黃金豆沙包怎麼做-黃金豆沙包的做法

“黃金豆沙包是用南瓜和麪，黑豆製成豆沙餡包成豆沙包，不僅顏色金黃、表皮沒有塌陷、口感柔軟膨鬆、餡料香甜、可作為營養早餐。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

黃金豆沙包的做法步驟

• 1、先將洗蔣南瓜去皮切片蒸熟，過細篩再加入麪粉中、加酵母、白糖、適量温水和成軟硬適度的麪糰餳發(發麪人人會，我就簡單化了)。

• 2、餳發好的麪糰揉勻。

• 3、將麪糰搓條狀揪出均勻的劑子，包入豆沙團(頭天晚上做好的黑豆豆沙餡，團均勻的小球)收口在下。

• 4、將豆沙包逐個做好二次餳發。

• 5、將二次餳發好的南瓜豆沙包鍋中水開，蒸15分鐘，5分鐘後再打開鍋蓋，南瓜豆沙包顏色金黃、柔軟膨鬆。