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鮮蝦雞腿麪的做法 葷菜——鮮蝦雞腿麪 鮮蝦雞腿麪怎麼做

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一道很硬磕的夜宵。

食材明細

主料
  • 雞腿 (適量)
  • 鮮蝦 (適量)
  • 寬掛麪 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
輔料
  • 菜心 (適量)
  • 香菜 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 大料 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

鮮蝦雞腿麪的做法步驟

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    1、主要原料。

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    2、雞腿洗淨焯水,放入煮鍋裏,加水,放葱姜,大料,料酒煮20分鐘,將雞腿煮熟。煮熟的雞蛋去皮,也放雞湯裏,加鹽煮開入味。關火放味精香油,雞湯做好了。

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    3、鮮蝦煮熟備用。

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    4、菜心洗淨焯水備用。

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    5、用煮蝦的水煮掛麪,將掛麪煮熟。

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    6、香菜切末備用。

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    7、煮熟的麪條撈碗裏,放雞腿,雞蛋,鮮蝦,菜心,香菜。澆上雞湯即可。

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    8、鮮蝦雞腿麪。

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