![水煮蜆子怎麼做-水煮蜆子的做法]( "水煮蜆子怎麼做-水煮蜆子的做法")
- “蜆子的吃法有很多，可是最常見，最普通的做法就是水煮了。因為不是海邊的原因，以前每次煮的時候都會加很多水的，而我在海邊工作的時候學到了他們那更好的更鮮的煮蜆子的方法就是------不用水！！！”食材明細主料白蜆子（3斤）輔料葱（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮蜆...
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![水煮蜆子如何做簡單又好吃]( "水煮蜆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蜆子：隨意輔料葱：適量姜：適量具體步驟1.白蜆子買回來提前用鹽水泡上吐沙，（滴兩滴香油或者放鐵的東西也它也會吐沙，）2.切點葱，薑片放到鍋底，打開火放入蜆子（不用放水，絕對原汁原味，絕對不會幹鍋）蓋上蓋，蜆子全張開...
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![煮花蜆子怎麼做-煮花蜆子的做法]( "煮花蜆子怎麼做-煮花蜆子的做法")
- “小海鮮追求的就是原味，最簡單的方法才能體現出它的鮮。”食材明細主料花蜆子（1000g）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮花蜆子的做法步驟1、鍋加熱，放入洗乾淨的蜆子，不需要加鹽加水加調料。2、開鍋了，自己就會有湯汁。3、全部開嘴了，就可以了。4、不需要任何調料便能體現出，...
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![拌蜆子的做法 【福州家常菜】拌蜆子 拌蜆子怎麼做]( "拌蜆子的做法 【福州家常菜】拌蜆子 拌蜆子怎麼做")
- “網上搜了一下，發現對貝殼類的食品，各地稱呼相差很大。我們這兒叫蜆子的，是一種生活在淡水裏的貝殼類食物，福州方言叫“扭洋”，上海人叫“黃西”。福州最好的蜆子來自閩江上游，小時候餐桌上食品沒那麼豐富，幾分錢一斤的蜆子是一般人家的主要菜品。蜆子性寒，以前福州老人常用蜆子...
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![蜆子煮多長時間-蜆子哪些地方不能吃]( "蜆子煮多長時間-蜆子哪些地方不能吃")
- 蜆子它是屬於一種貝類的，主要是分佈在除南極洲之外的各大水域，蜆子的殼是那種厚而堅，外形是圓形的，還有的是近三角形。那麼，蜆子哪些地方不能吃?蜆子煮多長時間?一、蜆子哪些地方不能吃蜆子它是屬於一種貝類的，通常重金屬這些污染很容易就會集中在貝類生物它們的內臟當中，肌肉當...
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![蜆子怎麼煮不掉肉]( "蜆子怎麼煮不掉肉")
- 先放到鍋裏添加一些鹽，焯一邊水，然後焯熟之後放到含有冰塊的涼水裏，然後再煮出來的肉不會掉肉。因為再加鹽和過涼水冰過的蜆子肉會很緊緻且有嚼勁，所以在煮的時候蜆子肉是不會容易掉的，還有就是在煮的時候不要大火猛煮，煮的時間也不宜過長。...
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![煮蜆子有什麼要注意的-蜆子要煮多久]( "煮蜆子有什麼要注意的-蜆子要煮多久")
- 貝殼類的食物深受廣大羣眾們的喜歡，比如蛤蜊、蟶子、蜆子和花甲等等，但是這些貝殼類的食物在烹煮過程中往往並沒有那麼地容易。比如：蜆子要煮多久？煮蜆子有什麼要注意的？一、蜆子要煮多久一般在水煮開後再煮個三到五分鐘就可以了，如果對時間把握不定，還有個竅門就是觀察蜆子是否...
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![炒蜆子怎麼做-炒蜆子的做法]( "炒蜆子怎麼做-炒蜆子的做法")
- “非常的簡單、原味，和大連“原著民”學的，哈哈哈😂”食材明細主料蜆子（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒雞（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蜆子的做法步驟1、蜆子多洗幾遍(水中可加少許鹽)，儘量洗淨，瀝水，鍋中加油，放入適量花椒粒和幹辣椒段炒出香味。2、將蜆子倒入鍋中...
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![清酒煮蜆怎麼做-清酒煮蜆的做法]( "清酒煮蜆怎麼做-清酒煮蜆的做法")
- “在家做海鮮，原則就是選擇最新鮮的食材，用最簡單的方法帶出最本真的味道。這是一道廚房小白也能完成的海鮮料理，歡迎關注本人公眾號CHUBBYLENS”食材明細主料蜆（1000克）檸檬（1個）香菜（3根）輔料清酒（2湯匙）蒜（2瓣）姜（1片）黃油（20克）糖（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清酒煮蜆的做法...
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![黃蜆子餃子怎麼做-黃蜆子餃子的做法]( "黃蜆子餃子怎麼做-黃蜆子餃子的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（適量）黃蜆子肉（適量）白菜（適量）輔料醬油（適量）花椒（適量）八角粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）祕製粉料（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黃蜆子餃子的做法步驟1、五花肉洗淨切成餡2、黃蜆子冷水入鍋煮開，隨即關火，剝去外殼留肉切成餡3、將適量葱末薑末，豬肉餡和蜆子...
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![葱油蜆子的做法 【葱油蜆子】 葱油蜆子怎麼做]( "葱油蜆子的做法 【葱油蜆子】 葱油蜆子怎麼做")
- 食材明細主料蜆子（適量）輔料香葱（適量）薑片（適量）配料蒸魚豉油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油蜆子的做法步驟1、買回的蜆子洗淨用淡鹽水浸泡半天，去沙洗淨待用2、冷水鍋中放入薑片燒開，滴少許料酒3、香葱切顆粒4、將蜆子倒入，這時候可以準備個篩網，看見剛一張口...
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![清香的水煮蜆子如何做簡單又好吃]( "清香的水煮蜆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘喜歡吃海鮮的朋友一定知道海鮮最好吃的方法還是清蒸、水煮這種，同樣的蜆子也是，只需在水中加上葱姜簡單地煮一下，一道從主材到輔材都很簡單易得的水煮蜆子就出鍋了，無論沾不沾醬料，都是一道具有濃濃鮮味的菜餚...
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![烤蜆子的做法 烤箱烤蜆子 烤蜆子怎麼做]( "烤蜆子的做法 烤箱烤蜆子 烤蜆子怎麼做")
- “爸媽都喜歡吃烤蜆子，我們這裏有名的飯店就是丹東明火烤蜆子，一盤蜆子30塊錢，20幾個，再烤點其它，一頓飯吃下來小300，昨天在電視購物突然看到烤箱可以烤蜆子，哇哈哈，從此我的小烤箱又可以發揮作用了，嗨呸”食材明細主料黃蜆子（40個）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）烤蜆子的做法步...
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![蜆子粥的做法 夜宵快手——蜆子粥 蜆子粥怎麼做]( "蜆子粥的做法 夜宵快手——蜆子粥 蜆子粥怎麼做")
- “今天晚上突然餓了，想着來電粥吃！家裏也有剛剛到的蜆子，就着手跟前這些東西，就煮了一大鍋粥哈，老公愛喝的不得了，吃了好幾碗！”食材明細主料大米（隨意）輔料蜆子肉（適中）鹹鮮（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜆子粥的做法步驟1、蜆子是乾的，洗乾淨後用水泡會，泡過的水也不能浪費，直接倒進...
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![淡水煮蜆子怎麼做-淡水煮蜆子的做法]( "淡水煮蜆子怎麼做-淡水煮蜆子的做法")
- “鄰海到了這個季節是吃海鮮的季節嘍，蜆子是最好做最鮮的，下面跟着我學子煮蜆子吧，分分鐘搞定一道菜，親們一看就會哦。”食材明細主料活蜆子（1000克）輔料鹽（少許）葱（少許）姜（少許）大料（幾粒）蒜（2瓣）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淡水煮蜆子的做法步驟1、蜆子提前沉澱，然後洗淨備用2、...
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![把吃法學起來-煮蜆子多久]( "把吃法學起來-煮蜆子多久")
- 相信大家在吃蜆子的時候，都是採用燉湯或者紅燒的做法。隨着食療的普及，越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題，因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那麼就有人問到了，煮蜆子多久好吃，一起來學習下吧。一、煮蜆子多久才能吃蜆子算是在日常生...
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![蜆子燉茄子怎麼做-蜆子燉茄子的做法]( "蜆子燉茄子怎麼做-蜆子燉茄子的做法")
- “蜆子燉茄子，以前飯店吃過的一道菜，今天自己動手做着試試，味道不錯，老公和兒子都挺喜歡吃！哈哈全部吃光。”食材明細主料蜆子（適量）茄子（適量）輔料葱（適量）油（適量）五香粉（少許）鹽（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜆子燉茄子的做法步驟1、蜆子買回來用水泡一下，多清洗幾遍...
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![蜆子湯怎麼做-蜆子湯的做法]( "蜆子湯怎麼做-蜆子湯的做法")
- “蜆子用的是我們本地的河鮮蜆子，最簡單的做法就是隻需把蜆子放入水中煮熟加鹽調味即可！”食材明細主料蜆子（800g）輔料白胡椒粉（少許）豬油（半勺）青蒜葉（少許）鹽（適量）薑片（2片）料酒（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜆子湯的做法步驟1、買回的蜆子用水浸泡一會2、多次搓洗蜆子外殼，徹...
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![茄子燉蜆子怎麼做-茄子燉蜆子的做法]( "茄子燉蜆子怎麼做-茄子燉蜆子的做法")
- “新鮮的手扒蜆子特別鮮。”食材明細主料茄子（1個）輔料蜆子（適量）調料葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子燉蜆子的做法步驟1、茄子一個洗淨。2、蜆子洗淨。3、茄子切條加入少許鹽醃製10分鐘。4、起油鍋，葱蒜爆香。5、放入茄子翻炒。6、加入生抽和鹽。7...
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![美味的水煮蜆子如何做簡單又好吃]( "美味的水煮蜆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的水煮蜆子，這是一道非常美味的家常菜。蜆子是一種營養價值非常的海產，屬於貝殼類，裏面的肉質鮮嫩可口。而且這樣的海鮮最好是直接用最簡單的水煮的做法，吃起來更加原汁原味。在裏面加入姜葱能夠去除海鮮...
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![蜆肉煮南瓜怎麼做-蜆肉煮南瓜的做法]( "蜆肉煮南瓜怎麼做-蜆肉煮南瓜的做法")
- “很家常的一道菜，南方沿海地區的朋友應該沒少吃。”食材明細主料小南瓜（1個）蜆肉（500g）輔料蠔油（1大匙）味極鮮醬油（1茶匙）蒜（3瓣）葱（2根）姜（1小塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜆肉煮南瓜的做法步驟1、小南瓜1個。2、用削皮刀去皮，剁開去籽，切厚塊。3、蒜薑切片，葱切葱花。4、蜆肉用...
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![白蜆子煮多久]( "白蜆子煮多久")
- 3-5分鐘。白蜆子大小和數量不同，煮的時間也會不一樣。煮白蜆子時，煮至白蜆子全部開口即可。白蜆子是我國沿海常見的經濟貝類，貝殼堅厚，外形略呈四角形，主要分佈在遼寧營口渤海海域以及丹東東海等海域。白蜆子可以用於製作辣炒白蜆子、原汁燜蜆子、爆炒白蜆子等美食。...
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![蜆子怎麼煮好吃-蜆子是河裏的還是海里的]( "蜆子怎麼煮好吃-蜆子是河裏的還是海里的")
- 在日常生活中，我們不論是海鮮還是河鮮，都會經常有接觸，也吃的比較多。但有的海鮮我們可能都沒有分清屬哪類，比如蜆子。今天這篇文章就來簡單的介紹一下蜆子是河裏的還是海里的。一、蜆子是河裏的還是海里的其實蜆子大多數是處於河裏的，因為它們要在淡水中生活，也有一些蜆子是生...
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![蜆蒸水蛋怎麼做-蜆蒸水蛋的做法]( "蜆蒸水蛋怎麼做-蜆蒸水蛋的做法")
- “似乎很多小夥伴都比較喜歡吃水產類的食物，上次做的花甲還是有很多小夥伴喜歡的，於是今天做了另外一種，不過這次我並不追求香辣鮮的口感，而是與蛋一起蒸，極大地保留了蜆鮮嫩的口感，然後蒸出來的也算是芙蓉蛋，味道也很好。”食材明細主料新鮮蜆（12只）雞蛋（2個）雞湯（30ml）葱（10g）輔料鹽（5g...
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![花蜆子是開水煮還是冷水煮]( "花蜆子是開水煮還是冷水煮")
- 開水。在煮花蜆子的時候，先將水燒開，再把花蜆子下鍋，大火煮六分鐘左右，煮到花蜆子微微張口就可以撈出了。這樣煮出來的花蜆子，口感鮮嫩。要注意的是，花蜆子在煮之前，要先讓它吐沙，把花蜆子放在清水裏，加一點菜油，這樣它很快就會把沙吐出來。...
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味味甜
