豌豆鴨骨蘿蔔湯怎麼做-豌豆鴨骨蘿蔔湯的做法

“這是用吃烤鴨剩下的鴨骨搭配豌豆、白蘿蔔煲的湯。算是棄物再利用，但湯的營養價值很高，味道也很好。具有祛濕、涼血、補氣、清熱解毒，健脾和胃，益肝補腎,強筋壯骨,養顏護膚，抗衰老等功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豌豆鴨骨蘿蔔湯的做法步驟

• 1、鴨骨洗乾淨放入電飯煲內膽。

• 2、加適量水。

• 3、蓋上蓋，通電煲。

• 4、利用這個時間，將豌豆剝皮洗乾淨。

• 5、白蘿蔔洗乾淨去皮。

• 6、白蘿蔔切成滾刀塊。

• 7、鴨骨煲30分鐘後白蘿蔔入鍋同煲。

• 8、開鍋後將豌豆入鍋同煲。

• 9、食材熟，加鹽斷電。

• 10、加胡椒粉。

• 11、攪拌均勻即可享用。

小竅門

1、配菜依據個人偏愛添加。
2、此湯不宜添加多種調味品。