。...
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![水煮肉片的做法 水煮肉片（微辣版） 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 水煮肉片（微辣版） 水煮肉片怎麼做")
- “家人吃不了太辣是以嘗試微辣版”食材明細主料裏脊（半斤）輔料長黃豆芽（3兩）圓白菜（3片葉）黑木耳（1把）大葱（適量）大蒜（適量）幹辣椒（2個）辣椒醬（1匙）澱粉（適量）海鮮醬油（適量）雞蛋（1個）鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮肉片的做法步驟1、裏脊切薄片，加入料酒、海鮮...
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![水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）萵筍（適量）輔料蒜苗（適量）花椒麪（適量）蒜末（適量）辣椒麪（適量）配料澱粉（適量）郫縣豆瓣（適量）白糖（適量）味精（適量）老抽（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮肉片的做法步驟1、萵筍切片，蒜苗切節。2、將裏脊肉用生抽，澱粉醃製半小時。3、萵筍在沸水裏過一遍然後盛...
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![水煮肉片的做法 水煮肉片好滋味 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 水煮肉片好滋味 水煮肉片怎麼做")
- “比平時水煮肉片更入味！”食材明細主料豬肉（400g（牛肉））生菜（1個）姜（適量）花椒（60顆(2匙)（麻椒））幹辣椒（4個）蒜（4粒）輔料油（適量）老抽（2匙）蛋清（1個）郫縣豆瓣醬（1大匙）糖（少許）料酒（1匙）味精（1勺(稍微多點)）胡椒粉（適量）澱粉（3大匙）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮肉片的做法步驟1、幹辣椒和花椒打碎...
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![水煮肉片的做法 【東北】水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 【東北】水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “去川味館子必點的一道菜，風靡全國，自己在家做也非常簡單。”食材明細主料豬裏脊（300g）黃豆芽（100g）輔料大蒜（適量）麻椒（10g）郫縣豆瓣醬（2勺）幹辣椒（5g）辣椒麪（適量）香菜（適量）雞粉（2g）植物油（適量）水（適量）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（15g）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮肉片的做法步驟1、豬裏脊切...
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![水煮肉片的做法 水煮肉片的做法 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 水煮肉片的做法 水煮肉片怎麼做")
- “水煮肉片，肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，為家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。”食材明細主料裏脊肉（500g）韭菜（200g）芹菜（250g）萵筍葉子（250g）輔料姜（半塊）蒜（10瓣）花椒麪（5g）辣椒麪（10g）料酒（1匙）雞精（1匙）老抽（半匙）澱粉（適量）豆瓣（3匙）雞蛋（1個）生抽（2匙）麻辣（口味...
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![水煮肉片放雞蛋嗎]( "水煮肉片放雞蛋嗎")
- 放雞蛋。大多數是在醃肉片時，用蛋液抓勻，來增加水煮肉片的嫩滑口感。但是也有在水煮肉片時，直接打入雞蛋，煮成荷包蛋食用。這些做法口感更清新：若蛋液有腥味，在蛋液裏先加一到兩滴檸檬汁拌勻，再來醃肉片、或者直接用雪碧代替蛋液醃製肉片。...
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![水煮肉片的做法 簡單版水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 簡單版水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “方便快捷的美味！”食材明細主料肉片（適量）辣椒醬（適量）醬油（適量）醋（適量）八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水煮肉片的做法步驟1、1.在炒鍋中放油，油在八成熱時，放入辣椒，然後是葱薑蒜炒香，放入切好的肉片（肉片越薄越好），然後放入辣椒...
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![水煮肉片的做法 家庭版水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 家庭版水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “我是一個很不典型的廣州人，我很愛吃辣。嚷了好幾天要去吃水煮魚，結果因為各種原因，幾次都與之失之交臂。心裏憤懣不平，既然吃不了水煮魚，勞資自己在家做水煮肉片，又如何？！”食材明細主料豬肉（250克）豆芽（200克）平菇（300克）輔料澱粉（適量）料酒（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）...
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味味甜
![水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27ff/26fa/25fcebfe10b1dddae7761e8bd087857c284fec720548-s.jpg "水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
