好吃的涼拌手撕茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我喜歡吃茄子什麼醬爆茄子，茄子湯，油炸茄子，烤茄子只要和茄子有關都是我的最愛了。但是不管什麼茄子在不同的季節都有不同的吃法。今天這個涼拌手撕茄子就非常時候在夏天的時候吃了，味道非常不錯的，調出來的醬汁味道也很不錯，再加上好吃的茄子。

主料

茄子 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱蒜 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

坐鍋燒水，水開後把茄止放上去蒸熟

蒸熟後涼涼

備好葱、蒜末

.茄子涼涼後用手撕成長條

用生抽、醋、鹽、白砂糖兑成一碗料汁

把料汁倒茄子上

灑上葱、蒜末上