寶寶版宮保雞丁的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞肉 ：60g

輔料

胡蘿蔔 ：25

具體步驟

準備食材：雞肉60g、胡蘿蔔25g、土豆40g、黃瓜25g、洋葱20g、澱粉少許。PS： 蔬菜可以隨意選擇，但是最好不要給寶寶添加花生米，容易卡到嗓子。

將雞肉洗淨後，切成小塊。PS： 製作宮保雞丁，最好選擇雞胸肉或者雞腿肉，肉質更加細嫩，易於寶寶消化吸收。

把澱粉倒入雞丁中。PS： 雞丁裹上薄薄的澱粉會讓肉質更嫩，但是注意不要放太多噢。

將澱粉和雞丁攪拌均勻，靜置10分鐘。

將胡蘿蔔和土豆去皮，同洋葱、黃瓜一起切成小丁。PS： 紫皮洋葱營養成分更高，但是相對於淺顏色的洋葱味道更辛辣，寶媽可以根據寶寶的大小選擇哪一種洋葱噢！

鍋內倒入少許油，油熱後倒入雞丁，煸炒至變色。

然後倒入洋葱炒香。

再倒入胡蘿蔔丁和土豆丁，翻炒2分鐘，將胡蘿蔔和土豆炒軟。

最後倒入黃瓜丁，繼續翻炒1分鐘。

然後添加少許適合寶寶的無添加醬油調味。

再添加適量清水。PS： 為了給寶媽一個參考，我特意量了一下，大概添加了60ml的清水。

煮至湯汁收幹。

最後倒入少許水澱粉，翻炒均勻，即可關火出鍋。

色香味俱全的寶寶版宮保雞丁就做好啦，可以澆在米飯上，超級好吃又下飯