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關於醬香酥魚怎麼做好吃的餐飲百科

醬香酥魚怎麼做-醬香酥魚的做法
  • 醬香酥魚怎麼做-醬香酥魚的做法

  • “用甜醬來代替以前炸魚時的醃料,省去了醃製的時間,炸出的魚帶有絲絲醬香,味道很是鮮美”食材明細主料小塌米魚(適量)輔料麪包渣(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)配料甜麪醬(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香酥魚的做法步驟1、將甜醬、雞蛋、麪粉混合。2、加適量水調成麪糊。3、...
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醬香酥肉怎麼做-醬香酥肉的做法
  • 醬香酥肉怎麼做-醬香酥肉的做法

  • “對酥肉長草很久了,終於有時間自已整了個,外面香香酥酥的,裏面的肉肉用香辣醬醃製過,吃起來香且帶有微微的辣,而且肉肉嫩嫩的,好美味哦。”食材明細主料麪粉(50g)雞蛋(1個)豬裏脊肉(200g)大喜大烤肉醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)番茄醬(適量)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬香酥肉的...
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油酥醬香餅怎麼做-油酥醬香餅的做法
  • 油酥醬香餅怎麼做-油酥醬香餅的做法

  • “醬香濃郁,酥脆爽口,吃一次就會愛上一輩子”食材明細主料麪粉(500g)食用油(100g)輔料黃豆醬(50g)蠔油(25克)生抽(10g)糖(10g)鹹鮮(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油酥醬香餅的做法步驟1、温水和麪,加蓋放置20分鐘2、醒面的同時,鍋中燒熱油,直至冒煙,晾一會倒入盛有面粉的碗中攪拌,油酥就準備...
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奶香果醬酥餅怎麼做-奶香果醬酥餅的做法
  • 奶香果醬酥餅怎麼做-奶香果醬酥餅的做法

  • “奶粉,果醬,黃油的組合,由於黃油的充分打發,所以這款餅乾入口比較酥鬆,即使沒有泡打粉,口感也很不錯。這次的果醬用的是自制鳳梨餡和買的藍莓果醬,個人看法,鳳梨餡的比較好吃哦。”食材明細主料低筋粉(140克)細砂糖(30克)黃油(120克)雞蛋(45克)全脂奶粉(70克)鹽(1/4小勺)輔料果醬(適量)甜味(口...
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香酥帶魚的做法 吃過就忘不掉的香酥帶魚 香酥帶魚怎麼做
  • 香酥帶魚的做法 吃過就忘不掉的香酥帶魚 香酥帶魚怎麼做

  • “上上週去東戴河玩住的農家院,食宿全包。這次吃的農家飯比以往每次吃的都好,不光是菜的量多,還有就是他的味道也非常棒。第一天入住的當晚有幾道菜,味道稍稍重了一點(因為我們平時口味都非常清淡),跟老闆提了下建議,下次做的時候鹽稍微少放點,之後的幾頓飯菜果然清淡了很多。在眾...
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香酥魚排的做法 外酥裏嫩の【香酥魚排】 香酥魚排怎麼做
  • 香酥魚排的做法 外酥裏嫩の【香酥魚排】 香酥魚排怎麼做

  • “孩子不怎麼喜歡吃魚,但自從到外邊快餐店吃過了【香酥魚排】之後,就完完全全改變了對魚類不聞不問的態度,開始喜歡吃起魚來了。我摸摸索索研究了好多個美食家的資料,終於找到了一個即簡單又美味滴來做。今天我就大顯身手滴為他和同學做了這份【香酥魚排】,見他們吃得津津有味...
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花生醬香蕉酥怎麼做-花生醬香蕉酥的做法
  • 花生醬香蕉酥怎麼做-花生醬香蕉酥的做法

  • “花生醬營養豐富用途廣泛,是老少咸宜的健康食品。富含人體所需的各種優質蛋白質、氨基酸和維生素E等營養成份;在代謝中具有抗氧化作用,可以改善皮膚彈性,減少色素顆粒。家人愛吃花生醬,今天嘗試新吃法:用花生醬、香蕉和手抓餅做一道甜品,僅需十分鐘就OK了,操作簡單,酥脆香甜,喜歡...
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香橙果醬酥餅怎麼做-香橙果醬酥餅的做法
  • 香橙果醬酥餅怎麼做-香橙果醬酥餅的做法

  • “我用這款花朵的模具製作了一款香橙果醬的酥餅,香香的味道,美美的模具,很開心哦,我家小朋友也非常喜歡這款餅乾和模具,彩色的東東總是能吸引孩子們的眼球。”食材明細主料無鹽黃油(80克)杏仁粉(50克)糖粉(35克)蛋黃(15克)柳橙(1個)低粉(120克)泡打粉(1/4小匙)輔料表面裝飾:蛋白(15克)自制草莓...
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醬香酥鴨腿怎麼做-醬香酥鴨腿的做法
  • 醬香酥鴨腿怎麼做-醬香酥鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(2只)輔料幹澱粉(適量)清水(適量)桂皮(適量)葱姜(適量)大料(適量)配料料酒(2大勺)生抽醬油(1大勺)白糖(2大勺)大醬(2大勺)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)醬香酥鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨,大醬用清水調成醬湯備用。2、炒鍋中倒少許植物油,下白糖。3、小火炒至糖溶化呈醬紅色...
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香酥魚怎麼做-香酥魚的做法
  • 香酥魚怎麼做-香酥魚的做法

  • 食材明細主料魚(4條)輔料白糖(25克)香油(適量)配料葱(2根)蒜(1瓣)姜(適量)料酒(25毫升)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥魚的做法步驟1、1.將魚去鱗腮內臟洗淨,剪去背鰭,腹鰭;2、2.用鹽料酒薑片葱段甜酒釀醃漬入味;3、3.幹辣椒切成小段;將醬油白糖味精醋兑成味汁;4、4...
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魚罐頭版 香酥鯽魚怎麼做-香酥鯽魚的做法 香酥鯽魚
  • 魚罐頭版 香酥鯽魚怎麼做-香酥鯽魚的做法 香酥鯽魚

  • “野生小鯽魚在我們吃的時候容易被小絨刺卡住這個香酥鯽魚就是連骨頭都酥爛的不會被卡住孩子也可以吃甜鹹適中”食材明細主料野生鯽魚(十隻)輔料糖(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)豆豉(適量)番茄醬(適量)醋(適量)八角(適量)花椒(適量)辣椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燜(工藝...
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香濃的醬酥鯉魚如何做簡單又好吃
  • 香濃的醬酥鯉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚的做法多種多樣,而不同種類的魚適應的做法也不同。鯉魚是大家飯桌上的常客,有着多種多樣的做法。而今天小編要給大家介紹的是醬酥鯉魚的做法。炸的焦脆的鯉魚配上濃郁的醬料燉制,骨酥肉嫩,一定會好吃的停不...
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香酥麻醬燒餅的做法 【香酥麻醬燒餅】 香酥麻醬燒餅怎麼做
  • 香酥麻醬燒餅的做法 【香酥麻醬燒餅】 香酥麻醬燒餅怎麼做

  • “營養貼士:芝麻醬富含鈣,對補鈣很有幫助而且還潤腸潤燥秋季乾燥很適合吃些芝麻醬防止頭髮的脱離,尤其是小孩子多吃芝麻醬益智又補鈣”食材明細主料麪粉(適量)芝麻醬(適量)輔料酵母(適量)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥麻醬燒餅的做法步驟1、麪粉加...
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鮮香美味的醬酥鯉魚如何做簡單又好吃
  • 鮮香美味的醬酥鯉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮嫩美味的鯉魚,金黃的色澤,讓人食慾大增,醬醋的烹飪手法,讓魚肉充分的吸收調料的味道,焦香美味,酸香可口,肉質細膩柔軟,飽滿多汁,細細品味讓人久久回味。這道醬酥鯉魚做法簡單,鯉魚的魚刺相對來説較少,只需小心食用...
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醬香酥排骨怎麼做-醬香酥排骨的做法
  • 醬香酥排骨怎麼做-醬香酥排骨的做法

  • “這道排骨肉外酥內嫩,口齒留香,讓人慾罷不能,是我家小孩很喜歡的一道菜。”食材明細主料纖排(適量)輔料李綿記排骨醬(適量)雞蛋(一個)麪包糠(一小碗)花椒粒(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)配料料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香酥排骨的做法步驟1、將纖排洗乾淨,用排骨醬,花椒粒,葱...
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酥香帶魚的做法 【酥香帶魚】 酥香帶魚怎麼做
  • 酥香帶魚的做法 【酥香帶魚】 酥香帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚 (半條)葱(2根)蒜頭(4瓣)鹽(少許)帶魚(半條)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥香帶魚的做法步驟1、將帶魚切塊,洗淨放盆裏,加入鹽。2、加入蒜頭薑片,放冰箱醃製1天3、下油煎帶魚至兩面金黃4、拿起帶魚後,再大火煎一次帶魚,逼出帶魚內的油份,出鍋吃帶魚就不油膩小竅門1...
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香酥醬鴨怎麼做-香酥醬鴨的做法
  • 香酥醬鴨怎麼做-香酥醬鴨的做法

  • “馬上要過中秋節了~傳統的中秋節要吃團圓飯~上海人家的習慣貌似要有芋艿~鴨子~還有毛豆~在冰箱裏正好看到有個鴨子~好吧~醬鴨做起來~和大家一起分享一下~”食材明細主料鴨子(1只)輔料冰糖(適量)葱(適量)調味料(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)八角(3棵)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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香酥銀魚的做法 酥香銀魚 香酥銀魚怎麼做
  • 香酥銀魚的做法 酥香銀魚 香酥銀魚怎麼做

  • “吳郡太湖產名食,以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名,故曰:太湖三白,此説約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。太湖一白:太湖銀魚,長二寸餘,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,細嫩透明,色澤似銀,故稱銀魚。春秋時期,太湖就盛產銀魚,宋代詩人“春後銀魚霜下鱸”的名句,把銀魚與鱸魚並列為...
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醬香酥餅怎麼做-醬香酥餅的做法
  • 醬香酥餅怎麼做-醬香酥餅的做法

  • “一輪瘋狂的烘焙戰後,最近愛上了包子、饅頭、煎餅,廣東人不大愛吃麪食,時常給家人換換口味還是挺好的。”食材明細主料中筋麪粉(250g)開水(120g)豬油(30g)鹽(2g)輔料醬油(20g)五香粉(適量)沙拉醬(50g)辣椒粉(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香酥餅的做法步驟1、主料除了開水,全部放...
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椰香果醬酥怎麼做-椰香果醬酥的做法
  • 椰香果醬酥怎麼做-椰香果醬酥的做法

  • “現在只有每個週末才能有點時間過過我的烘焙癮。只能做一些簡單不費事的餅乾蛋糕之類的小糕點。這個週末做----椰香果醬酥。”食材明細主料低粉(100克)鮮奶油(60克)輔料泡打粉(1/2小勺)配料鹽(1/4小勺)白糖(15克)黃油(55克)藍莓果醬(適量)椰蓉(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰...
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香酥麻醬燒餅怎麼做-香酥麻醬燒餅的做法
  • 香酥麻醬燒餅怎麼做-香酥麻醬燒餅的做法

  • “週末在家喜歡和老公研究着做點美食,他主攻菜品,我主攻麪食。今天突然想吃發麪的主食,大腦中第一時間閃過了老媽曾做過的麻醬燒餅,那獨特的香味讓人慾罷不能~很快就把它敲定為今天的主食啦!”食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)麻汁(45g)香油(8ml)豆腐乳(1塊)白糖(15g)鹽(2g)黑芝麻(25g)水(適量)鹹...
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醬酥魚怎麼做-醬酥魚的做法
  • 醬酥魚怎麼做-醬酥魚的做法

  • “骨酥肉爛,入口即化,老人小孩都能吃的醬酥魚。”食材明細主料鯿魚(適量)輔料葱姜(適量)食用油(適量)調料六月香葱伴侶豆瓣醬(適量)鹽(少許)醋(適量)糖(少許)料酒(適量)胡椒粉(少許)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)醬酥魚的做法步驟1、魚洗淨,放入料酒、胡椒粉,醃製,備用。2、炸魚。3、魚炸至...
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香酥帶魚的做法 家常菜---香酥帶魚 香酥帶魚怎麼做
  • 香酥帶魚的做法 家常菜---香酥帶魚 香酥帶魚怎麼做

  • “小的帶魚不適合燒着吃,這道孜然炸粉雞蛋煎帶魚很省事,口感也不錯。買來孜然炸粉中已添加好多種調料,用雞蛋裹着,炸出非常的香酥。”食材明細主料帶魚(500克)雞蛋(3個)輔料孜然炸粉(30克)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)油(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥帶魚的做法步驟1、舟山帶...
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醬香祕製五香魚酥如何做簡單又好吃
  • 醬香祕製五香魚酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時祕製五香魚酥,光聽着就忍不住咽口水了,當然它吃起來絕對值得你這麼做。刀魚刺少,肉質沙細,先在油鍋裏煎至焦脆,經過料酒泡過後腥味已經基本去掉了,只剩下濃濃的料酒香。煎好後再放入湯料中慢慢熬燉,直到表皮酥脆,...
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香酥龍利魚的做法 【香酥龍利魚】 香酥龍利魚怎麼做
  • 香酥龍利魚的做法 【香酥龍利魚】 香酥龍利魚怎麼做

  • “龍利魚的高大上吃法!不愛吃魚的女兒蘸着千島醬連吃兩大塊,味道應該不錯吧………^_^”食材明細主料龍利魚(300克)雞蛋(1個)澱粉(70克)麪包糠(70克)輔料鹽(0.5勺)生抽(2勺)料酒(2勺)胡椒粉(0.5勺)純辣椒粉(0.5勺)姜(2個)香葱(1棵)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥龍利魚的做法步驟1、原料圖2...
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