家常版手撕茄子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：3個
鮮辣椒 ：1個

輔料

香菜 ：適量
大葱 ：適量
大蒜 ：適量
鹽，味精 ：少量
醋 ：3ml
料酒 ：2ml
白砂糖 ：1勺
芝麻油 ：2ml

具體步驟

1. 茄子去皮，切成兩半，放入鍋裏蒸

2. 15分鐘左右，茄子熟透，用手撕成條狀

3. 把準備好的材料倒入

4. 拌勻即可