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關於勒魚蒸蛋怎麼做的餐飲百科

勒魚蒸蛋怎麼做-勒魚蒸蛋的做法
  • 勒魚蒸蛋怎麼做-勒魚蒸蛋的做法

  • “原料:勒魚半條,雞蛋2個,薑片15G,料酒15G,蒸魚豉油適量,鹽適量做法:1勒魚去掉內臟清洗乾淨,分成2段2用鹽醃製勒魚在魚身上均勻的抹上薄薄一層鹽,醃製半個小時3倒入適量的料酒4打入2個雞蛋5倒入適量的的蒸魚豉油6在魚身上放上薑片7冷水上鍋,開大火燒開水蒸15分鐘。”食材明細主料...
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羅勒醬魚怎麼做-羅勒醬魚的做法
  • 羅勒醬魚怎麼做-羅勒醬魚的做法

  • “如果您喜歡羅勒的香味,這個做法是個不錯的選擇。”食材明細主料鯛魚(3塊)輔料羅勒(適量)小羅卜(1個)配料橄欖油(120g)羅勒(18g)西芹(8g)油漬鹽醃鯷魚(1條)松子(8g)大蒜(1片)帕瑪森奶酪(3g)鹽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羅勒醬魚的做法步驟1、準備好材料。2、大蒜去皮去...
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金槍魚羅勒披薩怎麼做-金槍魚羅勒披薩的做法
  • 金槍魚羅勒披薩怎麼做-金槍魚羅勒披薩的做法

  • “很長時間沒做披薩了,正好家中的羅勒長的茂盛,該是採收的時候,加點耿同學喜歡的金槍魚,午餐肉,一餐風味獨特的披薩大餐就齊活!”食材明細主料麪粉(150克)午餐肉(1塊)金槍魚罐頭(適量)羅勒葉(1把)馬蘇裏拉奶酪(125克)輔料番茄沙司(適量)酵母(2克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金槍魚羅勒...
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羅勒煎蛋怎麼做-羅勒煎蛋的做法
  • 羅勒煎蛋怎麼做-羅勒煎蛋的做法

  • “今年長了幾盆的羅勒,長勢喜人,隔段時間採點燒的小菜,煎雞蛋是我最喜歡的吃法,羅勒的香氣濃郁,雞蛋鮮香,完美的集合。”食材明細主料雞蛋(4只)羅勒葉(1把)輔料鹽(少許)食用油(適量)香草(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羅勒煎蛋的做法步驟1、準備的原料。2、雞蛋加少許的鹽打散。3、羅勒...
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魚腸蒸蛋怎麼做-魚腸蒸蛋的做法
  • 魚腸蒸蛋怎麼做-魚腸蒸蛋的做法

  • “魚腸也能做菜?是的,魚腸除了加上粉絲蒸蛋、焗蛋、燜煮亦可,做法簡單易學,動手吧”食材明細主料魚腸(兩副)雞蛋(4個)輔料香葱(小把)生薑(適量)調料料酒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚腸蒸蛋的做法步驟1、魚腸剪開用鹽反覆揉搓清洗乾淨切成小...
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羅勒金槍魚麪包的做法 木糖醇羅勒金槍魚麪包 羅勒金槍魚麪包怎麼做
  • 羅勒金槍魚麪包的做法 木糖醇羅勒金槍魚麪包 羅勒金槍魚麪包怎麼做

  • “外賣的麪包木糖醇的很少,作為糖人,美味的食物基本無緣了。今天想給媽媽送一些麪包,特別做了一款羅勒風味的麪包。”食材明細主料高筋麪粉(420g)輔料午餐肉(適量)金槍魚(適量)雞蛋(2個)配料木糖醇(20g)牛奶(180g)酵母(3g)鹽(2g)油(適量)羅勒(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羅...
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魚卷蒸蛋怎麼做-魚卷蒸蛋的做法
  • 魚卷蒸蛋怎麼做-魚卷蒸蛋的做法

  • “非常清淡,口感也非常好。”食材明細主料雞蛋(3個)魚片(適量)輔料生薑(適量)香菇(適量)香腸(適量)蘆筍(適量)胡蘿蔔(適量)配料高湯(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚卷蒸蛋的做法步驟1、準備材料,雞蛋,蘆筍,香菇,香腸,生薑,胡蘿蔔。2、雞蛋打開。哎,沒遇見雙黃的。運氣...
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清蒸勒魚怎麼做-清蒸勒魚的做法
  • 清蒸勒魚怎麼做-清蒸勒魚的做法

  • 食材明細主料勒魚(適量)鴨蛋(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸勒魚的做法步驟1、勒魚處理乾淨瀝去水。2、兩面抹上鹽和料酒,放上薑片醃製半個小時。3、切成段。4、盤子上放薑片,放上勒魚,魚身上放五花肉片、...
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羅勒燒黃魚怎麼做-羅勒燒黃魚的做法
  • 羅勒燒黃魚怎麼做-羅勒燒黃魚的做法

  • “夏季是羅勒的生長旺季,輕輕一碰,手上都留有羅勒的獨特香味,和黃魚紅燒,去腥增香效果好!”食材明細主料黃魚(1條)羅勒(100克)輔料葱(適量)姜(1塊)蒜頭(1只)老抽(1勺)生抽(2勺)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羅勒燒黃魚的做法步驟1、準備的原料。2、黃魚處理乾淨,蒜頭去皮,葱,姜切碎...
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鯪魚蒸蛋怎麼做-鯪魚蒸蛋的做法
  • 鯪魚蒸蛋怎麼做-鯪魚蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)罐頭鯪魚(1條)輔料精鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中,加精鹽、胡椒粉、澱粉。2、拌勻成蛋液。3、緩緩倒入100ml的涼開水。4、鯪魚切碎。5、加入蛋液中。6、蒸鍋里加水,水開上汽後再放蛋液。7...
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羅勒風味香煎魚怎麼做-羅勒風味香煎魚的做法
  • 羅勒風味香煎魚怎麼做-羅勒風味香煎魚的做法

  • “很多人喜歡吃煎魚,但是90%的人不知道,煎魚要這樣做,不粘鍋不破又入味,外表酥脆而且肉質細嫩還多汁。這個祕訣是從一個大廚哪裏學來的。”食材明細主料去頭冰魚(6條)輔料油(5ml)鹽(5克)姜粉(1克)生薑(10克)生抽(1ml)羅勒清香汁(20ml)香葱(10克)香菜(10克)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)羅勒...
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魚香蒸蛋怎麼做-魚香蒸蛋的做法
  • 魚香蒸蛋怎麼做-魚香蒸蛋的做法

  • 食材明細主料瘦肉末(100克)木耳(少許)胡蘿蔔(少許)雞蛋(3個)輔料鹽(一勺)老抽(2滴)味極鮮(1匙)水(一碗)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香蒸蛋的做法步驟1、首先準備三個雞蛋,在碗裏備用。2、胡蘿蔔,木耳切末,肉沫準備好。3、葱薑蒜沫準備好。4、準備一鍋冷水5、將雞蛋打散,加一碗水,加鹽...
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鱈魚蒸蛋的做法 翡翠鱈魚|鱈魚蒸蛋 鱈魚蒸蛋怎麼做
  • 鱈魚蒸蛋的做法 翡翠鱈魚|鱈魚蒸蛋 鱈魚蒸蛋怎麼做

  • “孩子長身體,經常會做鱈魚給她補充營養。嫩滑的蛋羹搭配鮮美的鱈魚柳,沒有誰能抗拒它的美味。這款帶有MSC小藍魚標識的美露鱈魚柳是在BHG選購的,產自新西蘭深海潔淨海域。口感鮮美,肉質細嫩,營養價值高。選擇可持續海鮮,助力海洋保護。”食材明細主料美露鱈魚柳(3塊)雞蛋(3個)輔料...
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銀魚蒸雞蛋的做法 銀魚蒸雞蛋; 銀魚蒸雞蛋怎麼做
  • 銀魚蒸雞蛋的做法 銀魚蒸雞蛋; 銀魚蒸雞蛋怎麼做

  • “1.首先將雞蛋攪拌均勻待用,打蛋要放入一個體吃飯碗涼開水和鹽,小葱切葱花備用,將銀魚洗淨泡軟,瀝乾水份備用。番茄剪丁備用。2.先熱鍋放油,爆香銀魚,放入鹽、生抽、番茄丁翻炒幾下上碟待用。3.將豆腐放入炒鍋,放水大火將水燒沸。5分鐘後將打好的蛋液倒入豆腐裏。蒸五分鐘打開蓋,再...
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羅勒烤黃魚怎麼做-羅勒烤黃魚的做法
  • 羅勒烤黃魚怎麼做-羅勒烤黃魚的做法

  • “無油版,原汁原味的烤魚。低熱量,還原食材本身的味道。鮮嫩美味、簡單易做的烤魚,親們可以試試哦!”食材明細主料洋葱(半個)黃魚(1條)土豆(半個)秋葵(適量)輔料鹽(4g)黑胡椒碎(少許)幹羅勒碎(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羅勒烤黃魚的做法步驟1、黃魚去除魚鱗內臟,清洗乾淨後用廚...
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羅勒椒香烤鮎魚怎麼做-羅勒椒香烤鮎魚的做法
  • 羅勒椒香烤鮎魚怎麼做-羅勒椒香烤鮎魚的做法

  • 食材明細主料鮎魚(1條)輔料羅勒葉(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)椒鹽粉(適量)五香粉(適量)魚露(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蜂蜜(適量)百里香(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)羅勒椒香烤鮎魚的做法步驟1、鮎魚洗淨,魚身上的粘液可以用麪粉揉搓後再衝洗,從尾部切一刀至骨,沿着魚骨把魚肉...
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銀魚蒸蛋怎麼做-銀魚蒸蛋的做法
  • 銀魚蒸蛋怎麼做-銀魚蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)銀魚(適量)温水(適量)輔料枸杞(適量)調料香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀魚蒸蛋的做法步驟1、幹銀魚適量對衝洗幾遍。2、用開水浸泡軟備用。3、兩個雞蛋磕入碗裏打散。4、加入温水拌勻撇去浮沫。5、放入泡軟後的銀魚。6、蓋上保...
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鯽魚蒸蛋怎麼做-鯽魚蒸蛋的做法
  • 鯽魚蒸蛋怎麼做-鯽魚蒸蛋的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)香油(適量)薑末(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚蒸蛋的做法步驟1、鯽魚洗淨後加鹽、料酒、薑絲醃製十五分鐘。2、雞蛋加鹽打散。3、加入温水繼續打發,用勺子撇掉浮末。4、將魚放入碗...
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羅勒炒魷魚怎麼做-羅勒炒魷魚的做法
  • 羅勒炒魷魚怎麼做-羅勒炒魷魚的做法

  • “這羅勒就是九層塔,去年國慶節期間種下的九層塔已經長了三、四十公分長了,偶天天看着好高興。但是,天有不測風雲,在某天晚上被地板拖砸到了一株,那是這一盆中長得最高的那一株呀!看着斷掉的九層塔,心痛得很,事實這樣了,也沒法再接上去,算了吧。隔天買了海鮮來煮,試試這種香草的效果...
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蛋蒸魚怎麼做-蛋蒸魚的做法
  • 蛋蒸魚怎麼做-蛋蒸魚的做法

  • “廣東人蒸魚,講究滑、嫩、鮮、香。蛋蒸魚剛好能做到這點。”食材明細主料蛋(2只)魚片(200克)蝦仁(8只)輔料油(少許)鹽(少許)木茨粉(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋蒸魚的做法步驟1、把魚肉切片,下蛋清、鹽、木茨粉、油、少許富磷聯A醃製。2、蛋打入盤中,加牛奶、蝦...
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泡椒羅勒焗扒皮魚怎麼做-泡椒羅勒焗扒皮魚的做法
  • 泡椒羅勒焗扒皮魚怎麼做-泡椒羅勒焗扒皮魚的做法

  • “家裏種的羅勒葉長成。這個香草很是讓人喜歡,味道比茴香清淡,有點類似四川做魚時加的木姜子,做魚是最好的了。今天就用它與泡椒扒皮魚用錫紙包裹入烤箱,味道非常正!”食材明細主料扒皮魚(500克)紅泡椒(2湯匙)姜(三片)輔料辣椒醬(2湯匙)羅勒(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒...
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鹹魚蒸蛋怎麼做-鹹魚蒸蛋的做法
  • 鹹魚蒸蛋怎麼做-鹹魚蒸蛋的做法

  • “這道菜記不清是在哪裏吃到過了,只記得當時覺得很好吃,家裏正好有鹹魚,所以自己估摸着拿來試了一下,還不錯,就是感覺蛋液太厚了點,下次可以再搞稀點。因為是第一次做,有做過這種做法的有經驗的筒子,或者知道正宗做法的筒子歡迎指教。”食材明細主料鹹魚(半條)雞蛋(一個)輔料生薑(適量...
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勒魚燉豆腐怎麼做-勒魚燉豆腐的做法
  • 勒魚燉豆腐怎麼做-勒魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料勒魚(適量)鹽滷豆腐(適量)輔料火葱頭(適量)姜(適量)辣椒(適量)小葱(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)勒魚燉豆腐的做法步驟1、勒魚處理乾淨,擦乾水。2、兩邊抹上薄薄一層澱粉。3、有點長,切成兩段便於燒煮。4、薑片、火葱頭...
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梅乾菜燒勒魚怎麼做-梅乾菜燒勒魚的做法
  • 梅乾菜燒勒魚怎麼做-梅乾菜燒勒魚的做法

  • “很多人把勒魚用來抱鹽着吃,但我喜歡吃新鮮的,如醬汁、紅燒什麼的,這款梅乾菜燒勒魚也是我喜歡的,把梅乾菜放入魚中一起燒,乾菜的香味和魚的鮮味溶在一起,非常美味。”食材明細主料勒魚(半條)梅乾菜(三兩)輔料醬油(三勺)糖(一勺)辣子(二個)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜燒勒魚...
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羅勒香烤巴沙魚怎麼做-羅勒香烤巴沙魚的做法
  • 羅勒香烤巴沙魚怎麼做-羅勒香烤巴沙魚的做法

  • “巴沙魚,屬於淡水魚,片成魚片,無骨無刺,擁有豐富的維生素,脂肪層厚,蛋白質少,買不到龍利魚,就暫且用它來代替吧。”食材明細主料巴沙魚(1大塊)輔料九層塔(10片)檸檬(半個)生抽(2匙)孜然粉(少許)生粉(適量)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羅勒香烤巴沙魚的做法步驟1、超市裏買的巴沙魚片放...
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