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關於鴨骨土豆湯的餐飲百科

鴨骨土豆湯怎麼做-鴨骨土豆湯的做法
  • 鴨骨土豆湯怎麼做-鴨骨土豆湯的做法

  • “花魚兒家的菜菜【鴨骨土豆湯】來了。。。”食材明細主料土豆(260克)鴨骨(140克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨骨土豆湯的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、鴨骨2、將已清洗去皮的土豆放在案板上切開。3、接着,將鴨骨和切好的土豆下入清水鍋中煮開煮...
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蠶豆土豆排骨湯怎麼做-蠶豆土豆排骨湯的做法
  • 蠶豆土豆排骨湯怎麼做-蠶豆土豆排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)蠶豆(適量)輔料姜(適量)火葱頭(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆土豆排骨湯的做法步驟1、排骨剁成塊,清洗乾淨。2、冷水下鍋,加薑片和料酒,放入排骨焯水3分鐘,温水洗淨浮沫。3、蠶豆剝出豆瓣,火葱頭、薑片備用。4...
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土豆扇骨湯怎麼做-土豆扇骨湯的做法
  • 土豆扇骨湯怎麼做-土豆扇骨湯的做法

  • 食材明細主料扇骨(500g)土豆(兩個)金針菇(100g)木耳(適量)輔料料酒(適量)生薑(適量)葱(適量)醋(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆扇骨湯的做法步驟1、扇骨洗淨,冷水下鍋,放入薑片葱段。水開後繼續煮沸,焯血水。2、沸騰5分鐘後,取出扇骨,沖洗乾淨。3、扇骨放入煲湯鍋,倒入熱水,姜...
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土豆豬骨湯的做法 韓國料理之土豆豬骨湯 土豆豬骨湯怎麼做
  • 土豆豬骨湯的做法 韓國料理之土豆豬骨湯 土豆豬骨湯怎麼做

  • “土豆豬骨湯是來了加拿大之後才發現的美食,讀書時甚至每週都要去店裏吃上一回,就是喜歡用手拿着大塊豬骨啃到什麼都不剩的感覺…今天,外面一直下着雨,天氣微涼,沒辦法去店裏吃,那就親手做一鍋暖暖的改良版土豆豬骨湯吧。”食材明細主料豬頸骨(四大塊)輔料土豆(一個)洋葱(一個)白菜(半...
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咖喱土豆鴨鎖骨怎麼做-咖喱土豆鴨鎖骨的做法
  • 咖喱土豆鴨鎖骨怎麼做-咖喱土豆鴨鎖骨的做法

  • 食材明細主料鴨鎖骨(450克)土豆(300克)調料咖喱塊(2塊)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱土豆鴨鎖骨的做法步驟1、食材:鴨鎖骨(已清洗切開並焯水)、土豆(已洗淨去皮切開)、咖喱塊。2、起鍋倒油燒熱,下入鴨鎖骨翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水。4、...
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土伏苓綠豆土鴨湯怎麼做-土伏苓綠豆土鴨湯的做法
  • 土伏苓綠豆土鴨湯怎麼做-土伏苓綠豆土鴨湯的做法

  • 食材明細主料綠豆(100克)土伏苓(適量)土鴨(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)未知(難度)土伏苓綠豆土鴨湯的做法步驟1、綠豆先用水泡發2、土鴨較瘦,適合煲湯3、土伏苓要到藥店買4、鴨斬如圖大小5、將三主料全部放進砂鍋,放適量的水,中火煲半小時後加薑絲、鹽調味便可以...
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土豆燉排骨湯的做法 土豆是運動者的最佳食品——土豆燉排骨湯 土豆燉排骨湯怎麼做
土豆筒骨湯怎麼做-土豆筒骨湯的做法
  • 土豆筒骨湯怎麼做-土豆筒骨湯的做法

  • “很好喝又簡單的一款”食材明細主料筒骨(一根)輔料姜(倆片)葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆筒骨湯的做法步驟1、筒骨買來一根,可以在市場切,也可以拿回家切2、放入鍋裏,放點薑片料酒過下水3、土豆刮好皮切塊4、我自己多加了點玉米,喜歡的可以加不喜歡...
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竹蓀土豆鴨子湯怎麼做-竹蓀土豆鴨子湯的做法
  • 竹蓀土豆鴨子湯怎麼做-竹蓀土豆鴨子湯的做法

  • 食材明細主料鴨腿(適量)土豆(適量)竹蓀(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀土豆鴨子湯的做法步驟1、鴨腿焯水洗淨、竹蓀泡發2、將焯水後的鴨腿撈出竹蓀剪成小段後放入湯鍋中放入薑片和適量水3、大火燒開後轉小火燉煮至鴨腿8分熟4、土豆刨皮切滾刀塊...
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豌豆鴨骨蘿蔔湯怎麼做-豌豆鴨骨蘿蔔湯的做法
  • 豌豆鴨骨蘿蔔湯怎麼做-豌豆鴨骨蘿蔔湯的做法

  • “這是用吃烤鴨剩下的鴨骨搭配豌豆、白蘿蔔煲的湯。算是棄物再利用,但湯的營養價值很高,味道也很好。具有祛濕、涼血、補氣、清熱解毒,健脾和胃,益肝補腎,強筋壯骨,養顏護膚,抗衰老等功效。”食材明細主料鴨骨(250g)白蘿蔔(250g)豌豆(80g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(...
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土豆排骨醬湯怎麼做-土豆排骨醬湯的做法
  • 土豆排骨醬湯怎麼做-土豆排骨醬湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料蒜(適量)配料韓國大醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆排骨醬湯的做法步驟1、排骨在水裏泡兩個小時去血水。2、泡好的排骨入鍋焯水,撇去浮沫。3、在排骨湯中加入3勺韓國大醬。4、排骨煮到七成熟的時候,在醬湯中加入土豆塊。5、在鍋...
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土豆牛排骨湯 怎麼做-土豆牛排骨湯 的做法
  • 土豆牛排骨湯 怎麼做-土豆牛排骨湯 的做法

  • “【土豆牛排骨湯】咖喱味,好味道。有興趣的朋友可以試試哦!!!”食材明細主料牛排骨(660克)土豆(530克)輔料香葱(適量)咖喱塊(2塊)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)咖喱(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆牛排骨湯的做法步驟1、食材:牛排骨(已清洗焯水)、土豆(已清洗去皮切開)、香葱、咖喱塊2、將焯...
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土豆排骨湯怎麼做-土豆排骨湯的做法
  • 土豆排骨湯怎麼做-土豆排骨湯的做法

  • “排骨湯里加上土豆,剛好中和一下,不油膩,一道清淡的暖味湯,天冷喝好暖和!”食材明細主料排骨(250克)土豆(1個)輔料鹽(1茶匙)雞精(1茶匙)生薑(4塊)葱(1段)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨,放入熱鍋熱油中,加入生薑,煸炒至變顏色即可2、加入適量温水,熬煮半個...
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排骨湯土豆粉怎麼做-排骨湯土豆粉的做法
  • 排骨湯土豆粉怎麼做-排骨湯土豆粉的做法

  • “微辣,鹹鮮。”食材明細主料黃豆芽(適量)千張(適量)土豆粉(適量)輔料排骨湯(適量)鹽(適量)生抽(適量)香葱(適量)香菜(適量)小米椒(可選)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯土豆粉的做法步驟1、土豆粉一人份。2、千張切絲。3、香葱,香菜。4、排骨湯適量。5、倒入適量開水。6、黃豆芽和千...
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小排骨土豆湯怎麼做-小排骨土豆湯的做法
  • 小排骨土豆湯怎麼做-小排骨土豆湯的做法

  • “小排骨土豆湯是我最喜愛的湯類之一,做法簡單,材料也很容易買到,小排骨燉湯配土豆是我認為最完美的搭配。完全不用放一點點味精,都可以鮮到爆表。煮湯的時候滿屋飄香,肉香味濃,土豆煮過之後也吸收了完美的肉味,變得更好吃。”食材明細主料豬肋排(500g)土豆(2個)輔料油(一小勺)料酒(5ml...
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鴨骨油豆腐青菜湯怎麼做-鴨骨油豆腐青菜湯的做法
  • 鴨骨油豆腐青菜湯怎麼做-鴨骨油豆腐青菜湯的做法

  • “上一道菜譜中提到的鴨骨配上食材來做湯,就是鴨骨油豆腐青菜湯和鴨骨土豆湯哦。。。”食材明細主料鴨骨(155克)油豆腐(65克)青菜(170克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨骨油豆腐青菜湯的做法步驟1、食材:鴨骨、油豆腐、青菜(已洗淨)2、將已洗淨的青菜放在案...
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番茄土豆排骨湯怎麼做-番茄土豆排骨湯的做法
  • 番茄土豆排骨湯怎麼做-番茄土豆排骨湯的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)排骨(適量)輔料土豆(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)番茄土豆排骨湯的做法步驟1、排骨斬塊後,浸泡出血水洗淨備用。2、土豆去皮切滾刀塊備用。3、番茄去皮洗淨切塊備用。4、鍋中熱油放入一部分番茄翻炒。5、放入排...
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黃豆土豆排骨湯怎麼做-黃豆土豆排骨湯的做法
  • 黃豆土豆排骨湯怎麼做-黃豆土豆排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(370克)黃豆(50克)土豆(275克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃豆土豆排骨湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、黃豆(已泡發淘洗)、土豆。2、將土豆洗淨去皮。3、放在案板上切成塊,待用。4、將已焯水的排骨和黃豆放入高壓鍋裏。5、...
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冬瓜土豆排骨湯怎麼做-冬瓜土豆排骨湯的做法
  • 冬瓜土豆排骨湯怎麼做-冬瓜土豆排骨湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(土豆)輔料臘排骨(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜土豆排骨湯的做法步驟1、漂亮的冬瓜去皮,切塊。2、鮮嫩的土豆去皮,切塊。3、排骨,土豆,冬瓜加鹽放鍋裏燉。4、不油不膩的湯,完美。♥...
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土豆粉鴨血羊湯怎麼做-土豆粉鴨血羊湯的做法
  • 土豆粉鴨血羊湯怎麼做-土豆粉鴨血羊湯的做法

  • “簡單、美味、快捷。”食材明細主料土豆粉條(適量)鴨血(半盒)輔料羊肉湯(適量)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)羊油辣椒(適量)葱花(少許)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆粉鴨血羊湯的做法步驟1、土豆粉條提前用清水浸泡回軟。2、鍋中加入適量羊肉湯,放入焯過水的鴨血。...
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土豆老鴨湯的做法 土豆老鴨湯--宴客菜 土豆老鴨湯怎麼做
  • 土豆老鴨湯的做法 土豆老鴨湯--宴客菜 土豆老鴨湯怎麼做

  • 食材明細主料老鴨(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)香葱(適量)桂皮(適量)八角(適量)茶籽油(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)土豆老鴨湯的做法步驟1、老鴨,土豆,生薑2、老鴨斬塊3、薑切片4、土豆去皮5、切丁6、老鴨過開水去腥味7、再放進油鍋裏,放薑片,鹽炒片刻8、炒好的鴨肉放進...
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排骨土豆醬湯的做法 韓式排骨土豆醬湯 排骨土豆醬湯怎麼做
  • 排骨土豆醬湯的做法 韓式排骨土豆醬湯 排骨土豆醬湯怎麼做

  • “第一次做土豆排骨醬湯,查閲了韓國主婦出版的書籍,土豆排骨湯裏其實應有芝麻葉和荏胡椒粉和泡菜,因為沒有這幾位食材,所以充其量只算改良家庭版。很簡單。這幾日的北京天氣陰涼,晚間略有涼意時喝上一碗,配着燒酒,很是愜意。”食材明細主料排酸排骨(一斤)新鮮大土豆(三個)輔料韓式大...
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土豆脊骨湯怎麼做-土豆脊骨湯的做法
  • 土豆脊骨湯怎麼做-土豆脊骨湯的做法

  • “土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,其營養價值非常高,可防止中風,和胃健脾,益氣調中,緩急止痛,通利大便。土豆對人體有很奇妙的作用,瘦人食之能使其“胖”,胖人食之則使其“瘦”。如果把它作為主食,每日堅持有一餐只吃土豆,對減去多餘脂肪會很有效。據説吃土豆還可以吃出好性...
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排骨土豆湯怎麼做-排骨土豆湯的做法
  • 排骨土豆湯怎麼做-排骨土豆湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨土豆湯的做法步驟1、排骨洗淨焯水。2、土豆去皮切滾刀塊。3、鍋中放入適量水大火燒開轉小火燉至排骨五分熟。4、加入土豆燉至土豆軟爛後放入適量鹽調味即可。5、裝盤。...
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土豆豬骨湯怎麼做-土豆豬骨湯的做法
  • 土豆豬骨湯怎麼做-土豆豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(450克)土豆(8個)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆豬骨湯的做法步驟1、食材:豬骨。2、土豆(已洗淨去皮)。3、薑片、香葱。4、將豬骨清洗清洗,並放有薑片的清水鍋中煮開,撈出待用。5、隨後,將焯好的豬骨放入高...
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