自制核桃奶酥餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

無鹽奶油 ：100
細砂糖 ：70
香草精 ：1/2小匙
低筋麪粉 ：100
核桃 ：40

輔料

具體步驟

1. 準備工作：1.無鹽奶油室温軟化。 2.核桃先用上下火各150度烘烤10分鐘，再用料理機打成粉末。3.烤箱預熱180度

2. 無鹽奶油加細砂糖和香草精用攪拌機攪打均勻，再加入蛋黃繼續攪打均勻

3. 篩入麪粉並直接加入核桃粉末，用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻成糊狀

4. 將麪糊裝入擠花袋，用尖齒花嘴擠出直徑3釐米的旋轉造型。我用裱花袋做了幾個覺得擠得很費力就直接用手整形後放上烤盤

5. 放入已預熱烤箱中層180度烤25分鐘

烹飪技巧

沒有料理機可將核桃裝入塑料袋裏用擀麪杖壓成粉末。如果沒有擠花袋也可用湯匙取適量麪糊直接舀在烤盤上烘烤。