自制奶香果醬酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋粉 ：140
黃油 ：120
雞蛋 ：45
全脂奶粉 ：70
鹽 ：1/4小勺
細砂糖 ：30

輔料

果醬 ：適量

具體步驟

1.準備食材，黃油軟化後加入食鹽和細砂糖。

2.用電動打蛋器攪打至蓬鬆狀態。

3.分兩次加入全蛋液，攪打融合。

4.分兩次加入全蛋液，攪打融合。

5.拌成濕潤的麪糰。

6.分成12克一個小圓球，用手指壓出凹位。

7.在凹位上放入果醬或鳳梨餡。

8.長帝烤箱調至餅乾模式180度預熱5分鐘，然後放入中層，烤15分鐘。

9.取出，放涼後密封保存。

烹飪技巧

麪糰是偏濕潤的，不必擔心，要是太乾，壓指印的時候容易開裂。裝入的果醬不要放太滿哦，受熱容易溢出的哦。