水煮肉片的做法 簡單版水煮肉片 水煮肉片怎麼做
- 美食做法
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“方便快捷的美味!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 爆 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
水煮肉片的做法步驟
- 1、1.在炒鍋中放油,油在八成熱時,放入辣椒,然後是葱薑蒜炒香,放入切好的肉片(肉片越薄越好),然後放入辣椒醬繼續炒,放入醬油、醋,兩分鐘後放水,沒過肉片正好。
- 2、2.待湯汁收的差不多了,盛出來,碗底放一些過水的蔬菜(蔬菜隨意放,不不過最好是菜葉類的),在肉的表面放一層幹辣椒,再燒一鍋熱油,放入八角、香葉、花椒,油熱之後直接淋在肉片上。OK,大功告成!
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