香橙果醬酥餅怎麼做-香橙果醬酥餅的做法

“　　我用這款花朵的模具製作了一款香橙果醬的酥餅，香香的味道，美美的模具，很開心哦，我家小朋友也非常喜歡這款餅乾和模具，彩色的東東總是能吸引孩子們的眼球。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香橙果醬酥餅的做法步驟

• 1、先將黃油在室温下充分軟化，用電子秤秤量糖粉後，將糖粉和黃油先行攪拌均勻。

• 2、用手動打蛋器將黃油打發至色變淺，呈羽毛狀。

• 3、然後少量多次的加入蛋黃液，和黃油充分攪打至均勻後再加入下一次的蛋黃液。

• 4、用工具將橙屑刮出，倒入打發的黃油中。

• 5、秤量好低粉，加入1/4小匙的泡打粉。

• 6、將低粉和泡打粉混合一起過篩，倒入黃油中。

• 7、將杏仁粉秤量好後倒入低粉中。

• 8、用刮打將麪粉充分和黃油拌勻，將麪糰用保鮮袋裝好密封送入冰箱冷藏鬆馳30分鐘。

• 9、將鬆馳好的麪糰取出，擀成片狀，用花形模具刻出酥餅。

• 10、花形酥餅的中間用筷子頭點一個坑，放進草莓果醬，表面用蛋白液均勻的刷一遍。

• 11、送入提前預熱好的烤箱中，以上火170度，下火130度烘烤約20分左中，表面變色即可出爐。