臘味白菜怎麼做-臘味白菜的做法

“記憶中，大白菜是冬季的蔬菜，每年的冬天的時候以大白菜為看家菜。現在，大白菜每個季節都可以買到。萬能的臘腸也是百搭，與多種食材搭配都可以成就美味。臘腸與大白菜一起炒，白菜吸附了臘腸的香味兒，菜品的味道、口感都很不錯。快捷的臘味白菜，很好吃，很下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘味白菜的做法步驟

• 1、白菜洗乾淨，備好臘腸

• 2、白菜切成塊

• 3、臘腸切成片

• 4、鍋中加少許油，臘腸入鍋煸炒後盛出

• 5、起油鍋，葱姜入鍋煸香

• 6、白菜入鍋炒

• 7、炒至白菜稍微塌，臘腸入鍋炒

• 8、加鹽炒

• 9、炒均勻，白菜熟即可關火，盛出享用。

小竅門

1、臘腸比較鹹，加鹽要控制好量。
2、此菜主要品臘腸的味道，不宜添加多種調味品。