葱爆羊肉的做法 【北京】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
葱爆羊肉的做法步驟
1、醃製羊肉片:加料酒、澱粉、五香粉、糖、鹽、香油、生抽、蠔油,拌勻醃30分鐘。
2、葱切段。
3、鍋中放底油,炒熟羊肉片,盛出備用。
4、不另起鍋,直接用炒完羊肉片的油把葱炒軟。
5、再把羊肉片放入,翻炒均勻即可。
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