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關於牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法的餐飲百科

牛肉丸中翅燒魷魚乾怎麼做-牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法
  • 牛肉丸中翅燒魷魚乾怎麼做-牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(390克)中翅(210克)牛肉丸(100克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法步驟1、食材:魷魚乾、中翅(已清洗)、牛肉丸、薑片、桂皮、大料、冰糖2、將魷魚乾用温水泡軟。3、將泡軟...
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牛肉釀魷魚怎麼做-牛肉釀魷魚的做法
  • 牛肉釀魷魚怎麼做-牛肉釀魷魚的做法

  • “牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。1.牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可...
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蘭花豆腐乾燒中翅 怎麼做-蘭花豆腐乾燒中翅 的做法
  • 蘭花豆腐乾燒中翅 怎麼做-蘭花豆腐乾燒中翅 的做法

  • “家常菜~~~~~~蘭花豆腐乾燒中翅”食材明細主料蘭花豆腐乾(135克)中翅(315克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘭花豆腐乾燒中翅的做法步驟1、食材:蘭花豆腐乾、中翅(已清洗)、桂皮、大料2、將蘭花豆腐乾放在案板上切開,待用...
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魚丸牛肉丸湯怎麼做-魚丸牛肉丸湯的做法
  • 魚丸牛肉丸湯怎麼做-魚丸牛肉丸湯的做法

  • 食材明細主料魚丸(150g)牛肉丸(200g)輔料葱花(少量)香菜(適量)水(3000毫升)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚丸牛肉丸湯的做法步驟1、魚丸肉丸對半切。2、水燒開。3、放牛肉丸魚丸。4、煮開放葱花香菜,調味。5、成品。...
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魷魚丸子怎麼做-魷魚丸子的做法
  • 魷魚丸子怎麼做-魷魚丸子的做法

  • “無論大人還是小孩,適量吃些海鮮都是極好的。補鋅的同時還能增強免疫力。有人問如何讓寶寶吃魷魚,讓我好犯愁,試過魷魚餅,也試過魷魚煮粥。今天來給你們推薦的魚丸,基本不需要咀嚼,一歲以下的寶寶就能駕馭。我試驗了好幾次,不想做成Q彈的口感,就想要它嫩再嫩再嫩,大家知道,想要嫩,...
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紅燒牛肉丸怎麼做-紅燒牛肉丸的做法
  • 紅燒牛肉丸怎麼做-紅燒牛肉丸的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(適量)青辣椒(各適量)大蒜頭(適量)姜(適量)香菜(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)豆瓣醬(一勺)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒牛肉丸的做法步驟1、準備好食材2、香菜切成小段、姜和大蒜頭切成末、辣椒斜切成片3、起鍋燒油4、油...
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魷魚乾煲瘦肉怎麼做-魷魚乾煲瘦肉的做法
  • 魷魚乾煲瘦肉怎麼做-魷魚乾煲瘦肉的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(適量)豬前腿肉(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚乾煲瘦肉的做法步驟1、魷魚乾用清水提前泡發好洗淨,剪成小塊備用。2、豬肉洗淨切成塊狀,薑片備用。3、把食材放入電壓力鍋內,加入適量純淨水。4、啟用電源,按煲湯鍵操...
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香乾中翅燒大白菜怎麼做-香乾中翅燒大白菜的做法
  • 香乾中翅燒大白菜怎麼做-香乾中翅燒大白菜的做法

  • 食材明細主料中翅(175克)大白菜(175克)香乾(140克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香乾中翅燒大白菜的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、大白菜(已清洗)、香乾(已切開)。2、將已清洗好的大白菜放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的中翅放在案板上正...
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魷魚乾燒鴨怎麼做-魷魚乾燒鴨的做法
  • 魷魚乾燒鴨怎麼做-魷魚乾燒鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)輔料魷魚乾(1只)調料姜(1大塊)五香粉(或十三香,適量)白酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)魷魚乾燒鴨的做法步驟1、鍋燒熱,放一半花生油一半芝麻油,把薑切片,先放入煸幹,然後放魷魚乾,繼續煸香。2、煸香後,放入鴨肉(先焯水了),把水份...
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肉燉魷魚乾湯怎麼做-肉燉魷魚乾湯的做法
  • 肉燉魷魚乾湯怎麼做-肉燉魷魚乾湯的做法

  • “魷魚乾的營養價值很搞,滋陰養胃,補虛潤膚,預防貧血等功效。正宗的魷魚乾,是現釣現曬會起粉,滿滿的魷魚香,乾爽的才是好魷魚乾”食材明細主料前腿肉(500g)魷魚乾(1只)輔料姜(2塊)枸杞(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉燉魷魚乾湯的做法步驟1、前腿肉洗淨切片,湯鍋里加水...
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魷魚肉丸粥怎麼做-魷魚肉丸粥的做法
  • 魷魚肉丸粥怎麼做-魷魚肉丸粥的做法

  • 食材明細主料魷魚(3個)肉醬(適量)香米(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)薑片(適量)調料花生油(適量)冬菜(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚肉丸粥的做法步驟1、市場買的新鮮肉丸醬備用。2、魷魚洗淨改刀切小塊。3、香葱香菜洗淨,生薑洗淨切片。4、高壓鍋加入適量香米洗淨。5...
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豬肉魷魚乾面怎麼做-豬肉魷魚乾面的做法
  • 豬肉魷魚乾面怎麼做-豬肉魷魚乾面的做法

  • “記得小時候媽媽經常煮這個面給我們吃,我們都很喜歡,有菜又有肉。現在我煮給女兒吃,女兒也很喜歡吃。”食材明細主料魷魚乾(適量)蝦(適量)豬肉(適量)面(適量)雞蛋(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)番薯粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉魷魚乾面的做法步驟1、面煮熟後,倒點油攪拌均...
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魷魚乾牛蒡湯怎麼做-魷魚乾牛蒡湯的做法
  • 魷魚乾牛蒡湯怎麼做-魷魚乾牛蒡湯的做法

  • “貓很喜歡用牛蒡來煲湯,不僅僅是因為它有着一種獨特的香氣,煲出來的湯水甘香可口,還因為它具有降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便的效果,經常食用可起到保健的作用。如果牛蒡一頓吃不了那麼多,可以把它切片曬乾,密封乾燥保存,時不時取一些出來泡茶飲,也是一種不錯的選...
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菜乾燒魷魚怎麼做-菜乾燒魷魚的做法
  • 菜乾燒魷魚怎麼做-菜乾燒魷魚的做法

  • “這是海邊人的吃法,海鮮不好存放,於是用各種方法加工儲存,菜和海產品的搭配也是不錯的選擇。”食材明細主料菜乾(100克)魷魚乾(100克)輔料料酒(1勺)鹽(3克)生薑(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菜乾燒魷魚的做法步驟1、菜乾用水浸泡半小時.(此菜乾是無味的不像梅乾菜是鹹味的)撈...
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豆腐乾燒中翅怎麼做-豆腐乾燒中翅的做法
  • 豆腐乾燒中翅怎麼做-豆腐乾燒中翅的做法

  • 食材明細主料中翅(六個)豆腐乾(兩塊)輔料桂皮(適量)大料(適量)配料料酒(少許)生抽(適量)冰糖(兩小塊)鹽(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾燒中翅的做法步驟1、材料:中翅(已清洗)2、豆腐乾、3、配料:桂皮、大料4、將豆腐乾放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入中翅翻炒翻炒。6...
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乾燒中黃魚怎麼做-乾燒中黃魚的做法
  • 乾燒中黃魚怎麼做-乾燒中黃魚的做法

  • “給女兒買了一條中黃魚,本來是要清蒸的。結果被我給用辣椒燒了一下,經管這樣小傢伙還是吃了一大半。”食材明細主料中黃魚(一條)葱(三根)姜(半塊)蒜(幾瓣)輔料料酒(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾燒中黃魚的做法步驟1、把魚清洗乾淨,在魚身上劃幾道入味。...
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魷魚紅燒肉怎麼做-魷魚紅燒肉的做法
  • 魷魚紅燒肉怎麼做-魷魚紅燒肉的做法

  • 食材明細主料魷魚(3只)豬肉(半斤)輔料青辣椒(1只)紅辣椒(1只)紅葱頭(5粒)小葱(1根)配料甜醋(10克)糖(1小勺子)黃酒(5克)醬油(3克)鹽(適量)花生油(5克)五香粉(小許)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚紅燒肉的做法步驟1、乾的魷魚隔夜先用冷水炮發,然後洗乾淨,把背上的骨頭取掉。2、前上肉洗乾淨去...
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魷魚乾燒五花肉怎麼做-魷魚乾燒五花肉的做法
  • 魷魚乾燒五花肉怎麼做-魷魚乾燒五花肉的做法

  • “一款混搭菜。海貨八珍之一的魷魚乾於五花肉一起燒製,魷魚中有豬肉的濃香,豬肉中有憂鬱的鮮香,一到非常適合冬季使用的菜餚。”食材明細主料魷魚乾(2條)帶皮五花肉(500g)輔料葱(20g)姜(10g)陳皮(2g)八角(2g)桂皮(1g)山楂片(2g)醬油(15g)白砂糖(15g)清水(適量)美極鮮(10ml)花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)...
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幹炸牛肉丸怎麼做-幹炸牛肉丸的做法
  • 幹炸牛肉丸怎麼做-幹炸牛肉丸的做法

  • “盛夏天氣炎熱,很多人都吃不下熱菜,所以我介紹一道非常應季的肉菜給大家—土耳其風味的幹炸牛肉丸。這是一道簡單易做的主食兼小吃。熱着吃香脆,冷着吃爽口,配米飯,夾麪包,想怎麼吃都好,想何時吃都行。”食材明細主料瘦牛肉餡(250克)洋葱(1個)大蒜(1個)麪包康(半碗)雞蛋(1個)土豆條(配菜)輔...
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黃魚鯗燒雞翅中怎麼做-黃魚鯗燒雞翅中的做法
  • 黃魚鯗燒雞翅中怎麼做-黃魚鯗燒雞翅中的做法

  • 食材明細主料黃魚鯗(325克)雞翅中(400克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黃魚鯗燒雞翅中的做法步驟1、食材:黃魚鯗、雞翅中(已清洗焯水)、薑片。2、將黃魚鯗用清水浸泡10分鐘。3、隨後,將浸泡好的黃魚鯗洗淨,撈出。4、放在案板...
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魷魚燒雞翅根怎麼做-魷魚燒雞翅根的做法
  • 魷魚燒雞翅根怎麼做-魷魚燒雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(6個)魷魚(3個)輔料薑片(適量)蒜(適量)葱段(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚燒雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、魷魚(已洗淨)、薑片、蒜(已拍)、葱段、郫縣豆瓣醬。2、將魷魚放在案板上切開。...
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魷魚丸怎麼做-魷魚丸的做法
  • 魷魚丸怎麼做-魷魚丸的做法

  • “魷魚做成的魚丸,比普通魚肉做出的鮮多了,而且剛出鍋時彈彈的口感超級棒。”食材明細主料魷魚(500克)豬肥肉(50克)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魷魚丸的做法步驟1、買來的凍魷魚先化開。2、魷魚撕去皮,洗乾淨。肥肉切細粒。葱姜切碎泡成葱姜水。3、用料理...
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家常燒魷魚(幹魷魚)怎麼做-家常燒魷魚(幹魷魚)的做法
  • 家常燒魷魚(幹魷魚)怎麼做-家常燒魷魚(幹魷魚)的做法

  • “附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚(適量)輔料葱薑蒜末(適量)食用鹼(適量)豬肥肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒魷魚(幹魷魚)的做法步驟1、幹魷魚浸泡在温水中3小時。2、清洗乾淨泡過的魷魚,撕掉外面的薄膜。3、調製5%的鹼水(15ml...
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魷魚燒肉怎麼做-魷魚燒肉的做法
  • 魷魚燒肉怎麼做-魷魚燒肉的做法

  • “魷魚,也稱槍烏賊、柔魚,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。小貼士:魷魚之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多...
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清蒸豬肉魷魚丸子怎麼做-清蒸豬肉魷魚丸子的做法
  • 清蒸豬肉魷魚丸子怎麼做-清蒸豬肉魷魚丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(250克)魷魚(100克)輔料葱(1根)大蒜(2瓣)胡蘿蔔(1根)白菜(100克)配料醬油(2大匙)黑胡椒(適量)十三香調料粉(1小匙)蠔油(1匙)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸豬肉魷魚丸子的做法步驟1、1、豬肉塊+魷魚丁+葱塊+蒜,放入料理機裏打成肉糜;2、2、把胡蘿蔔+白菜也打成碎;3...
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