奶香果醬小酥怎麼做-奶香果醬小酥的做法

“果醬小酥也是一款很簡單的餅乾，不用複雜的去造型，卻也能有可愛的外形。對於我這樣要帶寶寶也要愛烘焙的媽媽最合適了，帶着小寶實在沒有太多時間，就做這個也好給小寶做點心了🌹
餅乾要注意的方法，大家可以參考我的蔓越莓曲奇，那裏寫得比較詳細，好了，就寫到這，去帶小寶了”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香果醬小酥的做法步驟

• 1、黃油提前從冰箱取出軟化，加入糖粉攪拌

• 2、攪拌至黃油顏色變淺，體積變大後分三次加入室温的蛋液，每次加入蛋液都要攪拌順滑，不要一次加入全部蛋液，這樣會容易油水分離

• 3、攪拌到黃油呈乳霜狀就可以了

• 4、低筋麪粉過篩加入

• 5、再加入奶粉

• 6、用刮板切拌均勻，不要過於攪拌，會起麪筋，做出來的餅乾就沒那麼鬆脆

• 7、揉成一團，如果太粘的話可以放冰箱冷藏一會

• 8、搓成小球狀

• 9、用手指在中間按壓一個小洞

• 10、盛入自己喜歡的果醬，我用藍莓和草莓的

• 11、烤箱預熱180度，烤15分鐘，注意觀察餅乾的上色

• 12、一起做了蔓越莓曲奇，下午茶就這個了😊

• 13、再來一張，臭美一下😝