![清湯蘸水餃怎麼做-清湯蘸水餃的做法]( "清湯蘸水餃怎麼做-清湯蘸水餃的做法")
- “簡單營養小吃。”食材明細主料餃子（20個）輔料葱花（1勺）調料生抽（1勺）醋（1勺）辣椒油（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清湯蘸水餃的做法步驟1、水開以後先放入鹽，再放入餃子煮，避免粘鍋。2、第一次水開以後加入一勺冷水。第二次水開以後再加入一勺冷水。3、餃子浮起來以後，用漏...
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![蘸水面怎麼做-蘸水面的做法]( "蘸水面怎麼做-蘸水面的做法")
- “蘸水面，陝西特色美食，楊凌蘸水面為最經典。寬面爽筋滑，湯汁蒜香辣，只要你能吃過一次，便足矣想念！”食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料番茄（適量）葱（適量）蒜（適量）荷蘭豆（適量）雞蛋（一個）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）油潑辣子（適量）五香粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘸水面的...
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![湯水餃怎麼做-湯水餃的做法]( "湯水餃怎麼做-湯水餃的做法")
- 食材明細主料餃子麪糰（200克）雞蛋（一個）芹菜（100克）黑木耳（50克）香菇（50克）豆腐（50克）西紅柿（一個）黃花菜（50克）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）湯水餃的做法步驟1、雞蛋、芹菜、木耳、香菇、豆腐炒製成餡料備用。2、包餃子備用。3、熱鍋涼油，西紅柿...
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![紅湯水餃的做法 【開封】紅湯水餃 紅湯水餃怎麼做]( "紅湯水餃的做法 【開封】紅湯水餃 紅湯水餃怎麼做")
- “紅湯，重慶有紅油水餃，吃不了辣椒，就做了紅湯水餃，紅湯是什麼，講實話，就是焯蓮菜的水，呵呵”食材明細主料麪糰（適量）餡料（適量）輔料紅湯（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅湯水餃的做法步驟1、活的餃子面，已餳1小時，可以直接包水餃2、餡料。肉餡加生抽、紅酒、胡椒粉、鹽、芝麻...
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![蘸汁清蒸蟹怎麼做-蘸汁清蒸蟹的做法]( "蘸汁清蒸蟹怎麼做-蘸汁清蒸蟹的做法")
- “今天是我的生日，３１週歲了好可怕呵呵，又正好是週末，睡到九點多起牀，梳洗後十點出門去了超市，我今天可是目的明確——螃蟹哈哈”食材明細主料螃蟹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）醋（適量）食用油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁清蒸蟹的做法步驟1、葱、姜、蒜適...
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![小清新水餃怎麼做-小清新水餃的做法]( "小清新水餃怎麼做-小清新水餃的做法")
- “用菠菜汁做個小清新水餃！”食材明細主料麪粉（600克）菠菜（200克）肉餡（300克）香油（1湯勺）料酒（1湯勺）輔料韭菜（100克）生抽（1湯勺）花椒水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小清新水餃的做法步驟1、菠菜洗乾淨過開水榨成汁2、然後過濾只要汁3、肉餡加花椒水攪拌，放料酒，生抽，鹽，味精攪拌均...
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![蘸水豆腐怎麼做-蘸水豆腐的做法]( "蘸水豆腐怎麼做-蘸水豆腐的做法")
- “最原始的方法，最美味的呈現。”食材明細主料豆腐（400克）輔料葱花（適量）調料生抽（少許）蠔油（少許）蒜蓉（適量）小米椒碎（適量）鹽（少許）白糖（適量）味精（少許）熱花椒油（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸水豆腐的做法步驟1、新鮮農家滷水豆腐，切塊放入盤中。2、取一小碗，放入葱花、小米辣、...
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![蘸水怎麼做-蘸水的做法]( "蘸水怎麼做-蘸水的做法")
- “每次家裏煮了湯菜，或者肉類，當然不可缺少的就是配上一份可口的蘸水”食材明細主料小紅米辣（3個）輔料獨蒜（1個）姜（1片）青花椒麪（適量）雞精（適量）千和醬油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸水的做法步驟1、先把小米辣去把，蒜去殼，葱洗淨備用2、把米辣和蒜姜一起切成小顆粒，葱切成...
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![滇味蘸水苦菜湯的做法 【雲南】滇味蘸水苦菜湯（節日刮油利器） 滇味蘸水苦菜湯怎麼做]( "滇味蘸水苦菜湯的做法 【雲南】滇味蘸水苦菜湯（節日刮油利器） 滇味蘸水苦菜湯怎麼做")
- “説説你所不知道的雲南菜——有言道“牡丹為花之王，荔枝為果之王，白菜為蔬之王”。在北方，大白菜是居民飯桌上的“當家菜”，每年冬儲白菜是整家人過冬的大事。而在雲南，苦菜的地位堪比北方的大白菜。滇苦菜又名青菜、大苦菜，不同於外省人説的那種類似於蒲公英的菊科野菜。滇苦...
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![蘸水白肉怎麼做-蘸水白肉的做法]( "蘸水白肉怎麼做-蘸水白肉的做法")
- “實實在在的肉香，體現的淋漓盡致；簡單的烹飪方法最大限度地保護了其中的營養。”食材明細主料五花肉（400克）輔料香芹（少許）調料蒜蓉（適量）鹽（少許）白糖（少許）生抽（適量）油潑辣子（適量）香油（少許）涼白開水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘸水白肉的做法步驟1、五花肉清洗乾淨，冷水下鍋...
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![酸湯水餃的做法 自己擀皮的酸湯水餃 酸湯水餃怎麼做]( "酸湯水餃的做法 自己擀皮的酸湯水餃 酸湯水餃怎麼做")
- “今年中秋國慶假期長，在家沒事幹我就整天鼓搗好吃的。第一次嘗試自己擀皮包了餃子，還特意炸了辣椒油。第二天一早就煮了酸湯水餃吃。自己擀皮包的餃子就是好吃啊。皮薄餡大不説，餃子皮軟滑，可比買的好吃多了。老媽還説這次的餡不錯，不鹹不淡，正合適。其實自己擀皮真的不難的，我...
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![灌湯水餃怎麼做-灌湯水餃的做法]( "灌湯水餃怎麼做-灌湯水餃的做法")
- 食材明細主料豬前肘肉（適量）茭瓜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料大料粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）灌湯水餃的做法步驟1、和好麪糰醒一會2、肉剁成肉糜放到盆中開始往裏打水加一點水然後就朝一個方向攪拌攪到肉把水吸收後再加水接着朝一個方向攪拌...
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![酸湯水餃怎麼做-酸湯水餃的做法]( "酸湯水餃怎麼做-酸湯水餃的做法")
- “快捷早餐。”食材明細主料速凍水餃（適量）輔料葱花（少許）調料鹽（適量）味精（少許）蝦皮（少許）胡椒粉（少許）陳醋（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯水餃的做法步驟1、鍋中加水燒開，下入餃子。開鍋後改小火，保持微沸即可。2、在煮餃子的過程中，取一湯碗，放入葱花、鹽、味精、蝦皮。3...
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![粉湯水餃怎麼做-粉湯水餃的做法]( "粉湯水餃怎麼做-粉湯水餃的做法")
- 食材明細主料餃子（適量）輔料粉（適量）木耳（適量）粉條（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）香菜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉湯水餃的做法步驟1、把葱，姜，蒜，幹辣子切成塊丁。2、準備餃子，這是我提前包好凍在冰箱裏面的。3、香菜切碎4、提前泡好5、提前泡好木耳6、涼粉切成塊7、肉切成...
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![蘸水豬肝怎麼做-蘸水豬肝的做法]( "蘸水豬肝怎麼做-蘸水豬肝的做法")
- “豬肝有補鐵補血的功效，我家每月都會吃一兩次。”食材明細主料新鮮豬肝（400g）輔料小米辣（4個）幹辣椒（4個）大蒜（2瓣）生薑（1塊）大葱葱葉（2根）小葱（2根）八角（1個）桂皮（1塊）香葉（2片）料酒（少許）花椒（10顆）鹽（少許）生抽（2勺）醋（少許）白糖（少許）雞精（少許）芝麻油（少許）花椒油（少許）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘸...
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![蘸水腰片怎麼做-蘸水腰片的做法]( "蘸水腰片怎麼做-蘸水腰片的做法")
- “腰片口感柔嫩，非常美味，是餐桌上人見人愛的下酒菜，但是豬腰的羶味讓很多人望而生畏，且做不好這道菜。母親告訴我一個去腥羶的妙招，豬腰之所以有腥味，是因為豬腰內的白筋所造成的，所以最關鍵的是要把它剔除乾淨。另外，鍋中加清水，放入一勺花椒，煮開1分鐘，放入豬腰片，豬腰片變白，關火，...
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![餃子蘸汁怎麼做-餃子蘸汁的做法]( "餃子蘸汁怎麼做-餃子蘸汁的做法")
- “今天有些懶，煮了幾個速凍水餃，拌了一份汁，一會就做好了，吃着很方便。”食材明細主料鹽（1g）白糖（5g）陳醋（30g）味極鮮（10g）辣椒油（10g）輔料大蒜（2瓣）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餃子蘸汁的做法步驟1、準備大蒜2瓣洗淨2、大蒜切成片備用3、取一小碗，放入白糖5g4、放入鹽1g5、放入陳醋...
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![蘸水瘦肉怎麼做-蘸水瘦肉的做法]( "蘸水瘦肉怎麼做-蘸水瘦肉的做法")
- “瘦肉很簡單的做法，首先用香料煮熟。增加底味以後再用調料來蘸着吃。”食材明細主料豬瘦肉（一塊）輔料葱（少許）花椒（半匙）八角（二個）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）醬油（半匙）白糖（少許）醋（少許）油辣椒（一匙）芝麻油（半匙）騰椒油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘸水瘦肉的做法步驟1、豬瘦肉洗...
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![清湯餃子面怎麼做-清湯餃子面的做法]( "清湯餃子面怎麼做-清湯餃子面的做法")
- 食材明細主料餃子（適量）麪條（適量）油麥菜（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）鮮貝露（適量）醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清湯餃子面的做法步驟1、材料：餃子、麪條、油麥菜。2、油麥菜洗淨切段。3、鍋裏水燒開，放少許鹽，將餃子下鍋煮。4、煮開後點小半碗清水，再次煮開，將麪條放入。5、...
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![蘸水羊肉怎麼做-蘸水羊肉的做法]( "蘸水羊肉怎麼做-蘸水羊肉的做法")
- “這道蘸水羊肉是跟着“老闆骨”學做的，蘸料是其亮點～”食材明細主料羊肉（1000g）芹菜（1根）洋葱（1個）紅蘿蔔（1根）蘋果（1個）西紅柿（1個）輔料葱薑蒜（適量）香菜（3根）調料其他調料詳見步驟説明（適量）甜辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘸水羊肉的做法步驟1、1000克羊肉（羊腿肉最好）洗淨。2、【輔料】1...
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![清湯水餃怎麼做-清湯水餃的做法]( "清湯水餃怎麼做-清湯水餃的做法")
- “清淡美味。”食材明細主料水餃（10個）輔料生菜（50g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清湯水餃的做法步驟1、冷水下凍水餃煮開。2、加入適量鹽，可以避免粘黏。3、加入生菜再次煮開。4、撈出生菜，放入另外一部分生菜煮開撈出。5、生菜撈出裝盤。6、撈出煮好的餃子即...
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![原湯水餃怎麼做-原湯水餃的做法]( "原湯水餃怎麼做-原湯水餃的做法")
- “很早以前在綠杜德吃過這個水餃，清淡而不失鮮美，雖然綠杜德已經不在了，但餃子的味道始終記憶猶新，今天覆刻了一下這個水餃，感覺還是當年的老味道。”食材明細主料龍利魚肉（300g）韭菜（100g）豬肉餡（150g）輔料六月鮮（20g）調料油（適量）胡椒粉（5g）味精（適量）葱姜水（適量）香油（5g）木耳末（15g）蛋皮絲（少許...
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![餃子蘸辣醬怎麼做-餃子蘸辣醬的做法]( "餃子蘸辣醬怎麼做-餃子蘸辣醬的做法")
- “好朋友告訴我，有好長一段時間，她不愛吃餃子，我很詫異，她説是因為小時候她的奶奶爺爺經常給她做餃子吃，吃膩了。老人認為餃子是極好的食物，因為過去窮苦，吃餃子是件很難得的事，現在生活好了，過年吃，逢節吃，家人團聚時吃，平時有事兒沒事兒還吃，來回也不過那麼幾種餡兒，那時她還小，很快對...
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![清紅湯水餃怎麼做-清紅湯水餃的做法]( "清紅湯水餃怎麼做-清紅湯水餃的做法")
- “簡單美味。”食材明細主料水餃（18個）輔料生菜葉（50g）白菜葉（50g）調料鹽（適量）辣椒油（1勺）醋（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清紅湯水餃的做法步驟1、水開以後放入鹽和水餃，放鹽的目的是為了不粘鍋。2、蔬菜折成兩段洗淨。3、水開以後，用勺子動一動餃子，避免粘鍋。4、放入洗淨的...
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![蘸水木耳怎麼做-蘸水木耳的做法]( "蘸水木耳怎麼做-蘸水木耳的做法")
- 食材明細主料幹木耳（50g）小米辣（2個）大蒜（2瓣）洋葱（1/4個）小葱（適量）輔料醬油（1勺）蠔油（1勺）米醋（2勺）白糖（0.5勺）微辣（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸水木耳的做法步驟1、木耳用水泡發。2、洗乾淨，用開水汆一下，瀝乾水份備用。3、大蒜、小米辣、洋葱、小葱切成末。4、放入容器中，加入所有輔料...
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味味甜
