美味的葉形豆沙包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

葉形豆沙包的做法很簡單，雖然烹飪時間比較長，但卻使葉形豆沙包集聚了各種食材的美味，使得葉形豆沙包的口感極佳，聞着香吃着更香，色香味俱全。除了好吃之外，葉形豆沙包的營養也是很豐富的，比饅頭、包子更營養，早餐的首選非葉形豆沙包莫屬。

主料

高粉 ：300
牛奶 ：160
黃油 ：25

輔料

鹽 ：3
砂糖 ：20
蛋液 ：30
酵母 ：5
豆沙餡 ：適量

具體步驟

1原料備用。

2將所有主料混合（注意鹽要避開酵母）,倒入麪包機。

3選擇“和麪”程序。揉至擴展後加入軟化的黃油，繼續揉到可拉出稍具透明薄膜狀。

4然後收圓發酵至兩倍大。

5發酵好的麪糰分割成6等份，收圓靜置鬆弛15分鐘。

6將麪糰擀成圓形，中間放一顆豆沙內餡。

7三邊向中間對摺一次，將收口捏緊。（樣子像包中式的三角糖包。）

8翻轉後收口朝下，擺上烤盤，2次發酵。

9發酵至兩倍以上大小.

10篩上適量的麪粉，然後用刀片劃出切口。

11烤箱預熱180度，中層，烤20分鐘左右。(我用的是ACA/北美電器GT400家用烤箱，請根據自家烤箱做適當調整。)

12烤好後，放在烤網上晾涼。（如果想上色淺，就在中途蓋上錫紙。）