金沙鹽豆子怎麼做-金沙鹽豆子的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金沙鹽豆子的做法步驟

• 1、準備鹽豆子.把鹹蛋黃搗碎.切葱花.薑末.蒜片。

• 2、炒鍋燒熱放油燒至二成熱.倒入搗碎的鹹蛋黃小火翻炒.然後放入葱薑蒜繼續炒。

• 3、倒入少許花雕酒.鹽豆子.中火翻炒2分鐘.（炒鹹蛋黃時會起沫.停火盛出後沫即會散）。

• 4、裝盤.撒少許葱花點綴。