酥香帶魚的做法 【酥香帶魚】 酥香帶魚怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酥香帶魚的做法步驟
1、將帶魚切塊,洗淨放盆裏,加入鹽。
2、加入蒜頭薑片,放冰箱醃製1天
3、下油煎帶魚至兩面金黃
4、拿起帶魚後,再大火煎一次帶魚,逼出帶魚內的油份,出鍋吃帶魚就不油膩
小竅門
1.可以按自已喜歡的口味來調,加五香粉、辣椒。
2.兩次煎可以有效的做到香而不油膩。
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