家常涼拌手撕長茄如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
食用油適量 :適量
鹽1勺 :適量
香油適量 :適量
蒜瓣5瓣雞精少許 :適量
家常涼拌手撕長茄是家中最常吃的美食了,我還是很喜歡吃家常涼拌手撕長茄的,裏面的調料都是自己配的,完全是可以根據自己的口味配好調料,這樣的味道才是最適合自己的調料了,我很喜歡吃家常涼拌手撕長茄,所以家中常備這些調料。
主料
長茄 :3根輔料
醋2勺 :適量食用油適量 :適量
鹽1勺 :適量
香油適量 :適量
蒜瓣5瓣雞精少許 :適量
具體步驟
1.長茄洗淨,去蒂
2.切成厚1釐米得片,入鍋蒸熟,用筷子能輕鬆插透就熟了
3.蒸熟得茄子過涼水,用手撕成條
4.蒜瓣搗成蒜泥,加入茄子,再加入所有調料,拌勻就好
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