![雪菜豆瓣怎麼做-雪菜豆瓣的做法]( "雪菜豆瓣怎麼做-雪菜豆瓣的做法")
- “婆婆每年都種蠶豆，因為我和老公都愛吃。但再愛吃也不能天天吃頓頓吃呀，婆婆就把蠶豆剝出來，一包包裝好放在冰箱。用雪菜炒蠶豆瓣，在年節時期還真是鮮有的呢！”食材明細主料蠶豆瓣（400克）雪菜（100克）輔料鹽（1小勺）糖（1小勺）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜豆瓣的做法步驟1、蠶...
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![美味的雪菜豆瓣如何做簡單又好吃]( "美味的雪菜豆瓣如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘美味的雪菜豆瓣，選用致鮮、現剝現開的美味蠶豆，大顆粒的豆瓣加上厚實吸油的雪菜，經過一定時間的炒制，就可以新鮮出爐了，富含膳食纖維的豆瓣讓你口齒留香，最為出彩的一招就是加上適合自己口味的火辣辣的小米椒，這...
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![豆瓣鯽魚的做法 【川菜】豆瓣鯽魚 豆瓣鯽魚怎麼做]( "豆瓣鯽魚的做法 【川菜】豆瓣鯽魚 豆瓣鯽魚怎麼做")
- “豆瓣鯽魚，顏色紅亮，肉質細嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。它是著名的川菜之一，用郫縣豆瓣燒製而成。四川郫縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具有味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特點，是川菜烹調作用的調味佳品。”食材明細主料鯽魚（400克）輔料大葱（50克）蒜（20克）姜（10克）郫縣豆瓣醬（20克）老抽（5克...
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![豆瓣鹹菜湯的做法 去除油水-----豆瓣鹹菜湯 豆瓣鹹菜湯怎麼做]( "豆瓣鹹菜湯的做法 去除油水-----豆瓣鹹菜湯 豆瓣鹹菜湯怎麼做")
- “這是節後去油的好菜，一年吃不了三回的鹹菜，感覺也特有味道，也鮮呢。”食材明細主料豆瓣（適量）鹹菜（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣鹹菜湯的做法步驟1、食材準備。2、鹹菜、大蒜洗淨，分別切末。3、鍋熱油，放入鹹菜，煸透後，撈出。4、將豆...
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![豆腐酸菜豆瓣酥怎麼做-豆腐酸菜豆瓣酥的做法]( "豆腐酸菜豆瓣酥怎麼做-豆腐酸菜豆瓣酥的做法")
- “豆腐、豆瓣、酸菜三拍檔在任何餐飲場合隨處可見，小至街邊排擋，大至星級飯店，均受人們喜愛，特別是盛夏季節，由於其獨特的酸香鮮嫩的清爽口感，以及，食材普通，經濟實惠，開胃下飯的特點，極受百姓的追崇，尤其是在南方，已成為極其普遍的家常菜。然而，這三拍檔，要製作的豆瓣酥香鮮酸，嫩豆腐完...
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![豆瓣醬炒菜花怎麼做-豆瓣醬炒菜花的做法]( "豆瓣醬炒菜花怎麼做-豆瓣醬炒菜花的做法")
- “這是一道操作非常簡單的菜品，可使，卻非常的好吃……”食材明細主料菜花（半個）輔料食用油（2勺）郫縣豆瓣（1勺）葱花（適量）薑絲（適量）蒜瓣（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豆瓣醬炒菜花的做法步驟1、菜花清洗乾淨掰小朵放入鍋中燒水焯燙。2、準備郫縣豆瓣，葱花薑絲和蒜瓣。3、起鍋...
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![香菜蠶豆瓣怎麼做-香菜蠶豆瓣的做法]( "香菜蠶豆瓣怎麼做-香菜蠶豆瓣的做法")
- “蠶豆可是個好東西：他富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。”食材明細主料蠶豆（200克）紅甜椒（半個）香菜（3棵）輔料鹽（2茶匙）姜（2片）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜蠶豆瓣的做法步驟1...
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![酸菜胡豆瓣湯怎麼做-酸菜胡豆瓣湯的做法]( "酸菜胡豆瓣湯怎麼做-酸菜胡豆瓣湯的做法")
- “現在正是大量出胡豆的季節，哥哥讓幫忙買點胡豆再處理一下，放到冰箱裏夏天炒着吃，佐粥安逸。今天趕集買了八斤，裏面有些爛的，挑選的過程剝了些胡豆瓣，中午煮了一份酸菜胡豆瓣湯，送飯得很！後面附胡豆儲存方法～”食材明細主料胡豆瓣（約150g）輔料泡酸菜（一匹）調料葵花籽油（適量）花椒（十餘顆...
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![豆瓣醬通菜怎麼做-豆瓣醬通菜的做法]( "豆瓣醬通菜怎麼做-豆瓣醬通菜的做法")
- 食材明細主料通菜（500g）調料豆瓣醬（兩勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬通菜的做法步驟1、通菜洗淨控幹水份。2、起鍋燒油，倒入通菜。3、炒到斷生。4、加入豆瓣醬調味。5、翻炒均勻。6、裝盤。...
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![雪裏蕻炒豆瓣怎麼做-雪裏蕻炒豆瓣的做法]( "雪裏蕻炒豆瓣怎麼做-雪裏蕻炒豆瓣的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（100g）雪裏蕻（100g）蠶豆瓣（400g）輔料葱（適量）糖（適量）味極鮮（適量）鹽（1g）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪裏蕻炒豆瓣的做法步驟1、豆瓣洗淨；雪裏蕻切末；肉餡放料酒，味極鮮調味；葱切葱花。2、鍋中放油，油熱了放葱花熗鍋，放入味好味的肉餡，滑炒至肉餡成顆粒，放入雪...
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![豆瓣醬炒豆芽菜怎麼做-豆瓣醬炒豆芽菜的做法]( "豆瓣醬炒豆芽菜怎麼做-豆瓣醬炒豆芽菜的做法")
- 食材明細主料豆芽菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）配料鹽（適量）油（適量）醋（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒豆芽菜的做法步驟1、備豆芽菜，豆瓣醬。2、鍋裏放豬油燒熱，倒進洗好的黃豆芽菜。3、調點醋翻炒翻炒。4、再放進豆瓣醬炒勻。5、加鹽將豆芽菜炒熟。6、調入調...
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![香菜豆瓣餛飩怎麼做-香菜豆瓣餛飩的做法]( "香菜豆瓣餛飩怎麼做-香菜豆瓣餛飩的做法")
- “看電視説一家餐館的餛飩不是上海常見的薺菜味道，而是香菜為主，而且什麼上市就加點做餛飩，就像現在的蠶豆上市加點蠶豆，小耿要求做點試試，還説香菜我還是要吃的，蠶豆就更喜歡了，好吧，聖旨下了哪有不做的道理。”食材明細主料腿肉（1000克）香菜（250克）蠶豆瓣（250克）大餛飩皮（適量）輔料鹽（少...
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![豆瓣醬菜花怎麼做-豆瓣醬菜花的做法]( "豆瓣醬菜花怎麼做-豆瓣醬菜花的做法")
- 食材明細主料菜花（適量）豆瓣醬（適量）輔料黃瓜（適量）西紅柿（適量）配料植物油（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）香油（適量）味精（適量）醋（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬菜花的做法步驟1、菜花、黃瓜、西紅柿。2、各種調料。3、菜花切小朵，開水淖一下，放入涼水過涼。4、瀝水備用。5...
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![豆瓣醬汁冒菜怎麼做-豆瓣醬汁冒菜的做法]( "豆瓣醬汁冒菜怎麼做-豆瓣醬汁冒菜的做法")
- “冬天裏暖暖的味道。”食材明細主料花菜（50g）藕（50g）輔料豆腐（50g）筍片（50g）鵪鶉蛋（50g）萵筍片（50g）調料豆瓣醬（3勺）芝麻油（3勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣醬汁冒菜的做法步驟1、鵪鶉蛋放入水裏煮。2、筍子切成片。3、萵筍去掉皮切成大片。4、豆腐切成大片。5、把蔬菜...
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![豆瓣榨菜湯怎麼做-豆瓣榨菜湯的做法]( "豆瓣榨菜湯怎麼做-豆瓣榨菜湯的做法")
- 食材明細主料蠶豆（150g）榨菜絲（一小包）調料鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣榨菜湯的做法步驟1、蠶豆剝去外皮成豆瓣備用。2、準備一小包榨菜絲。3、蠶豆瓣放水煮開。4、數分鐘豆瓣熟了下榨菜絲，滴少許熟油。5、稍煮片刻後加鹽，雞精調味即可。...
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![豆瓣白菜怎麼做-豆瓣白菜的做法]( "豆瓣白菜怎麼做-豆瓣白菜的做法")
- 食材明細主料白菜（適量）輔料大蒜（幾個）調料玉米油（10毫升）豆瓣醬（一勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣白菜的做法步驟1、準備材料，大蒜切丁，豆瓣醬，白菜。2、油鍋燒熱倒入玉米油，倒入大蒜煸炒，在倒入白菜大火煸炒至白菜至軟。3、倒入豆瓣醬。4、大火快速翻炒均勻。5、煸炒幾下...
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![鹹菜豆瓣酥怎麼做-鹹菜豆瓣酥的做法]( "鹹菜豆瓣酥怎麼做-鹹菜豆瓣酥的做法")
- “蠶豆上市了，如果買到了比較老的蠶豆炒吃口感欠佳，這裏教你做一道操作簡單且十分下飯的鹹菜豆瓣酥。”食材明細主料蠶豆（500g）雪菜（100g）調料食用油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹菜豆瓣酥的做法步驟1、老蠶豆去皮剝出豆瓣加水煮酥爛備用。2、雪菜洗淨...
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![豆瓣菜的家常菜做法]( "豆瓣菜的家常菜做法")
- 隨着夏天的到來，你的胃口是不是越來越不好了呢，是不是看到油膩膩的菜餚就瞬間沒有了吃的慾望？其實這是正常現象，大家不用太過於擔心，只要在飲食上多注意些，選擇些口感清淡的蔬菜就好了。為此，今天小編給大家帶來的是豆瓣菜的家常菜做法。一、簡介別稱西洋菜、水田芥、水蔊菜、水...
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![豆瓣醬榨菜怎麼做-豆瓣醬榨菜的做法]( "豆瓣醬榨菜怎麼做-豆瓣醬榨菜的做法")
- “豆瓣醬的紅和微辣+榨菜的青翠嫩綠，可算是一道不錯的素菜。”食材明細主料榨菜（500克）輔料花生油（小許）食鹽（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬榨菜的做法步驟1、準備材料：豆瓣醬、榨菜；2、將榨菜洗淨；3、熱鍋中加入花生油，將榨菜放入鍋中猛火翻炒片刻；4、加入...
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![韭菜炒豆瓣怎麼做-韭菜炒豆瓣的做法]( "韭菜炒豆瓣怎麼做-韭菜炒豆瓣的做法")
- 食材明細主料豆瓣（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒豆瓣的做法步驟1、準備食材：豆瓣焯水、韭菜、姜蒜洗淨備用。2、將韭菜切段。3、姜蒜切末。4、起鍋下油燒熱、下姜蒜末小火炒香。5、下豆瓣炒炒熟。6、下韭菜炒至斷生...
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![豆瓣泡菜豆腐怎麼做-豆瓣泡菜豆腐的做法]( "豆瓣泡菜豆腐怎麼做-豆瓣泡菜豆腐的做法")
- “簡單而隨意的家常菜。俗話説，菜無定式，適口者珍。晚上炒菜時本打算用豆瓣炒豆腐，偶然發現昨天撈出的泡菜還有一點，然後就順理成章地摻和進去，沒成想一股酸香味撲鼻而來。”食材明細主料豆腐（400克）輔料泡菜（100克）配料豆瓣醬（一勺）青蒜（適量）白糖（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝...
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![豆瓣肉的做法 夏日裏的下飯菜——豆瓣肉 豆瓣肉怎麼做]( "豆瓣肉的做法 夏日裏的下飯菜——豆瓣肉 豆瓣肉怎麼做")
- “黃豆醬真是好東西，類似的韓國大醬難怪人家是家家户户都吃，黃豆在發酵以後會有它獨特的香味，可以燉菜，蒸菜，炒菜，可以和葷的搭配，也可以和素菜搭配，也是我家常年不缺的醬料，有時候吃麪條還會拌上一勺。中午我剛做好自己就吃了好幾塊，夾心肉真的不肥膩啊～”食材明細主料五花肉（500克）...
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![豆瓣青菜面怎麼做-豆瓣青菜面的做法]( "豆瓣青菜面怎麼做-豆瓣青菜面的做法")
- “微辣的一道家常面，早餐來一份，簡單美味！”食材明細主料青菜（幾片）麪條（2人份）輔料豆瓣醬（2大勺）生抽（一勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣青菜面的做法步驟1、生抽，豆瓣醬提前準備好待用。2、麪條入鍋大火煮熟備用。3、將麪條倒入與豆瓣醬混合。4、加入幾片熟青菜。5、拌均...
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![莧菜炒蠶豆瓣怎麼做-莧菜炒蠶豆瓣的做法]( "莧菜炒蠶豆瓣怎麼做-莧菜炒蠶豆瓣的做法")
- 食材明細主料莧菜（適量）蠶豆瓣（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）莧菜炒蠶豆瓣的做法步驟1、莧菜洗淨2、鍋中放油下入莧菜翻炒3、炒至莧菜變色4、放入蠶豆瓣後加入適量水和鹽5、炒至莧菜、蠶豆瓣入味即可6、裝盤小竅門莧菜要炒軟一些口感較好...
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![炒豆瓣菜的做法]( "炒豆瓣菜的做法")
- 説起豆瓣菜，可能人家不知道是什麼蔬菜，如果説西洋菜，那大家就明白了，豆瓣菜就是西洋菜，在菜市場中很常見，很多人喜歡選豆瓣菜打火鍋，其營養價值毋庸置疑。那麼豆瓣菜還可以怎麼做呢？下面就由本站的小編為大家介紹“炒豆瓣菜的做法”。一、炒豆瓣菜的做法原料：豆瓣菜500克，雞油20克，...
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味味甜
