家常羊肉燒麥如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

羊肉餡 ：500
大葱 ：250
澱粉 ：50
燒麥皮 ：500
姜 ：50

輔料

鹽 ：2勺
油 ：30ml
雞精 ：1勺
雞蛋 ：1個

具體步驟

1. 將雞蛋和羊肉餡均勻攪拌在一起、要注意一個方向

2. 接着把葱、姜剁碎後加入肉餡中攪拌均勻，一定要注意拌餡要一個方向攪拌

3. 水澱粉加進肉餡裏拌好

4. 燒麥皮比較不好合面、建議買現成的會好一些、肉餡和好了就可以包了、燒麥包起來很簡單、不需要捏死，放入一勺餡後、另一隻手向上一縷，輕輕握一下就可以了

5. 準備好蒸鍋接好水就開火燒水，燒水的同時開始包燒麥了、準備放燒麥用的蓋連，蓋連上摸一點以免熟了的時候不好揭破底、燒麥包好擺好後、誰開了就可以蒸了

6. 蓋連放入蒸鍋後蓋鍋蓋、看時間，蒸個八分鐘就可以了

7. 美味的燒麥就可以吃了、自己做的乾淨、肉也比較放心