皮皮蝦怎麼處理乾淨？不要刷子，只需1個步驟，就能清洗乾淨！

皮皮蝦是一種蝦蛄科的海鮮，它的營養價值很高，肉質鮮嫩，味道鮮美，深受很多人的喜愛。皮皮蝦雖然好吃，但是想要做出美味又幹淨的皮皮蝦可不容易，因為皮皮蝦的殼裏面有一些微生物和泥沙，所以在烹飪皮皮蝦前，必須把它洗淨，那麼皮皮蝦怎麼處理乾淨?下面小編為大家介紹。

一、皮皮蝦怎麼處理乾淨

用手捏住皮皮蝦的背部，然後放入乾淨的水裏，不停的晃動，直到皮皮蝦身體內部的泥沙全部掉落為止。不過若是皮皮蝦活力滿滿，戰鬥力十足，那麼就不可以用手抓它，可以找一個過濾勺，放入皮皮蝦，放入裝滿水的盆裏快速晃動。待水渾濁了，就換一盆乾淨水，重複一樣的步驟，直至盆中的水清澈見底即可。

二、皮皮蝦頭如何處理乾淨

1.左手拿一隻皮皮蝦，右手拿着剪刀，然後用煎刀呈45°沿着蝦頭向下剪掉。

2.然後再把皮皮蝦的黑色蝦腦去除。

3.再用煎刀剪掉蝦尾巴，剪時需要微帶一點點蝦尾的肉，這樣可以讓蝦腸處理的更乾淨。

4.用手捏住蝦背部，然後往尾部稍微用力一擠，蝦腸就被擠出了。

三、吃皮皮蝦需要注意什麼

1.對蝦過敏者禁食

皮皮蝦是發物，所以易過敏體質和對蝦過敏的人羣不可以吃。

2.皮皮蝦不可以和含鞣酸的水果同吃

皮皮蝦裏面富含大量的蛋白質、鈣質，若和富含鞣酸的食物一起吃，會導致腸胃不適。

3.皮皮蝦顏色發紅不要吃

生皮皮蝦的顏色發紅，身體發軟，沒有頭，説明這種皮皮蝦不新鮮，所以不要購買，更不要食用。

通過以上了解，大家對於“皮皮蝦怎麼處理乾淨?”這問題都瞭解清楚了吧!雖然很多朋友認為皮皮蝦的處理方法很繁瑣，但是大家只要按照以上介紹的皮皮蝦處理方法，只需要簡單的一步，就可以處理的乾淨。而且上文也介紹了皮皮蝦頭的處理方法，簡單易學，大家也可作參考!