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關於金沙丸子的做法的餐飲百科

金沙丸子怎麼做-金沙丸子的做法
  • 金沙丸子怎麼做-金沙丸子的做法

  • “黃米原產中國北方,是黃河流域重要的糧食作物之一,比小米稍大,顏色淡黃,煮熟後很黏。黃米、小米同出北方,但在北方人眼裏,黃米是要高於小米的,米可用於煮粥、做糕、做米飯和釀酒,人們拿它當江米使,做糕待客。黃米的綜合營養價值高於小麥和大米,對人體具有明顯的保健功效,是小麥、...
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沙鍋白菜丸子怎麼做-沙鍋白菜丸子的做法
  • 沙鍋白菜丸子怎麼做-沙鍋白菜丸子的做法

  • 食材明細主料白菜葉(200克)豬精肉(500)輔料葱末(適量)高湯(適量)配料鹽(10克)味精(10克)雞粉(15克)蠔油(適量)海天醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)沙鍋白菜丸子的做法步驟1、先將白菜葉用開水湯一下,豬肉剁掀,用鹽味精,葱末覺勻,做成丸。再用白菜葉將肉丸包起,放如沙鍋。加高湯,耗油,...
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少油版金沙茄子的做法 金沙茄子(少油) 少油版金沙茄子怎麼做
  • 少油版金沙茄子的做法 金沙茄子(少油) 少油版金沙茄子怎麼做

  • “最近公婆拿了好多自家種的蔬菜來,看到茄子實在有點頭大,因為本身不喜歡吃太油的菜,後來想用平底鍋應該不錯就試了3道菜都還可以,油用的不多。”食材明細主料茄子(5條)鹹鴨蛋黃(4個)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)少油版金沙茄子的做法步驟1...
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金沙梭子蟹怎麼做-金沙梭子蟹的做法
  • 金沙梭子蟹怎麼做-金沙梭子蟹的做法

  • “秋天蟹肉肥美,清蒸的味道知道了,嘗試一下焗蟹吧,鹹鮮的味道好極了。”食材明細主料梭子蟹(2只)鹹蛋黃(3個)輔料油(20g)姜(5g)酒(30g)鹽(3g)澱粉(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金沙梭子蟹的做法步驟1、把梭子蟹去腮,去髒,洗乾淨後切塊2、把梭子蟹塊放入碗中,加入姜3、加入鹽4、加入...
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金沙鹽豆子怎麼做-金沙鹽豆子的做法
  • 金沙鹽豆子怎麼做-金沙鹽豆子的做法

  • 食材明細主料鹹蛋黃(8個)鹽豆子(適量)輔料油(適量)花雕酒(適量)香葱(2根)姜(半塊)蒜(6粒)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙鹽豆子的做法步驟1、準備鹽豆子.把鹹蛋黃搗碎.切葱花.薑末.蒜片。2、炒鍋燒熱放油燒至二成熱.倒入搗碎的鹹蛋黃小火翻炒.然後放入葱薑蒜繼續炒。3、倒入少許...
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黃金丸子的做法 滿懷內涵的黃金丸子 黃金丸子怎麼做
  • 黃金丸子的做法 滿懷內涵的黃金丸子 黃金丸子怎麼做

  • “拉絲紅薯丸子紅薯富含的營養價值相信很多朋友都不陌生,有長壽食品之譽的它,不僅有着抗氧化、清除體內自由基的功效,還是一種理想的減肥食品。其口感軟糯,加入奶酪,一口咬下去滿滿拉絲,對紅薯情有獨鍾的你千萬不要錯過哦!”食材明細主料紅薯肉(100克)黃油(20克)奶油(10克)糯米粉(70克)...
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金針菇肉丸子湯怎麼做-金針菇肉丸子湯的做法
  • 金針菇肉丸子湯怎麼做-金針菇肉丸子湯的做法

  • “清淡美味。”食材明細主料肉餡兒(100g)金針菇(100g)輔料雞蛋(1個)嫩肉粉(2勺)青菜葉(10g)調料姜粒(1勺)葱花(1勺)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇肉丸子湯的做法步驟1、肉餡兒加入葱花和姜粒拌勻,再調入鹽和雞蛋液反覆攪打後加入嫩肉粉拌勻。2、金針菇去掉根部清洗乾淨...
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南瓜豆沙丸子的做法 【四川】南瓜豆沙丸子 南瓜豆沙丸子怎麼做
  • 南瓜豆沙丸子的做法 【四川】南瓜豆沙丸子 南瓜豆沙丸子怎麼做

  • “從小就對糯米沒有抵抗力~~麻球,粽子,珍珠丸子,糯米蒸排骨,甜燒白等等~~只要是糯米做的食物,都能讓我大吃特吃,一吃再吃~~~反正只要糯米在,別想讓我放下筷子~~~甚至小時候,爸媽做米酒~~~~蒸好的糯米飯,都能讓我吃掉一大碗~~~當然,這是小時候的事~~~現在知道節制了~~雖然還是很喜歡...
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金沙茄子怎麼做-金沙茄子的做法
  • 金沙茄子怎麼做-金沙茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(兩根)鹹蛋黃(四個)青椒(一個)紅椒(一個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金沙茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子去皮切條,放少許料酒,鹽醃製15分鐘。3、醃製好的茄子用澱粉裹勻。4、將茄子過油。5、撈出備用。6、將蛋黃放小碗中碾碎,越碎...
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沙拉醬素丸子怎麼做-沙拉醬素丸子的做法
  • 沙拉醬素丸子怎麼做-沙拉醬素丸子的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(2只)輔料麪粉(適量)鹽(適量)葱(適量)沙拉醬(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)沙拉醬素丸子的做法步驟1、蘿蔔2、蘿蔔去皮洗淨切小粒3、切好的蘿蔔粒放入盆中,放鹽、葱和麪粉4、攪拌均勻醒15分鐘5、起油鍋加熱,把蘿蔔麪糰搓成小丸子6、放入油中炸7、炸至金黃出...
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金針菇燒藕丸子怎麼做-金針菇燒藕丸子的做法
  • 金針菇燒藕丸子怎麼做-金針菇燒藕丸子的做法

  • 食材明細主料藕丸子(適量)金針菇(適量)青紅辣椒(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針菇燒藕丸子的做法步驟1、準備好藕丸子和金針菇2、金針菇剪去一部分尾部,清洗乾淨,鋪在砂鍋中3、放入藕丸子在上面,加入適量...
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金槍魚米飯丸子怎麼做-金槍魚米飯丸子的做法
  • 金槍魚米飯丸子怎麼做-金槍魚米飯丸子的做法

  • “那天看了一檔美食欄目其中有一道菜就是這個金槍魚做的米飯丸子節目中沒有講丸子的製作過程一看到成品丸子依着樣子分析出大概的配料試着做了一次味道居然想當不錯當時只發了成品圖片在美食天下上後來發現有17人點了喜歡這是我上美食天下7年來第一次發圖我想有一個人喜...
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金針菇丸子怎麼做-金針菇丸子的做法
  • 金針菇丸子怎麼做-金針菇丸子的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)雞蛋(一個)輔料葱姜(適量)十三香(一匙)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)金針菇丸子的做法步驟1、金針菇洗淨。2、切小段。放入兩個雞蛋葱末,十三香,鹽薑末。3、加入所備調料。4、再加適量的麪粉。5、加適量的水調成稍濃一點的麪糊。6、用湯匙舀出放進鍋內。7、炒鍋...
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金槍魚小丸子怎麼做-金槍魚小丸子的做法
  • 金槍魚小丸子怎麼做-金槍魚小丸子的做法

  • “我的鍋一次只能做12個,一貫挑食的兒子,竟然沒吃夠,預約明天要做400個,嘿嘿……”食材明細主料章魚燒粉(60克)金槍魚罐頭(適量)輔料水(140克)雞蛋(1個)捲心菜(適量)胡蘿蔔(適量)柴魚片(適量)色拉油(適量)配料章魚燒醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金槍魚小丸子的做法步驟1、章魚燒粉...
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碧玉黃金丸子湯怎麼做-碧玉黃金丸子湯的做法
  • 碧玉黃金丸子湯怎麼做-碧玉黃金丸子湯的做法

  • 食材明細主料豬肉糜絲瓜油條(適量)輔料油葱薑蒜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)水(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉黃金丸子湯的做法步驟1、豬肉糜加入一個雞蛋,少許的澱粉,加調味料攪成糊糊。2、鍋中加水,加入葱姜,把丸子擠入鍋中,再開火燒至丸子都...
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豆沙丸子怎麼做-豆沙丸子的做法
  • 豆沙丸子怎麼做-豆沙丸子的做法

  • “特殊年孩子們愛吃的那家甜品店也關門了,小寶唸了幾天的丸子豆沙我得給他來一份,要不然給孩子樹立的“説到做到”就沒威信了。提前一個晚上泡上了紅豆,這紅豆泡後再烹煮就格外的出味,出沙率也高很多。做豆沙的紅豆以前都是用高壓鍋來煮,嗤嗤聲聽着又親切又有點怕,煮好之後再用...
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黃金珍珠丸子怎麼做-黃金珍珠丸子的做法
  • 黃金珍珠丸子怎麼做-黃金珍珠丸子的做法

  • “拿手菜,不是大飯店可以比擬的!肉嫩,蛋香,糯米軟糯,不是一般好吃。食材天然,無添加!”食材明細主料豬肉(200克(三七肥瘦))糯米(100克)蛋黃(4個)輔料醬油(一勺)蛋清(一個)鹽(酌量)花生油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金珍珠丸子的做法步驟1、鹹蛋黃一個分成四份。2、豬肉放醬油,鹽,蛋...
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豆沙麪包小丸子怎麼做-豆沙麪包小丸子的做法
  • 豆沙麪包小丸子怎麼做-豆沙麪包小丸子的做法

  • “寶寶喜歡吃豆沙包,常去超市買幾個,心裏琢磨着做成豆沙小麪包肯定更好吃,今天試了一下,還不錯哦,帶餡的小麪包,吃起來一口一個,特過癮。寶寶也非常喜歡。”食材明細主料麪包粉(320克)牛奶(125克)白糖(45克)玉米油(30克)輔料鹽(適量)酵母(4克)雞蛋(半個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆...
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金針菇丸子湯怎麼做-金針菇丸子湯的做法
  • 金針菇丸子湯怎麼做-金針菇丸子湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)丸子(適量)西紅柿(一個)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針菇丸子湯的做法步驟1、丸子準備好,金針菇去蒂切斷。2、西紅柿切塊備用。可以去皮,也可以不用去皮。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火翻炒西紅柿。4、加入丸子,大...
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紅豆沙酒釀丸子怎麼做-紅豆沙酒釀丸子的做法
  • 紅豆沙酒釀丸子怎麼做-紅豆沙酒釀丸子的做法

  • “秋天來了,快來一碗熱熱的酒釀小丸子温暖你的心吧!”食材明細主料糯米小丸子(少許)糯米酒(少許)輔料紅豆沙(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆沙酒釀丸子的做法步驟1、糯米小丸子準備好,我這是煮熟的。水燒後,把小丸子倒入,煮至小丸子全部浮至水面上,立刻撈出倒入涼水中讓...
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丸子芥菜沙鍋煲怎麼做-丸子芥菜沙鍋煲的做法
  • 丸子芥菜沙鍋煲怎麼做-丸子芥菜沙鍋煲的做法

  • “芹菜味甘、苦、性涼、無毒,歸肺、胃、肝經。具有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。”食材明細主料丸子(150g)芥菜(250g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丸子芥菜沙鍋煲的做法步...
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黃金丸子怎麼做-黃金丸子的做法
  • 黃金丸子怎麼做-黃金丸子的做法

  • “外皮焦脆內裏軟糯”食材明細主料紅薯(兩個)糯米粉(50克)糖(30克)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金丸子的做法步驟1、紅薯去皮切片上鍋蒸二十分鐘2、蒸好的紅薯壓成泥3、加入50克糯米粉和30克糖4、揉成團備用5、搓成丸子6、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱下...
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金蟲草紅米丸子怎麼做-金蟲草紅米丸子的做法
  • 金蟲草紅米丸子怎麼做-金蟲草紅米丸子的做法

  • 食材明細主料金蟲草(30克)紅米(50克)豬肉未(150克)輔料黃酒(少許)鹽(少許)姜(少許)葱(少許)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金蟲草紅米丸子的做法步驟1、所有食材2、紅米和金蟲草洗淨3、豬肉末放入盆中,金蟲草切碎放入盆中4、放黃酒、鹽、姜、葱、生抽攪拌均勻5、取蟲草肉末揉...
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愛心金丸子怎麼做-愛心金丸子的做法
  • 愛心金丸子怎麼做-愛心金丸子的做法

  • “兒子説好美味的小丸子。”食材明細主料脊裏肉(500g)香菇(5顆)黃米(20g)輔料生抽(10ml)葱白(少許)鹽(1.5g)薑末(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)愛心金丸子的做法步驟1、黃米浸泡片刻,待用。2、脊裏肉洗淨加入生薑、葱白末一起剁成泥。然後放入碗里加入少許鹽和生抽拌勻,待用3、...
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沙茶醬雞肉丸子怎麼做-沙茶醬雞肉丸子的做法
  • 沙茶醬雞肉丸子怎麼做-沙茶醬雞肉丸子的做法

  • “沙茶醬雞肉丸子。”食材明細主料雞腿(適量)雞蛋(適量)葱(適量)澱粉(適量)蒜(適量)輔料沙茶醬(適量)醬油(適量)紅酒(適量)醋(適量)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬雞肉丸子的做法步驟1、備好材料。2、雞腿去骨去皮。3、再切小塊用料理機打成肉泥。4、雞肉泥中打入雞蛋...
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