熱的雙皮奶可以放冰箱冷凍嗎

不可以。冷凍會使雙皮奶中的蛋白質活性降低，影響口感，也會與其他食材串味，影響雙皮奶原本風味。可以將雙皮奶用乾淨的保鮮膜密封住，放入冰箱冷藏，可以保存3天時間。雙皮奶上面可以搭配蜜豆或芒果、火龍果等水果一起食用，顏值高，口味也更豐富。