鮮蝦彩虹面怎麼做-鮮蝦彩虹面的做法
- 麪條
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
鮮蝦彩虹面的做法步驟
1、昨天包完餃子,留了一塊彩虹面,做了鮮蝦彩虹面。
2、將切成片的彩虹面,用壓面機壓成薄厚適度的片狀。
3、再壓成寬條面。
4、水燒開後,將面下入鍋中煮幾分鐘撈出(再做清湯麪)。
5、鮮蝦及小油菜先氽熟,大碗中放少許豬油、鹽、生抽、開水調成清湯麪,擺入鮮蝦、小油菜、彩蝦面專門留出1條比較寬的彩虹麪點綴。
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