果子形豆沙包怎麼做-果子形豆沙包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

果子形豆沙包的做法步驟

• 1、菠菜洗淨用開水焯一下。

• 2、放破壁機里加水100克。

• 3、啟動果汁程序打成汁。

• 4、打好的菜汁。

• 5、加入麪粉，酵母和成麪糰放温暖處發酵。

• 6、同上把胡蘿蔔用微波爐高火2分鐘叮熟放破壁機里加水也打成汁和成橙色麪糰。黑色的是用木耳打汁做的。顏色可多做幾種隨意搭配。

• 7、麪糰發酵好後排氣揉勻。取橙色麪糰分成小劑子擀片，放上豆沙餡。

• 8、如包包子一樣包好收口向下，做成圓形的水果形。

• 9、取綠色麪糰擀成小薄片，用刀割幾小，蓋在橙色包子上，用1粒葡萄乾從中間向下壓去做果蒂成果子形狀。

• 10、也可用綠色麪糰做2個小細條交叉放做果蒂。

• 11、全憑您的想象力，做一鍋不一樣的豆包。全部做好後再醒15分鐘。

• 12、涼水入鍋大火上氣後10分鐘關火再燜2-5分鐘出鍋即可。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

小竅門

包子的個要迷你些才漂亮。麪糰充分發酵，做好後再充分醒發，出鍋時成品飽滿不塌陷。