![濃味小炒牛肉的做法 心藍手製私房菜【濃味小炒牛肉】——舉頭三尺有電燈 濃味小炒牛肉怎麼做]( "濃味小炒牛肉的做法 心藍手製私房菜【濃味小炒牛肉】——舉頭三尺有電燈 濃味小炒牛肉怎麼做")
- “最近看新聞，各種負面新聞不絕於目，心有所感，翻出以前憤青時代寫的一些文章看看更是感觸深刻，就有了下面的文字。常常在武俠片中聽到一句台詞：“舉頭三尺有神明”，經典程度堪比“青山不改，綠水長流，就此別過，後會有期”、“久仰大名，今日得見，三生有幸”、“惡貫滿盈，其罪當誅”…其...
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![私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做]( "私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（2--4斤）輔料麪條（適量）配料鹽（10--20克）蠔油（20克）老抽（適量）花椒（適量）桂皮（一小段）香葉（兩片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一頭）葱（一棵）黃酒（2兩左右）醋（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切成適口小塊，加涼水泡幾個小時（出血水）。起鍋加水，涼...
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![饞嘴牛蛙的做法 心藍手製私房菜【饞嘴牛蛙】——偽君子和真小人 饞嘴牛蛙怎麼做]( "饞嘴牛蛙的做法 心藍手製私房菜【饞嘴牛蛙】——偽君子和真小人 饞嘴牛蛙怎麼做")
- “心藍是湖南人，對水產有着與生俱來的迷戀，一切在水裏的食材都能讓心藍胃口大開，蓮藕、鮮魚、菱角、活蝦……都是心藍喜歡的美味，但是心藍最迷戀牛蛙的口感，長得很醜，但是肉質鮮嫩，個頭笨拙，但是味覺輕靈，無論是水煮還是爆炒，無論是幹鍋還是盤乘，都是人間美味。心藍吃牛蛙最不喜歡有...
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![酸辣土豆絲的做法 心藍手製私房菜【私房祕製酸辣土豆絲】——為愛烹飪 酸辣土豆絲怎麼做]( "酸辣土豆絲的做法 心藍手製私房菜【私房祕製酸辣土豆絲】——為愛烹飪 酸辣土豆絲怎麼做")
- “正在午後小眯，急促的電話鈴聲將心藍吵醒，一看，是阿文。這小子，這時候，不對啊，正常情況下，他應該是中午喝的大醉，在某個賓館埋頭大睡，為夜間的瘋狂做準備啊。“喂，情種。”“心藍，求你個事，明天你能到我這來一下嗎？”奇了怪了，阿文啥時候這麼客氣的和人説話啊：“啥事？”“來了就知道啦，明...
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![心藍手製私房菜【自制香辣牛肉乾】——除卻巫山不是雲-香辣牛肉乾]( "心藍手製私房菜【自制香辣牛肉乾】——除卻巫山不是雲-香辣牛肉乾")
- “人生是短暫的，數十年彈指而過；人生又是漫長的，近萬日躊躇徘徊……不管是漫長還是短暫，記憶中總有那揮之不去刻骨銘心的人、情、事、味，讓我們無法忘懷。第一口乳汁、第一次戀愛、第一次為人父母、第一次成功、第一次失敗……太多的第一次，太多的難以替代。你永遠也忘不了那第...
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![祕製私房牛肉怎麼做-祕製私房牛肉的做法]( "祕製私房牛肉怎麼做-祕製私房牛肉的做法")
- “業餘水平”食材明細主料牛肉（適量）輔料番茄醬（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製私房牛肉的做法步驟1、牛肉泡水出血水2、番茄醬，蒜碎，香草，迷迭香，肉末加油炒制，最好是黃油3、炒制好的醬料，可以多做點，封好放進冰箱，很多菜都可以放4、肉桂，花椒放水裏煮出味道，省的做好後挑...
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![私房手工饅頭怎麼做-私房手工饅頭的做法]( "私房手工饅頭怎麼做-私房手工饅頭的做法")
- “饅頭是極其大眾的主要麪食之一，所以家庭製作饅頭不是難事，但做的賣相如何？口感如何卻非易事，此款私房饅頭潔白如玉，口感柔軟且勁道、揉麪是關鍵。”食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）酵母（適量）輔料白糖（1勺）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）私房手工饅頭的做法步驟1、將酵母、白糖...
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![小炒荷包蛋的做法 心藍手製私房菜【小炒荷包蛋】——荷包蛋的華麗麗轉身 小炒荷包蛋怎麼做]( "小炒荷包蛋的做法 心藍手製私房菜【小炒荷包蛋】——荷包蛋的華麗麗轉身 小炒荷包蛋怎麼做")
- “心藍手製私房菜【小炒荷包蛋】——那些年，純粹愛（魂斷）週末，清晨的鳥鳴將蘇喚醒，朝陽的第一縷光射進房間，如流金一般美好。蘇輕輕的起牀，漱洗乾淨，坐在鏡子前，當窗理雲鬢，對鏡貼花黃。昨天男孩打電話來説今天的車次調整，他要下午才能到達。吃過早飯，蘇如往日一般來到草地上，沐浴着陽...
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![小炒攸縣香乾的做法 心藍手製私房菜【小炒攸縣香乾】——與時尚絕緣 小炒攸縣香乾怎麼做]( "小炒攸縣香乾的做法 心藍手製私房菜【小炒攸縣香乾】——與時尚絕緣 小炒攸縣香乾怎麼做")
- “在湘菜裏，有一道心藍非常喜歡，那就是攸縣香乾，鍋香濃郁、口感滑嫩、韌性十足、口味純正。可是攸縣香乾卻並不像剁椒魚頭、口味蝦一樣屬於峯尚湘菜，呵呵，因為攸縣水質獨特，黃豆優良，一直堅持傳統工藝，外加上運輸的保鮮技術問題，攸縣香乾一直未能全面走向全國。也正是這樣，他才能始...
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![豉香地三鮮的做法 心藍手製私房菜【豉香地三鮮】——冰淇淋流淚（探訪） 豉香地三鮮怎麼做]( "豉香地三鮮的做法 心藍手製私房菜【豉香地三鮮】——冰淇淋流淚（探訪） 豉香地三鮮怎麼做")
- “心藍手製私房菜【豉香地三鮮】——冰淇淋流淚（探訪） 眼鏡躺在牀上，呆呆的望着天花板，沒有勝利的喜悦，沒有徵服的kuai感，卻有一絲淡淡的惆悵和牽掛。這是一種奇怪的感覺，讓眼鏡迷惑。 眼鏡是個好強的男孩，經濟上的捉襟見肘讓他的心靈格外敏感，他害怕那種被人瞧不起的感覺，在...
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![私房小炒肉怎麼做-私房小炒肉的做法]( "私房小炒肉怎麼做-私房小炒肉的做法")
- “五花肉片，肥而不膩、入口濃香、色澤紅亮，不管從賣相還是口感上都是回味無窮”食材明細主料五花肉（200g）紅椒（1個）杭椒（2根）香菇（6朵）豆乾（1塊）輔料蒜瓣（2粒）花椒（40粒）雞精（1匙）老抽（0.25勺）食鹽（0.5匙）白胡椒粉（0.25匙）玉米油（1勺）白糖（1匙）郫縣豆瓣醬（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房小炒...
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![小炒湖南臘肉的做法 心藍手製私房菜【小炒湖南臘肉】——在生活的苦難中涅槃 小炒湖南臘肉怎麼做]( "小炒湖南臘肉的做法 心藍手製私房菜【小炒湖南臘肉】——在生活的苦難中涅槃 小炒湖南臘肉怎麼做")
- “星巴克，心藍和小L。對面的佳人梨花帶雨，哽咽失聲，讓心藍手足無措，在一圈可以殺死十頭大象的鄙夷眼光中，淪落為一個小心翼翼説話，不停傳遞紙巾的悲慘壞男人，連想死的心都有啦。卻不忍心去觸動小L那根脆弱的心絃。斷斷續續，兜兜轉轉，漫長的兩個小時。在飽含淚水和鼻涕的紙巾即將把...
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![私房小炒牛肉-小炒牛肉]( "私房小炒牛肉-小炒牛肉")
- 食材明細主料牛肉（150克）蕃茄（一個）青紅椒（各兩個）輔料大蒜（4根）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）麻辣鮮（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜粉和料酒，攪拌均勻；2、再放一湯匙生粉攪拌均勻，醃製10分鐘...
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![夢幻小炒的做法 心藍手製私房菜【夢幻小炒】——剩女們的夢幻生活（上） 夢幻小炒怎麼做]( "夢幻小炒的做法 心藍手製私房菜【夢幻小炒】——剩女們的夢幻生活（上） 夢幻小炒怎麼做")
- “不知是誰創造的“物以類聚人以羣分”、“同病相憐”這類煽情詞彙的，絕對的天才……心藍是個剩男，在我的生活中有着一羣特殊的紅粉——剩女。四個大齡美女，四個高知女性，四個海龜或非海龜，四個幼稚又成熟的閨蜜，四個愛情“刺”時代被剩下的可人兒。娜，女強人，某廣告公司創始人，冷...
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![三杯雞的做法 心藍手製私房菜【正宗三杯雞】——折磨吃貨的濃香雞肉 三杯雞怎麼做]( "三杯雞的做法 心藍手製私房菜【正宗三杯雞】——折磨吃貨的濃香雞肉 三杯雞怎麼做")
- “心藍每次去台灣餐廳，必點兩道菜——三杯雞和菠蘿油條蝦，菜在路上，心藍就閉上眼睛，貪婪地嗅着空氣中那由遠及近，撲面而來的濃香，當然，心藍指的是三杯雞，對於菠蘿油條蝦的香氣，心藍還沒練到在路上就可以嗅到的境界，嘿嘿。在心藍看來，三杯雞屬於典型的江湖菜。濃油赤醬，濃香撲鼻，汁鮮味...
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![宮保芋頭的做法 心藍手製私房菜【宮保芋頭】——灰姑娘的水晶鞋 宮保芋頭怎麼做]( "宮保芋頭的做法 心藍手製私房菜【宮保芋頭】——灰姑娘的水晶鞋 宮保芋頭怎麼做")
- “心藍聽到的第一個童話，就是灰姑娘的故事，在媽媽温柔的聲線中，第一次認知到完美結局的愛情，上帝親睞的幸運兒。長大後，這個現實的社會，讓心藍明白，原來從來就沒有從天而降的善良婆婆，從來就沒有自己出現的水晶鞋，王子和灰姑娘的故事只是存在於童話的夢想世界裏。當那流傳百年的佳...
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![私房土豆小牛肉怎麼做-私房土豆小牛肉的做法]( "私房土豆小牛肉怎麼做-私房土豆小牛肉的做法")
- 食材明細主料土豆（1個）牛肉（適量）輔料茶葉（適量）醋（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房土豆小牛肉的做法步驟1、把土豆切成片，把牛肉放入碗中放入適量的生粉和醋進行浸泡片刻。2、把牛肉碗裏的醋和生粉洗掉，放入鍋裏炒一會兒。3、將土豆放入鍋中翻炒一會兒，放入鹽，再...
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![正宗湖南小炒肉的做法 心藍手製私房菜【正宗湖南小炒肉】——為正在消失的傳統乾杯 正宗湖南小炒肉怎麼做]( "正宗湖南小炒肉的做法 心藍手製私房菜【正宗湖南小炒肉】——為正在消失的傳統乾杯 正宗湖南小炒肉怎麼做")
- “首先，“辣椒炒肉”啊，原諒心藍吧，不叫你“小炒肉”，我怕沒人會願意為你駐足。在湖南菜館，點座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒魚頭，號稱湘菜雙雄。外省人可能不知道，在湖南，很少有人點“小炒肉”，我們點的都是“辣椒炒肉”。對，你沒聽錯，湖南人就是叫辣椒炒肉，這個叫法延續了近千年，在...
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![私房手工饅頭-手工饅頭]( "私房手工饅頭-手工饅頭")
- 食材明細主料中筋麪粉（3杯）常温水（1.5杯）輔料白糖（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）私房手工饅頭的做法步驟1、麪粉、白糖、温水倒入kitchenaid一檔和麪成團。放入大面碗，蓋好蓋子常温餳一晚，為第二天早上的饅頭做準備。2、打開面碗蓋子，麪糰有輕微的酸味，麪糰質地變軟。扒開...
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![秀色醬炆肉的做法 心藍手製私房菜【秀色醬炆肉】——愛無能 秀色醬炆肉怎麼做]( "秀色醬炆肉的做法 心藍手製私房菜【秀色醬炆肉】——愛無能 秀色醬炆肉怎麼做")
- “心藍手製私房菜【秀色醬炆肉】——愛無能誰路過誰的夢境……誰走過誰的人生……我不是蘇，不是在想象中就能成就完美的愛情夢幻家。七年間情感世界如一張白紙，卻能寫出唯美得讓人迷醉的愛情故事，讓一顆顆傷痕累累的心繼續勇敢愛。孓然一身獨處紅塵，卻能用温柔的聲線娓娓拆卸...
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![祕製紅燒肉的做法 心藍手製私房菜【祕製紅燒肉】——放慢腳步，等等靈魂 祕製紅燒肉怎麼做]( "祕製紅燒肉的做法 心藍手製私房菜【祕製紅燒肉】——放慢腳步，等等靈魂 祕製紅燒肉怎麼做")
- “淪陷，似乎是近年來非常熱門的詞彙。“太陽陰影”太陽能熱水器的淪陷；“三聚氰胺”奶粉的淪陷；“瘦肉精”肉製品的淪陷；“染色素”饅頭的淪陷；“自來水普查”自來水的淪陷；“皮鞋”膠囊老酸奶的淪陷……四大武林高手“東鞋西毒南地北鈣”，我們已經承受了太多太多的刺激和傷害，我...
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![小炒豬耳的做法 心藍手製私房菜【小炒豬耳】——停不了嘴的下酒好菜 小炒豬耳怎麼做]( "小炒豬耳的做法 心藍手製私房菜【小炒豬耳】——停不了嘴的下酒好菜 小炒豬耳怎麼做")
- “很好的下酒小菜，口感鮮香麻辣，太好吃了”食材明細主料豬耳尖（1個）輔料青杭椒（100克）紅杭椒（100克）配料香辣牛肉醬（1勺）味素（適量）鹽（適量）生薑（適量）蒜子（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小炒豬耳的做法步驟1、1.豬耳尖用鋒速三刮盡豬毛洗淨待用2、2.青紅杭椒切圈，蒜子切片，生薑切米...
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![口味豆角碎的做法 心藍手製私房菜【口味豆角碎】——節日裏的小確幸，小清新 口味豆角碎怎麼做]( "口味豆角碎的做法 心藍手製私房菜【口味豆角碎】——節日裏的小確幸，小清新 口味豆角碎怎麼做")
- “心藍手製私房菜【口味豆角碎】——傷痕，男子漢的勛章一生中，陪伴我們的不僅僅只有父母、愛人、孩子、朋友，還有那麼一些不會説話，沒有表情，不能行動的夥伴，在默默的守護我們，盡職盡責，任勞任怨，直至再也動不了了……朝陽柔和的光照在臉上，很舒服，懶懶的睜開雙眼，又是陽光燦爛的一天...
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![小米酒香蒸排骨的做法 心藍手製私房菜【小米酒香蒸排骨】——二鍋頭的終極濃香 小米酒香蒸排骨怎麼做]( "小米酒香蒸排骨的做法 心藍手製私房菜【小米酒香蒸排骨】——二鍋頭的終極濃香 小米酒香蒸排骨怎麼做")
- “心藍骨子裏是個叛逆的人，做事不喜歡循規蹈矩，這一點在烹飪上表現的淋漓盡致，總是變着法來做“新品種”，折騰一些常見的食材。當然，很多時候這些食材都杯具了，異形的比例那是相當的高啊……不過偶爾離經叛道的做法卻能創造出意想不到的美味，成就一些一試難忘的經典美味，這道小米...
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![口味萵筍條的做法 心藍手製私房菜【口味萵筍條】——爽脆萵筍的小資範 口味萵筍條怎麼做]( "口味萵筍條的做法 心藍手製私房菜【口味萵筍條】——爽脆萵筍的小資範 口味萵筍條怎麼做")
- “心藍手製私房菜【口味萵筍條】——壞蛋寶，忘了那個人的風花雪月（引子）寫在卷首的話：這是一篇很特別的文字，和我以往的風格有所出入。我承認，我的心很痛很亂。這是我答應送給壞蛋寶的生日禮物，她的故事，她的傷痛，她的青春，她的美好，她的他……也許通篇沒有那麼多華麗的辭藻，也許通篇...
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味味甜
