牛肉炒卷粉怎麼做-牛肉炒卷粉的做法

“牛肉炒卷粉是我的最愛，在老家每次去飯店都必須點這個菜，牛肉炒的很嫩配上芥藍菜和沙茶醬味道真的很獨特。今天我也自己露一手，味道也不差在外面吃的嘛，呵呵。。。。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉炒卷粉的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、卷粉切成條，牛肉切片抓點澱粉，鹽巴醃製，芥藍菜洗乾淨備用。

• 3、起油鍋把葱蒜放進去爆香。

• 4、放入卷粉翻炒片刻。

• 5、加入適量的鹽巴，雞精。

• 6、翻炒至軟即可裝盤。

• 7、重起油鍋放入兩大勺沙茶醬炒一下。

• 8、加入剛醃製好牛肉翻炒。

• 9、放入入芥藍菜，再加入少許的鹽巴雞精調味。

• 10、把炒好的牛肉青菜披在卷粉上即可。

小竅門

如果喜歡吃辣的可以再加點辣醬拌着吃哦，真的很好吃。