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關於牛肉卷的做法的餐飲百科

牛肉卷怎麼做-牛肉卷的做法
  • 牛肉卷怎麼做-牛肉卷的做法

  • “自制牛肉卷,閒着在家又不想叫外賣的情況下可以在家自己做點小吃噢”食材明細主料麪粉(150g)輔料牛肉(100g)番茄醬(適量)胡椒粉(適量)黃瓜絲(半根)香菜(2根)水(適量)植物油(40克)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉卷的做法步驟1、準備好的材料,胡椒粉忘記拍進去了呢2、麪粉加水加植物...
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秋葵牛肉卷怎麼做-秋葵牛肉卷的做法
  • 秋葵牛肉卷怎麼做-秋葵牛肉卷的做法

  • 食材明細主料秋葵(適量)牛肉卷(一盒)調料醬油鹽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵牛肉卷的做法步驟1、備好材料。2、秋葵去蒂燒開水加適量鹽焯一下撈起。3、冷水浸泡一下。4、碗里加入耗油,生抽,糖,黑胡椒粉,適量水攪拌均勻。5、秋葵用牛肉...
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香芒牛肉卷怎麼做-香芒牛肉卷的做法
  • 香芒牛肉卷怎麼做-香芒牛肉卷的做法

  • “昨天立秋了,雖然還處於三伏之中,但是害怕暑氣的人們彷彿看到了希望,畢竟秋天來了,涼爽還會遠嗎?氣温由熱轉涼,人體消耗逐漸減少,食慾開始增加,為了在冬季到來之前增加抵抗力,秋季素來進補説法,俗稱“貼秋膘”!雖然秋季來臨,但依然處於三伏天,“秋老虎”正盛,如何悄悄打開蓄勢待發地味...
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果泥牛肉卷的做法 蘋果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎麼做
  • 果泥牛肉卷的做法 蘋果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎麼做

  • “此菜特點:蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。它具有明顯的消除心理壓抑感的作用,能幫助孕婦消除身體不適造成的煩躁情緒。鮮嫩的牛肉含蛋白質和多種對身體有益的微量元素。”食材明細主料肥牛片(適量)輔...
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燙麪牛肉卷怎麼做-燙麪牛肉卷的做法
  • 燙麪牛肉卷怎麼做-燙麪牛肉卷的做法

  • “和原來一直做的普通發麪餅不同,燙麪餅的口感更加糯軟。”食材明細主料牛肉(200克)洋葱(適量)雞蛋(2個)生菜(適量)小黃瓜(1個)輔料芝麻醬(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麪牛肉卷的做法步驟1、將麪粉用開水攪拌成絮狀後揉成團靜置20分鐘。2、...
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蘆筍牛肉卷怎麼做-蘆筍牛肉卷的做法
  • 蘆筍牛肉卷怎麼做-蘆筍牛肉卷的做法

  • “嫩嫩的牛裏脊,片成薄片,稍加醃製,再將嫩嫩的蘆筍卷在其中。進空氣炸鍋略微空炸一下,便出來香噴噴的嫩牛肉卷啦!好吃又簡單!”食材明細主料牛裏脊(100克)蘆筍(數根)輔料植物油(少許(表面刷))蠔油(15克)雞粉(一小勺)生抽(15克)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍牛肉卷的做法...
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牛肉捲餅怎麼做-牛肉捲餅的做法
  • 牛肉捲餅怎麼做-牛肉捲餅的做法

  • “這款餅非常好吃,也非常適合當早餐主食,準備做的時候如果擔心早上時間來不及可以頭天晚上提前揉好麪糰,牛肉也可以切好,早上只需要烙餅和炒牛肉,大大節省時間。製作的時候麪糰要醒發好、皮擀薄、烙的時間短,出鍋後的餅皮就很鬆軟,烙好後還要趁熱吃,放涼了就會影響口感。”食材明...
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薄餅卷牛肉怎麼做-薄餅卷牛肉的做法
  • 薄餅卷牛肉怎麼做-薄餅卷牛肉的做法

  • “過年時家裏總是少不了有牛肉,特別是五香牛肉我們這裏是家家必備。而包餃子也是過年必不可少的環節。包餃子總是會剩下一些餃子皮,今天就用剩了的餃子皮,就把餃子皮做成了薄餅,剛好家裏還有五香牛肉,就捲了牛肉。這種薄餅卷什麼都可以,根據家裏的食材隨便卷啦”食材明細主料餃...
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紅酒牛肉卷怎麼做-紅酒牛肉卷的做法
  • 紅酒牛肉卷怎麼做-紅酒牛肉卷的做法

  • “一道冬日裏口感濃郁的牛肉佳餚。”食材明細主料牛肉卷(500克)培根(適量)洋葱(1個)胡蘿蔔(1個)芹菜根(半個)大葱(適量)醃黃瓜(適量)輔料牛肉湯(400克)黑胡椒(適量)鹽(適量)黃芥末醬(適量)黃油(適量)紅酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅酒牛肉卷的做法步驟1、牛肉卷用肉片大小自己掌握,但...
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香酥牛肉卷怎麼做-香酥牛肉卷的做法
  • 香酥牛肉卷怎麼做-香酥牛肉卷的做法

  • “印度飛餅原本是主食,但其油多,吃起來會有油膩感,也不是很健康。所以我把它作為主食材,用它和牛肉餡搭配做成早餐中的一道快手美食:香酥牛肉卷看看我家的早餐:燕麥粥、棗泥蘑菇包、雞蛋、香酥牛肉卷是不是“皇帝的早餐”啊!”食材明細主料牛肉餡(70g)原味印度飛餅(2張)輔料薑末(適量...
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牛肉捲餅的做法 早餐—牛肉捲餅 牛肉捲餅怎麼做
  • 牛肉捲餅的做法 早餐—牛肉捲餅 牛肉捲餅怎麼做

  • “維生素,蛋白質,元氣早餐。”食材明細主料麪粉(適量)滷牛肉(適量)青椒(適量)青菜(適量)輔料蒜蓉醬(適量)鹽(適量)亞麻籽油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉捲餅的做法步驟1、麪糰,熱水,鹽,亞麻籽油,和成麪糰。醒面20分鐘。2、分成劑子,擀成麪皮,切面刀劃成圖片上的樣子,然後捏住兩...
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黃瓜牛肉卷怎麼做-黃瓜牛肉卷的做法
  • 黃瓜牛肉卷怎麼做-黃瓜牛肉卷的做法

  • 食材明細主料牛肉(200克)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一小段)雞蛋(一個)蒸魚汁(少許)米酒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)姜粉(適量)澱粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃瓜牛肉卷的做法步驟1、牛肉剁成末。2、加鹽、雞蛋、澱粉、雞精、蠔油、姜粉、米酒攪拌均勻。3、拌好...
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牛肉雜菜卷的做法 牛肉雜菜卷+薯蓉 牛肉雜菜卷怎麼做
  • 牛肉雜菜卷的做法 牛肉雜菜卷+薯蓉 牛肉雜菜卷怎麼做

  • “沒有買到鮮的西冷牛肉,只有做牛扒的肉,也不錯,師傅幫我切好三片帶回家。牛肉需要醃40分鐘,做薯蓉土豆也需要蒸40分鐘,那就先醃上蒸上再去幹其它。結果牛肉醃了一個多鐘頭還沒幹完呢。不過,人家説牛肉醃製的時候越長越好。嘿嘿......”食材明細主料牛肉(120g)紅蘿蔔(100g)麪粉(1茶...
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牛肉蛋卷怎麼做-牛肉蛋卷的做法
  • 牛肉蛋卷怎麼做-牛肉蛋卷的做法

  • “好吃的牛肉蛋卷”食材明細主料雞蛋(適量)輔料水澱粉(適量)牛肉餡(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉蛋卷的做法步驟1、和好的牛肉餡裏面放了葱薑末白糖香油花椒麪鹽等。2、加濕澱粉的雞蛋備用。3、平底鍋放油。4、撒進雞蛋,一定要小火。5、兩面成熟後拿出在一端放一...
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果泥牛肉卷怎麼做-果泥牛肉卷的做法
  • 果泥牛肉卷怎麼做-果泥牛肉卷的做法

  • “終於收到了【酷克壹佰】烤肉料,首先感謝主辦方對我的信任和支持!從今天開始我將用不同的食材和烹調方法,向大家展示我對【酷客壹佰】的理解和它神奇的魔力,請親們跟隨我的腳步踏上令人嚮往的【酷客壹佰】之旅~~~Come我們上路吧~~~”食材明細主料肥牛片(適量)芸豆(適量)胡蘿蔔(適...
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嫩牛肉捲餅怎麼做-嫩牛肉捲餅的做法
  • 嫩牛肉捲餅怎麼做-嫩牛肉捲餅的做法

  • “美味的嫩牛肉捲餅,薄薄的烙餅裏,包上鮮嫩的牛肉條,捲成五邊形的樣子,頗有某洋快餐店裏嫩牛五方的樣子。”食材明細主料中筋麪粉(120g)水(75g)鹽(1g)輔料牛肉(200g)鹽(2g)薑末(5g)料酒(10g)黑胡椒粉(1g)番茄醬(30g)玉米澱粉(3g)糖(5g)洋葱(半個)生菜葉(4片)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)嫩牛肉卷...
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生菜卷牛肉怎麼做-生菜卷牛肉的做法
  • 生菜卷牛肉怎麼做-生菜卷牛肉的做法

  • “簡單方便,生菜脆嫩,卷着牛排一起吃,好吃😋。”食材明細主料黑椒牛排(一塊)輔料玉米油(適量)燒烤料(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜卷牛肉的做法步驟1、黑椒牛排一塊。2、不粘鍋內刷適量玉米油,牛排放上。3、煎至兩面金黃。4、剪成條備用。5、生菜芯兒一個。6、洗一下...
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紫菜牛肉卷怎麼做-紫菜牛肉卷的做法
  • 紫菜牛肉卷怎麼做-紫菜牛肉卷的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)牛肉(適量)輔料蔬菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紫菜牛肉卷的做法步驟1、熟米飯2、菜3、熟牛肉4、把牛肉,菜,放到米飯上,用保鮮膜包住5、攥一下,弄成一個團6、成品了7、成盤子...
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牛肉炒卷粉怎麼做-牛肉炒卷粉的做法
  • 牛肉炒卷粉怎麼做-牛肉炒卷粉的做法

  • “牛肉炒卷粉是我的最愛,在老家每次去飯店都必須點這個菜,牛肉炒的很嫩配上芥藍菜和沙茶醬味道真的很獨特。今天我也自己露一手,味道也不差在外面吃的嘛,呵呵。。。。”食材明細主料卷粉(適量)輔料牛肉(適量)芥藍菜(適量)配料沙茶醬(適量)鹽巴(適量)雞精(適量)葱蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小...
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飛餅牛肉卷怎麼做-飛餅牛肉卷的做法
  • 飛餅牛肉卷怎麼做-飛餅牛肉卷的做法

  • “用飛餅做點好吃的圖個方便,效果也很不錯!”食材明細主料速凍飛餅(4個)牛肉餡(300克)普通麪粉(15克)黃油(30克)雞蛋(30克)料酒(1小勺)大蒜(2瓣)黑胡椒粉(1/2小勺)辣椒粉(1/2小勺)大蒜粉(1/2小勺)鹽(1/2小勺)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)飛餅牛肉卷的做法步驟1、準備材料。2、將黃隔水融化...
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牛肉通心卷怎麼做-牛肉通心卷的做法
  • 牛肉通心卷怎麼做-牛肉通心卷的做法

  • 食材明細主料通心粉(大號,8個)輔料牛肉餡(100克)豌豆(1把)胡蘿蔔(1/3根)幹澱粉(2湯匙)配料大葱(適量)姜(適量)水發黑木耳(適量)紅酒(1湯匙)生抽(1湯匙)白糖(1克)鹽(2克)黑胡椒粉(1克)香油(1湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉通心卷的做法步驟1、大葱、姜各少許。2、大葱、姜洗淨切碎待用。3、...
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蛋皮牛肉卷怎麼做-蛋皮牛肉卷的做法
  • 蛋皮牛肉卷怎麼做-蛋皮牛肉卷的做法

  • 食材明細主料牛肉餡(200g(最好是精瘦的))雞蛋(4個)輔料澱粉(適量)水澱粉(適量)配料葱末(15g)薑末(5g)鹽(少量)色拉油(少量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮牛肉卷的做法步驟1、將牛肉餡放入碗中,加入鹽、葱末、薑末、雞蛋液(1個雞蛋的)、澱粉攪勻,製成餡料備用2、剩下的雞蛋磕入碗中,加入...
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麻辣牛肉卷怎麼做-麻辣牛肉卷的做法
  • 麻辣牛肉卷怎麼做-麻辣牛肉卷的做法

  • “此菜特點:麻辣鮮香,好吃不膩!全程沒加一滴油,油脂來自牛肉片本身和麻辣醬中,應該算是比較健康的一道菜吧~~”食材明細主料牛肉片(400克)雞蛋(2個)香菜(適量)香菇(3—4朵)蒜(3瓣)豆芽(100克)香葱(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣牛肉卷的做法步驟1、蒜切片,葱切小段,香菇切片,雞蛋...
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水煮牛肉卷怎麼做-水煮牛肉卷的做法
  • 水煮牛肉卷怎麼做-水煮牛肉卷的做法

  • 食材明細主料牛肉卷(適量)白菜(適量)青筍(適量)香菇(適量)洋葱(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)火鍋底料(適量)辣椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)水(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮牛肉卷的做法步驟1、牛肉卷焯水備用。2、香菇洗淨改刀裝盤。3、白菜洗淨控水後切大塊。4、洋...
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牛肉花捲怎麼做-牛肉花捲的做法
  • 牛肉花捲怎麼做-牛肉花捲的做法

  • “北方人都喜愛麪食,尤其是新疆各種麪食應有盡有,還很特色。小時候要是吃上牛肉花捲那的等到過年,更別説各種包子餃子了。現在條件好了,可再也吃不到兒時吃過那種味道了,也許是物以稀為貴吧,也許是現在各種添加劑多了,只講口感,美觀,那營養,食品安全就不管了。家人吃飯一直很挑剔,外...
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